魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 # p( f' ^- y2 I0 j6 k1 {/ W 平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 " g$ B0 k+ e/ }! A: s! O8 B* b麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 ; c0 W( C0 a. q ' @9 b1 e; s% S# k1 e  I" [* G; u。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 " U: w8 B% |' e: L( ?1 P 褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 1 L, x% j4 a) J0 h! K + i* I* P( }0 q; b於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 " k5 k% X; E; b& F 相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 7 d  G' `8 h( b' b2 O，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 & s8 k$ i1 J- U5 c, E$ X; P0 K腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 , ^! o- ?, T, O開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。   F; ^& s" T  C4 S# D1 L $ h7 l5 w9 ~7 x& x4 |8 u以嗅覺器官的形態來分類 日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 ' I/ G! h: W$ ^; `( i) u* X 些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： 4 W" j, i& [! I. F' {5 q+ W& L/ t 一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 0 b( P; ~8 Q& p, R" ? ! l3 L$ s7 i; V3 b7 ?1 z& W1 V5 ]當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 ，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 $ w7 y) x% m, ~* w6 r 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 + Z" h  R: g: e2 }8 y 7 D, d& w. Z% @2 C- s雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 / z+ p; j5 G# W  F& N1 `裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外 0 y8 h, L: F9 N1 p% N1 `, E，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— 這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 ; n# A( y9 U; P$ M9 C+ V* ^* h2 U二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 ( h0 R1 L- o- X. C% d 行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 + e" v8 U. G8 {  d1 R + I/ p+ M! s; Q. j在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 # P: a5 ]5 k( e3 ^, e6 O2 M- K 3 Z/ {. x: {. y! P$ K  l, R無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 : t& ^- X6 r1 V8 k; c 1 z7 ~# X8 a: b. H  s三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 ( l7 H% w2 ]' v) Z  M1 }/ d8 ?   w1 [7 S! H8 B# [! q型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 ( J- D, u' M4 S' o) q嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 1 e, d6 o3 G/ T; e  ^+ r* e. c3 ^夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 ! ], q# F2 y8 Q4 V" w: v也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 / r; \$ e* m4 _鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 " R7 A+ E1 D( n* X ) ^. p6 i  z7 g9 c" [7 l* P0 \$ m接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 2 I; |6 o/ q5 W  G: L& N4 s 4 {9 l3 ^( p% `1 X: |2 `" e  q & m( T2 b$ p7 g, N' V5 _ 此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 0 w* \1 q$ T9 E, y( M; l的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 $ c7 V. ^, i1 d* t 魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， , G" Y" o6 Y( E 這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 / i/ {$ ?: X9 K& }* U$ j8 R * s( k+ d' X1 ?6 T: ~- v$ H鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。 圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 7 [0 f# t  g* b+ p' y; w: P2 y2 g$ u面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 . ], w' q0 K1 }2 \  m+ `$ ^- C, j 室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 , F. w5 n% U- D2 F 9 }8 G+ |( K! A' U棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 5 p, j' O6 }/ i! }& Q 個。 - R# h$ i$ Y: @8 n/ @- n0 t8 i# ? ) i0 }) q9 [" f( d1 E9 \1 ?通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 ; R! z' }0 I& [* n( {的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 ; b$ s" y3 Z' W3 t* Z+ f( | 的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 * [% a8 f& Y' [) a# Q% d關係。 $ {: t, E1 C7 A* [ 含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、 鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺 上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 形成嗅絲。 * N% e7 q8 }4 w+ _; r ! f$ c) V# j8 P9 g' Y$ |! d3 Q嗅覺器官的功用 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 8 c, [+ t0 K0 m9 Z) p ～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 7 n1 _! i  P2 K2 N; J在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 & _5 t4 Q5 k) l: S; |數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 8 o2 e+ _* @( l8 c( p' `5 c2 Q ( {' T' Y+ C/ O# w# C1 k開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 ( p0 B" W; P6 Z4 H - O/ p, q  |! p, r6 @2 d' c) v口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 2 g, V7 ]: W) [) m. E: ] . F5 y/ R- ^; h2 d$ ?結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 # m2 U8 U1 g4 i/ ~" }6 Z , S+ b# W. t$ }* f/ v, Q% |此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 9 H9 y  ^% `' C8 `6 ? 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 & g  \) b0 ^4 v6 | 述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。 . E; Y- b0 k% O6 k 味道的感覺是由位 於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 ! ?; H( {! k% W2 o3 f+ d! r . _! u7 `4 Z: G; b所產生，由此處的發達 程度可判斷出嗅覺的優 $ A' ^7 {  A6 E. r& j/ O1 { 劣。棲息於歐洲河川的 / C) H$ {, Q9 i, W3 s/ Q. L 紅點鮭，眼球頗大，但 7 ]' C! z+ ~( k因鼻腔的褶皺並不發達 1 _, i: o) U* a$ ^$ S( i& V$ B，嗅覺很遲鈍。而夜行 - G& D( ?# F  {! M# C% Z 性的鰻魚眼睛很小，但 % [1 i3 m4 B' Z7 o1 ~ 鼻子褶皺的進化出類拔 萃，為嗅覺相當發達的 $ U% p& m' U3 L8 R$ D3 z, O 有力證據。一般而言， 0 k% v8 b1 I8 Q1 C; }視力差的魚類之嗅覺相 7 f  L, J' b) i9 z1 U+ [ 當優越，而視力佳的魚 * I5 ?" \; x# r& ^: J: U 3 G. n, f& o7 A類之嗅覺就不靈光。魚 $ c9 k9 F/ A" i8 h4 b9 ], | 類在覓食餌料時，是以 ! v7 _% k# _6 g/ c4 j眼睛為主呢，還是利用 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 ; `0 L9 C5 B* O: E 9 j# \6 ]! ~! p% y: N6 j0 Y   I7 `+ o3 v- e 利用嗅覺認識同類 - w' U' g  n" \  G 鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 % I/ W* g( F, K$ J7 ?$ T! {. h 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， 一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 2 I) A$ ?1 n4 x1 V% g" L$ [2 W / t0 q) d9 y; V% U- X5 j於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 ) b& r* ]; B( {4 m 相混雜。 + p0 ]& H2 _+ N: |# S  \6 M 8 _8 c; p1 ]4 f% {& g德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類 的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 " \9 k( J6 {  H , r/ t' \* D) w7 v* r2 u9 C放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ 孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 ; k, K" _7 K+ B5 B 是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 % Q" Y8 g# ~! V+ X來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 6 i) n$ |) c# n& Z 槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 3 R' s; U  v% @由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終 3 ?5 V) ?! Z% y% V) h4 Q告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別 + z% S; N8 \/ g6 L5 F: W ) u* ~; U/ Z8 p2 C9 M所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 & S7 I8 O9 m% c - T; n5 r/ w+ @. G# ]+ ~) Y利用嗅覺尋覓餌料 / S; f+ [6 K2 y  m: ? 此外，史氏魚歲也具有嗅別 - V8 a( S# R% W, h$ Z+ Y水草味道的能力。這種魚類經過 # V9 Q- H' ]+ r. {! Y二個月半的訓練，可區別二種水 ) A. A1 c4 Y& S3 J5 Q 7 g* x5 _, C) }! Z1 i! h( `! T草的味道，即使將這種水草的一 # t. ]6 x) H; x2 K) o: Y# g 6 ], i4 S2 m  ~) O$ k片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 8 }+ S! u6 I2 x. r/ \) E, I 所反應。 & b$ G" n/ G( ^( ? + b+ a% Z: \. y; {在污濁或漆黑的水中，也可 ( a; i& e: ?; g# j7 |1 S藉著水草的味道發現餌料場所， 或防止稚魚游出棲息場所而迷失   }5 i8 c) A5 G6 K2 F9 M. a! Z 9 u: C: k" g. P4 r1 `. h方向，嗅覺均扮演著相當重要的 6 o9 t: N8 h1 }% w3 y9 X+ {$ s角色。也就是說，它們平常並不 5 u% {9 U8 ^2 _( E) p 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 & P" n( |$ O: E2 ^4 {8 ^; W, {8 r 或耳朵因某種原因而失去作用時 5 y3 ^' R2 c- q  e . `) [7 M: ^- f& d" f# y2 R) g，也可僅靠嗅覺來覓食。   X3 K& Z3 {- l9 y, t* ?參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

