98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

+ X9 s- U+ w: B9 \" |4 i不過這兩個月來，
" k' \' o( c% J& v; x6 G- P+ y桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
7 J4 I) e9 @8 u4 H4 o並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

$ c" X$ E, U) S9 i魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
9 X' Y+ u2 `7 H6 i( L% K- o

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
1 Y& _- K* _4 A下次有釣到再留下品嘗
) X! M/ z% h! d感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
4 c0 q4 Q8 o5 Y' E- h( d$ ~上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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' |' S1 |) F- c4 m肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
8 ?5 s$ Z9 j0 g  K所以甫哥我不回應你 :manto20:  

" t; R6 ]2 ]7 S/ K小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
6 _1 k0 Z5 e* B% F6 i7 }3 z只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
, [/ s0 [# y9 i( Z: s4 ~' J+ e家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
$ l" V% o6 o  `9 Z' O* v# H甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
- C; ~7 G6 D6 _. Q# t' M
( Y% z$ D$ q$ J+ o7 H/ T) G( A[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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% \* s8 `( H9 h' u4 f7 W自接觸海釣以來，
  A3 \3 Q: `4 q; V2 ]就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
. L* @0 ^6 Q( S! u: A+ o. _相信大家也差不多！
! S, b3 s, T0 ^7 a! a
' I* c" J9 B& n3 A不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
* ]$ c! R( ~& t2 U4 [2 M遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
0 e$ e( {! ~% [; f. ?! q
當然，自己也有釣上大 ...

4 D# t/ w; D- d  Y% c" y& |, M. ?我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: