糕仔粉的替代品

捧斗A · 發表於 2008-1-5 21:53:22

台北很難買到糕仔粉...又貴
於是問了朋友是否有替代品
找了好多地方...終於找到了
在全聯福利中心買的
500公克....42元

大老粗 · 發表於 2008-1-5 22:31:45

我現在用的是家樂福賣的糯米粉
一包多少忘記了

黏性跟糕仔粉差不多
跟你的比可能少了香味

捧斗A · 發表於 2008-1-5 22:49:21

我本來也想用糯米粉
但朋友告訴我
這比較好....原因不詳

500暴走族 · 發表於 2008-1-5 23:19:01

原帖由 大老粗 於 2008-1-5 22:31 發表

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我現在用的是家樂福賣的糯米粉
一包多少忘記了

黏性跟糕仔粉差不多
跟你的比可能少了香味

大大跟我想一樣，可是我用高筋麵粉比較好買。
下次兩種都用用看

基金達人 · 發表於 2008-1-6 00:46:21

用起來感覺都一樣嗎???如果加ㄌ以後沒用完ㄉ餌料可以放久嗎???因為我加糕仔粉ㄉ可以放很久...不會變硬耶....這ㄍ也是嗎]????

捧斗A · 發表於 2008-1-6 20:28:32

原帖由 基金達人 於 2008-1-6 00:46 發表

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用起來感覺都一樣嗎???如果加ㄌ以後沒用完ㄉ餌料可以放久嗎???因為我加糕仔粉ㄉ可以放很久...不會變硬耶....這ㄍ也是嗎]????

我目前使用是跟糕仔粉一樣啦
不然著麼叫替代品
餌料會變硬...應該是跟..比例..調和...有關
自然堆疊是不會變硬

陳志明 · 發表於 2008-1-9 16:12:54

謝謝分享

好用......給你往上推

hn14409356 · 發表於 2008-1-10 20:30:18

小弟適用一種
粉頭

感覺也不差喔

捧斗A · 發表於 2008-1-10 20:45:32

順手就好........

小風龍 · 發表於 2008-1-13 15:09:50

斗哥謝謝你的分享

七百 · 發表於 2008-1-14 17:10:31

真好又學到一招了~

各位大大~

湖口阿明 · 發表於 2008-1-15 20:00:34

糙米麩加黏度的嗎? 發酵前加還是發酵後使用前加呢?
改天去全聯買包試試^^
包裝上有個奶瓶自然就想到奶嘴鰱哈哈開玩笑一下.

捧斗A · 發表於 2008-1-15 20:40:18

是增加黏度用到
我都是發酵後使用

paitung · 發表於 2008-5-9 00:53:54

正愁找不到糕仔粉..我也來買一包試試..謝謝大大

540828 · 發表於 2008-10-27 05:15:30

又學到新的技巧真是太棒了
改天趕快去買來試試

看

black721104 · 發表於 2008-12-4 12:24:38

感激大大的分享!!真是太棒了!!

:lol

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