2 F; U6 Q: V& F$ h ( E$ p& V3 u. B- a5 O0 w

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
2 a2 U5 b4 v8 D是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

哈囉..大大
您傳短訊給我帳號
' e* `% ~; o- {& J小弟加你就好了

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
) m+ Z% I+ h* q" n6 G+ P7 ~- I是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

Tony王

精典文章.再推一下.

記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
雖只有35CM大.但發色發的嚇人
不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
前方觸鬚及下巴都完整無傷.
- Q0 R6 K6 f2 o, c9 c* D: C
1 O6 t7 B5 K6 A7 H- y後來研究書籍與網路.
" T6 A/ [6 ^5 m( [) T4 ?原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
: X( n) C! _$ C% N- h$ `" X) t當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
飼養方面的相關參考資料與大家分享

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原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表

大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~

6 U/ Y5 S2 h1 e2 Q6 m          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

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+ N' R, ~7 O4 l  ?8 W, b# V吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
) E: ~" ~+ Y* \8 e# q" h1 j( D將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊

: w# `9 |: b" P平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻

麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
# r' A/ L% d3 P& G, J
; D1 v; C% I, x' \夷大學在艾紐頓島上 ...

: N9 g  y2 l" j/ ~5 K' \
5 @3 i. f' ^: T0 d$ X大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~

          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======