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2008-09-09 老三鹹水福壽料理篇-1

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1#
發表於 2008-9-9 21:31:51 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


自從到老三摳魚回來之後...
一直到今天才有時間好好滴招呼這些宜蘭來滴貴客~~

今天就來個最簡單滴 " 乾煎福壽 " 吧!!~

魚洗淨瀝乾後...魚身抹上薄薄滴鹽巴...
然後起個熱熱滴油鍋(記得要夠熱喔!!)...然後...

來!!~~快看啊!!~~~
魚兒正在油鍋裡悠游阿!!~~~
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27#
 樓主| 發表於 2008-9-11 10:48:52 | 只看該作者


慶哥...
拍謝啦...獻醜嚕!!~~
小弟廚藝算勉強過的去...
釣技嘛...還在幼幼班階段啦...
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26#
發表於 2008-9-11 10:32:50 | 只看該作者
看起來真的粉美味喔...
口水都流出來了...
想不大大大釣技..廚技一流!!
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25#
 樓主| 發表於 2008-9-11 09:34:13 | 只看該作者
原帖由 風情 於 2008-9-11 09:15 發表


嗯......
這樣子應該很美味
讓我有點留口水


風情大大ㄟ...
中部滴建興海水池應該也很不錯啦...
小弟週日就要去挖看看...
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24#
發表於 2008-9-11 09:30:05 | 只看該作者


原帖由 花蓮123 於 2008-9-10 11:16 發表
乾煎的  
沾:::::

胡椒鹽   不錯喔

挖沙米   你們一定沒吃過   挖殺米加米酒調開  加點米淋

沾醬油~~~   日本  ""之又""" 與米淋 一點薑汁 小蒜末    非常棒喔 ...


花大:我們粗人吃東西--比較不講究.原味很重要..9號阿伯魚池釣回來的魚
用水煮--沾挖殺米吃>>沒有一點土味.4個人吃掉2大尾
若是有土味的魚>>當然你的私房料理--可以拿來試試
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23#
發表於 2008-9-11 09:15:57 | 只看該作者
原帖由 三野龍 於 2008-9-9 21:58 發表




小杰~~~
  是我拉!!!我是蘇大嫂...偷偷告訴你.吳郭魚乾煎不要抹鹽....調味料用(香菜.蔥.辣椒.蒜頭.醬油少許.鹽.果塘.)拌一拌.淋上去真好吃阿!!!!(因今天我就是這樣用ㄉ)記的東西要切末喔!!! :u ...


嗯......
這樣子應該很美味
讓我有點留口水
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22#
 樓主| 發表於 2008-9-11 09:05:13 | 只看該作者
原帖由 小瑋 於 2008-9-11 08:55 發表
不要再說了啦    我快受不暸了    等中午來去上員山解解饞
一直說一直說   說到我口水都流滿地了


哈哈!!...
您可能會不小心遇到丁哥喔...
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21#
發表於 2008-9-11 08:55:21 | 只看該作者
不要再說了啦    我快受不暸了    等中午來去上員山解解饞
一直說一直說   說到我口水都流滿地了
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20#
 樓主| 發表於 2008-9-11 08:36:41 | 只看該作者
原帖由 多多皮 於 2008-9-11 00:26 發表


阿黃大哥也不用什麼煮啦~~光那鹽烤魚的手藝~就讓人回味無窮了~~



對咩對咩...黃大哥滴鹽烤一招...
就打死一堆料理法嚕....
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19#
發表於 2008-9-11 00:26:55 | 只看該作者


原帖由 黃大仙 於 2008-9-10 20:26 發表

阿杰真是年輕有為......廚藝了得......我還是去了老三之後.....回來後就有股衝動想自己煮煮看....結果煮一次又一次....每次都吃光光而且還用搶的.....不知是魚好吃還是我煮得好吃.....有機會再多教我幾招....想不到 ...


阿黃大哥也不用什麼煮啦~~光那鹽烤魚的手藝~就讓人回味無窮了~~
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18#
發表於 2008-9-10 20:26:25 | 只看該作者
原帖由 cj211 於 2008-9-9 21:31 發表
自從到老三摳魚回來之後...
一直到今天才有時間好好滴招呼這些宜蘭來滴貴客~~

今天就來個最簡單滴 " 乾煎福壽 " 吧!!~

魚洗淨瀝乾後...魚身抹上薄薄滴鹽巴...
然後起個熱熱滴油鍋(記得要夠熱喔 ...

阿杰真是年輕有為......廚藝了得......我還是去了老三之後.....回來後就有股衝動想自己煮煮看....結果煮一次又一次....每次都吃光光而且還用搶的.....不知是魚好吃還是我煮得好吃.....有機會再多教我幾招....想不到煮魚也會有成就感..
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17#
 樓主| 發表於 2008-9-10 11:31:19 | 只看該作者
原帖由 花蓮123 於 2008-9-10 11:16 發表
乾煎的  
沾:::::

胡椒鹽   不錯喔

挖沙米   你們一定沒吃過   挖殺米加米酒調開  加點米淋

沾醬油~~~   日本  ""之又""" 與米淋 一點薑汁 小蒜末    非常棒喔 ...


哇!!~~高亢大大也有私房吃法...
抄下來先...下次試試...有感謝喔!!

大家都熱心滴提供吃法...
那老三摳回來滴魚都不夠用嚕...
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16#
發表於 2008-9-10 11:16:25 | 只看該作者
乾煎的  
沾:::::

胡椒鹽   不錯喔

挖沙米   你們一定沒吃過   挖殺米加米酒調開  加點米淋

沾醬油~~~   日本  ""之又""" 與米淋 一點薑汁 小蒜末    非常棒喔
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15#
 樓主| 發表於 2008-9-10 10:34:18 | 只看該作者
原帖由 wennan66 於 2008-9-10 10:09 發表
看到我都流口水了,我也想要吃


那您可能要從台北下來喔!!..
下次一起去老三挖啦!!...
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14#
發表於 2008-9-10 10:09:14 | 只看該作者
看到我都流口水了,我也想要吃
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13#
 樓主| 發表於 2008-9-10 09:52:47 | 只看該作者
原帖由 andy03003 於 2008-9-10 09:38 發表
好美味的料理,下次來試看看味道怎樣。


味道不好請別罵小弟嘿!!...
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12#
發表於 2008-9-10 09:38:56 | 只看該作者
好美味的料理,下次來試看看味道怎樣。
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11#
 樓主| 發表於 2008-9-10 08:30:45 | 只看該作者
原帖由 多多皮 於 2008-9-9 23:33 發表
QQ~~杰兄~~看到你那照片~會不會太巧了阿~~我今天晚上也是這樣料理三董來的那隻魚~~ ~~果真是人間極品~~


哈哈...只能說 英雄所見略同 阿!!
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10#
發表於 2008-9-10 00:49:26 | 只看該作者
原帖由 多多皮 於 2008-9-9 23:49 發表


需要ㄇ~~~家中還有10多P~~想給我當一下鄰長ㄇ~~~

鄰長好.............................................. :lol
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9#
發表於 2008-9-9 23:49:43 | 只看該作者
原帖由 b112239 於 2008-9-9 23:43 發表
看到我都留口水拉
爸鬥邀
真想要吃一口勒


需要ㄇ~~~家中還有10多P~~想給我當一下鄰長ㄇ~~~
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