純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

) s  C6 ^6 W: |# ~5 I0 v
6 ]% K+ x9 _4 j. X; F: R看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
0 X9 J8 m5 i' c; ~) d* o' C  r以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
, v1 [2 q9 R' q1 q! r( I
* ?" ]" X/ x$ M$ z" x  I若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
& i: o3 O/ y/ J5 h  r1 A請大大繼續PO文
  r/ p0 @5 G- W; q& U* Z我想知道更多
% X- K: R, E5 O! H謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
) Q3 ]# a5 U3 I, Y/ r請大大繼續PO文
) w) Q! C  C: y7 d我想知道更多
5 _# S5 z: ]# Y. u謝謝了！

: {2 k# X% M# I' r) O7 Q2 q( K

昏倒.....
' ]" ]1 b8 f, B! c4 _1 F
  z3 W; i( M- p# u- l9 h( p呵呵.....
! G0 a2 j6 Q/ f
妳難道不知.....

花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

  l9 n8 G# {* P/ }& A養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
1 G$ \" z) `! |0 W
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
/ k( _- V& w1 ^0 i9 c1 B
嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
( E0 r  p1 k0 y' z* {& h
4 S8 L! K* |; i5 q6 ]' ^紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
( C# j# X4 m& @上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................

有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

  z! f8 r; f: x( N1 U我們只吃它的肉 日本也是

我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

: i! I/ V0 D. R他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
9 k& U8 k0 W( n$ e" o, R* M* \
3 [1 Q" u4 H3 }- ^# V% w$ S5 k8 K/ r怎樣比不上ㄌ對吧

- _5 C4 D+ v1 u  l8 J+ C如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
) e3 x& K- }: \' m4 l所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
6 C% {# w$ A$ D5 c% U$ t# X, o小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
1 D4 |% \. ^6 o, F分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
5 M( h5 y- j' y$ @有空還真想去拜訪花大一下
( L# V: t: G) ]% g$ ~1 ]( S對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
1 V% `# h+ m, H  ]0 c( l- X) V一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

- }. x, M+ w, [. I! u4 t我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

1 A" H5 Y: C' e" y- x4 L九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

: Z9 ]5 Z& k9 L1 A" ?8 } 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  

5 ~; `) R2 G- l+ D0 ]  N% B. z0 c內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

7 i7 U" x4 x! ^3 G, |就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
% x% u' a# |( y- R學起來~~
這樣以後買的時候
; S5 z* i: l! g& n* S就大該知道初步要怎麼挑了~

* b3 O( B4 _1 c; m2 s5 o) P, M$ a$ H不用去外面買阿

/ C7 U. \1 S: j# }& u! @這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
' _' o& F; j( M' Q2 D/ e6 p6 H1 C
花大
; N9 v5 J0 }1 @- h1 U. ]0 |5 }' b
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

/ Z$ P1 ~: \: Q1 R
1 w/ f& N: ]' ^+ ]- z* `我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
$ p8 [5 ]6 [! ?
( E$ C! M! H% ^3 k9 {% c九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

9 X$ t# x5 [' t7 N花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ
# X" j, G  u! @5 F7 w% _5 r* @
9 M( i. s8 Z, K7 G" l- _  f[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
- N. H0 {/ \* }! @
2 v4 O9 U9 {) I花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
' O6 {9 m* o, c6 J) C# L可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

口感~~~~~~~~是都一樣
- R/ G; @, Y: p) j) I5 U) s
* m" Z  F+ z4 T8 \7 I+ u: V但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
6 ], O4 P5 O7 a1 b' X; f  q' ~感恩阿