2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
- u1 w8 m  s) g2 ]! |2 D8 c<P>這星期有比較好一點了</P>
<P>但是還是有夠少</P>
: X4 i+ j2 f1 `<P>兩支竿子才釣這樣</P>
8 |0 ~, L. h8 }8 g2 I<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
<P>&nbsp;</P>
8 g' f. N1 H* w; T, w<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
6 Q# g: K; `$ `# t5 u0 z' {<P>不過老婆有開心到就好</P>
2 ~9 l1 W- ?) q; j<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
<P>&nbsp;</P>
0 o, Y) s1 ^* B1 Z<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
8 R5 S$ `6 b2 G2 x2 ?# e<P>總計: </P>
6 M$ a1 }( R9 i: I  ~) p9 T<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
<P>成仔丁x6 </P>
<P>沙梭x11 </P>
; ~% C* L5 m6 k<P>&nbsp;</P>
( A/ I! J5 |$ {0 \5 y: \+ ]<P>看成果.... </P>
<P>&nbsp;</P>
. C8 v: g% f- q. Z& |: t+ T6 Z<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
& {. q+ [2 J& A- ]% ~; G<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
! z9 X3 i# N! k: ~$ r% G<P>&nbsp;</P>
/ d" x; K8 _3 i<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
# h9 e/ ~8 x; S& N3 c0 o( P* x<P>&nbsp;</P>
<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
  O. A1 V; w7 Y, \' D; Y4 ?<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
9 ]9 R' Z  A3 u8 v: X<P>&nbsp;</P>
8 r& t. W( N. ^/ x<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
<P>有好釣況在上來分享給各位</P>

[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

</P>
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( V) y2 T  c7 v2 z: w3 I4 d<P>你吉安路走到最底~ </P>
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( R9 d4 k/ v8 w9 R<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
<P>&nbsp;</P>
/ |" D: Y7 i) f1 n<P>有些堤防會有開洞</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>車可以直接開到防波堤上</P>
( L* U( }( n$ W. o<P>&nbsp;</P>
7 N1 x7 F  }' d; K<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
<P>&nbsp;</P>
7 u( c: ~2 F  i4 e1 g" _<P>走下去釣就可以了</P>
9 b9 M+ \1 G! L: f8 z% B2 T8 p( a<P>&nbsp;</P>
, s2 ]6 U+ b1 T0 }$ Q, S<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>我炸的阿</P>
9 y" J4 m# U7 s* I- L<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
4 L# q( B& i) Z# G) u<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
8 R. _( \+ j% K! A<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
+ [# c7 s4 T4 f, Y; A2 V  j; }! |<P>&nbsp;</P>
<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
. K9 k6 P+ P3 B; M$ @. e0 ~  \<P>然後沾上太白粉</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>油鍋大火熱鍋</P>
  e/ }  A' ~( c+ [8 b. ?! n0 A<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
3 {9 \' v8 K4 G8 F* ^7 M<P>下鍋後轉中火</P>
<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
, x. G* h* [0 |4 ]3 d<P>在開大火把油逼乾</P>
<P>&nbsp;</P>
1 u, v4 {4 @- w5 y. p/ {! X<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

</P>
" c+ t& z/ \. U( R6 V/ c7 L% t<P>&nbsp;</P>
( b0 d8 l  [2 Z; \4 X<P>不客氣</P>
<P>能分享即是快樂</P>
4 v2 z3 T  d7 d3 P<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
夫唱婦隨
釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
8 Z7 A- R. o% F5 l+ m! c/ L7 R; _4 k人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
8 b" p  u9 |4 h; g  p. h0 k您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
+ v+ d3 k" N& a因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
) `& T  Y0 s! _" _8 I% g: x有釣到一樣的魚~~想請教請教
$ q0 m! E. `" m& j& I% l7 O# L7 o這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
; [' ~" ^: w: }' N% \7 q5 ~有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
- F% S, n6 x" f- C; Z8 m<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
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ysc-alan

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原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
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<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
% d7 d5 H* J0 t" [$ Q<P>&nbsp;</P>
' A3 _" I, o  h2 x& h<P>只是您說的剖半因該更好</P>
<P>&nbsp;</P>
- [) a/ z! Z6 G! ^<P>謝謝分享喔！</P>