純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
- n& }3 C# d+ y) f9 O
( O% y# k7 ?, @7 {+ ]6 |
- i% s2 e0 a% k3 p; k$ a! X看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
# y4 Q9 v1 E7 q$ I$ m連這種你都知道
- }+ [7 Y3 \% o1 M) h0 ~小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
我想知道更多
6 g! {- f6 z: v. ^$ ~0 p7 O謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
) J2 m: ~( j3 P連這種你都知道
小弟真是汗顏
) `" \; E: s; j+ _$ a% ]8 G請大大繼續PO文
4 d' L% n5 }% V$ I1 {我想知道更多
謝謝了！

5 L2 g! p7 G  R* d5 U
昏倒.....
9 n" I- E8 C9 ?7 x7 C8 t) K
( d- B$ ?7 O2 z( U- ]. [呵呵.....
% y( \$ d0 N7 ~" K
妳難道不知.....

% T& m8 E* Q4 |4 e花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
9 I% M+ ~0 q$ H% g2 }: k" A
養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
8 s: d; C& Y2 r: o+ }
1 Z) V$ `/ f# R1 @3 q我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
5 ^% K( M; {- K; C7 p: e- d9 N9 h2 k
3 K6 F$ {* `9 B1 z/ V嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
0 m# u$ Q$ A# Z小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
! r; d' y2 H" d% W( y+ w小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
! H' {1 D/ [' |( k0 o, f6 [+ T, I
紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
  F5 P2 c+ q. F) q/ U" N3 |: G上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
+ e" r  T6 f1 X
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

我們只吃它的肉 日本也是

( F2 Z/ L  Q: N我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

7 `" r  D4 B# Y/ O& U他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
) R/ ]5 I0 X0 \
怎樣比不上ㄌ對吧

; i$ L7 S" `7 q# b% H/ L- E如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
9 a6 g7 i5 c/ b$ e, G9 b- i所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
. p0 j- o- Y" M! v9 g: |. x讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
; a6 w, e$ O2 @, T: \6 D2 `* h; r0 q
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
) g. f* G1 l% W4 T分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
5 w) e$ b; s& r# z$ Z$ \有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
, _1 g: `2 y4 I. a. \0 N6 a7 t, z, u一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
. b, y& G& w6 {! ?7 f分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
; ]4 S5 B/ X- d) T& Z' f對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

& U9 V) f1 ^$ C# L8 F2 n
* Z6 i) o' Z9 c5 w/ Q) @, X$ k我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
- t. M6 j+ l$ @1 }; t8 A; _
' g# f1 z& A3 f1 Y+ q9 K九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
  U0 W8 v0 K% c1 i
! g/ g* T- z+ E4 T2 l  Y+ e7 ?內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
) J- H+ d  i4 o8 l2 K
  [3 J3 B. b. p: x就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
8 d1 I# N3 L, C# p$ H) U就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
+ |& D7 |1 I5 Y學起來~~
這樣以後買的時候
  U4 u! ^1 k8 }& ^5 J+ k就大該知道初步要怎麼挑了~

5 F5 Z+ O+ S, |不用去外面買阿
1 Q+ H! w" N0 N! n% }
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
# q3 m$ ]) {( v) ]3 N4 u2 [- d
花大
6 N7 K7 U$ t9 j; J, u; o. I! C* E
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

( {% o& w! N1 Y
( }* }" i/ H$ {我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
) Q7 S- Y' l, A. Q
九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

% J0 A* m! q6 @9 U[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
& M' O  c1 R: u& R$ ]3 a
花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
8 Y) @0 D1 J! A: T5 P  F可是到現在  
+ L5 N$ Y8 `3 S) i! l% ?  i你還是沒說是公的好吃
2 }0 U0 L* ]2 o5 r還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

口感~~~~~~~~是都一樣

1 P, f" m0 w1 N但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
2 [9 K9 o! f; U, A, d* g5 I感恩阿