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材料1:當然是米飯(最好是剛煮好 不要冷凍過 會碎碎的)
材料2l:豆腐水(最好是人家壓模時流下來的最好 豆渣水次之 豆漿再次之)
將米飯泡入豆腐水中滿過2~3公分 用東西蓋好放入冰箱隔夜(至少六小時以上)
等豆腐水發效後 聞起來酸酸香香然後 軟硬適中即可(表層會粘粘糊糊的)
粉餌的部分:我通常都是用香香餌或萬能餌(乾粉狀態)
將飯粒撈起來放在粉餌上滾一下 均勻粘住餌粉即可
鉤餌時可鉤一粒 或將2~3粒一起輕柔成一團就好了
酸酸的狀態下 大福也蠻愛吃的尤其是在野溏
然後將多餘的飯粒加一些泡飯粒的水 拿來都誘餌也可以
要攪碎一點 各位大大試完之後請上網分享喔
[ 本帖最後由 young123 於 2007-9-14 18:54 編輯 ] |
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