98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
% h# ]) M' K3 c9 X就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
9 I) y% v4 I2 z1 S' k; |: T相信大家也差不多！
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* j$ x( b0 ?! f6 ^9 z: E2 }不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
6 {3 E8 L- Z* a6 Z0 ~* t* j$ X上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
7 b+ u1 g+ e. x' [/ }8 y0 a
% L. e% W& \0 K- U6 b8 W( F當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
: ~7 I. m7 u, t7 s' ]% w並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
8 G1 Y1 H2 T& W" ~% S+ E0 F
7 |8 N1 O4 y2 z" _: f# C魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
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oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07:

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
3 R3 b1 c- f7 F. f3 E
1 k5 A. P" i5 O9 L2 [不過這兩個月來，
  d' L) W: W: S  p- i, O桃園海邊經常有大丁出現，
# n  r$ H& r1 c, A7 N5 r$ B上週還出現十幾斤的超大丁，
6 m1 S( \8 [' u2 [. ]那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
" x6 h* S. A6 J7 {5 M: k
當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

/ z; `1 t- C3 ^# r# `                               
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0 T1 D2 d' E! ~% o, V* b' Z肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
+ g( Z6 `% }0 u/ K1 s" @, {) t3 d所以甫哥我不回應你 :manto20:  

小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
/ a8 l+ a3 A, v/ R6 {家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
  \3 z4 C+ ?$ [# U! F0 ^: j) S甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

) H. _5 X" E4 A1 S9 E6 C[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
. j- i1 i. I: M8 j7 p5 h8 K. k6 P
& `8 q3 X( x: G; F2 J釣到他別灰心!!
8 z( H) {/ w  |
# G3 ]# W7 ^7 _0 _$ U5 }牠是桌上佳餚呀!!
" T+ o7 I2 l/ ^* Z: P) H
謝謝分享 看到都肚子餓了

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
& g; X+ ], ?  P! i' Q2 |1 B上次有被噁到,
! ]/ j2 u4 E/ ^% \  E所以甫哥我不回應你 :manto20:

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