有毒螃蟹之認識

sina99

銅鑄熟若蟹 Zosimus aeneus 扇蟹科
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觀察筆記	是珊瑚礁潮間帶的常見種，頭胸甲前側緣與步腳的前後緣都呈刀鋒狀，斑駁的體色是天然的警告色，警告四周的鄰居要知道牠全身充滿猛烈的毒性，絕不能吃牠，以免中毒身亡。二十世紀因誤食銅鑄熟若蟹死亡的人至少有10位，讓牠成為毒死最多人的毒蟹。

隆背瓢蟹 Carpilius convexus 瓢蟹科
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觀察筆記	頭胸甲卵圓形，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面為均勻暗橙紅色，或雜有紅棕色及白色斑紋，腹面鵝黃色。甲寬小於十公分，含有弱至中度的麻痺性貝毒，被列為毒蟹之一，不可食用。

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紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
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觀察筆記	頭胸甲卵圓形，成蟹甲寬可超過十五公分，背面相當隆起，表面光滑，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面橙紅色至淡棕色，腹面鵝黃色，頭胸甲背面共有十一個呈左右對稱分布的暗紫紅色斑點。有了這些斑點，看起來更像是瓢蟲的化身。國外曾有食用此種蟹的中毒事件，應避免食用。

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2 K+ B  ]! x* T+ }+ |1 T5 C                               
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號　碼	中　文	英　文	說　明
e	繡花脊熟若蟹	Lophozozymus pictor	本中蟹全身含有劇毒，曾有研究報告指出，一隻甲寬超過 10 公分的個體，含有可以讓 45000 隻小白鼠喪命的毒素，是目前世界上最毒的螃蟹。
a，h	雷諾氏鱗斑蟹	Demania reynaudi	強烈毒性
g	銅鑄熟若蟹	Zosimus aeneus	致死的人數最多，在 1906 年 - 1968 年，至少發生九起食用本蟹中毒的事件，結果造成 10 人死亡，是人類有史以來，毒死最多人的螃蟹。
b	蕾近愛潔蟹 $ E  u1 F. W9 c4 w（雷公蟳）	Atergatopsis germaini	強烈毒性
i	正直愛潔蟹 9 f$ b' k  \- Q) K1 y（雷公蟳）	Atergatis integerrimus	中等毒性
c，d，f	光手滑面蟹 ; m4 ~# ~: \$ Q/ f, {, f# v* _9 N（大狗）	Etisus laevimanus	無毒

珊瑚礁是毒蟹的大本營

自古以來，螃蟹是濱海國家居民最佳的動物性蛋白質提供者。然而，數百年來，在印度洋及西太平洋海域，卻有不少人誤吃有毒螃蟹而死亡的紀錄，意味著並非所有種類的螃蟹皆可拿來食用。古時候，就有警告食用螃蟹的傳說或禁忌，其中或多或少與毒蟹有關。
( [8 u# X* o3 O8 h( t% ]& P1 Z3 c例如，宋朝的高似孫在所著的《蟹略》一書中明白告誡不可食用的種類是：「赤目者不可食，獨目者不可食，兩目相向者不可食，四足者不可食，妊者不可食。」歐美國家在十八、十九世紀海外殖民的輝煌年代裡，也有記錄一些熱帶與亞熱帶殖民地居民傳統上忌食的種類，包括有紅色眼睛或黑色螯腳指節的特殊長相，或花紋特異，或氣味不佳。
! {9 w% D9 m+ \  M3 L% ], p1 U這些被排除在食物對象之外的螃蟹，不是認為有毒，就是看作是不吉祥的東西，經代代相傳，或多或少能與疑似有毒種類保持距離以策安全。

et213941

多上了一課~~
海裡的東西真的有毒沒毒一大堆~
不能亂亂吃...

papa0915

感謝大大的分享 ^^

leh909

原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表

                               
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被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...

週日 我有去衝喔..忘了帶手機聯絡不到你們 跟偉仔大大...
水面上螢光棒 最少100隻 有夠誇張...還有攜家帶眷的 ..老公釣白帶 老婆打屁兼顧小孩..
! y( [* v7 a: B2 _$ }作釣時間 約6.30-10.30 咬1-2次 可見都在吃釣白帶掉的秋刀魚...
沒什麼海絲..對面有兩位大大也在釣龍..這邊只有我一個...被釣白帶的釣到2次竿子..還好不是釣到我...
& {0 J# f7 [  W; ]所以早早收工...

流浪小和

= = 怎麼變成研究鉤子起來了呢? :kuei10:

saobao

燕子大----攀岩繩子已備妥囉---------------

saobao

哎呀------偉仔----都沒得到我的精隨-----


. J9 K- N* ]* y. H8 K. B& h; u) j6 v最重要的沒說出來-----------------------------
) e" G- V( q" R2 U6 A; P

% H/ }/ R! |' J; ?. U/ H! i% }2 l要用愛心呀------------------------------------

燕子

關於試勾子...說來話長啊....

先不管我以前的凹勾測試法...試試看現在我用的方法吧~

將你的舊勾~無論啥牌都一一就定位站好~勾子的號數要相同!

因為有比較才有結果~所以綁勾的方式.子線長短等都要一致!

* O& J2 v: [( S& Z* l- ~/ F找一個高的(寬一點)椅背~將綁好的勾組(每一組1勾即可.綁20公分就好)~排排釣好!

+ ~7 r( v3 |& Y4 W5 g3 {' ^要記得每一鉤的廠牌!~要點快乾~否則等一下下面的測試會搞得你不知往哪找勾子....

$ F/ }( a, [/ B& M4 x準備一顆20兩左右的船用鉛~放在有耳朵的塑膠袋中~

將裝好鉛的塑膠袋耳~掛在勾上~提高15公分~反覆放掉讓他"蹬"~計算看幾次此勾會開!

. [6 y' l: d  y5 i" z# o! o! x每一勾都時間.高度都要一致!反覆測試之!
) o/ O# P7 v% B* ?) B+ `
% g. l8 ^* u) ^6 T  e1 j8 m以上是模擬龍蝦往下蹬的測試!  再來就是測試勾子的鋼性夠不夠的方式=>

4 `, X. |; d) b- k' J' [一般會容易開的勾子~其鋼性大都不夠~也就是"延展性太好"~會一直開下去直到拉直....

剛性多一點的勾子~一般會在拉開到一定程度後~不會繼續開下去~會斷掉...
6 G) H8 {4 R; ]$ F5 R' @1 [
(以上是我的經驗~如有不對之處~請更正之)

* ]4 N6 v6 b& W& B) K. z測試的步驟一樣!~只是這次塑膠袋裡裝的鉛要重很多~約10斤鉛(太輕要等很久)!
6 }( _9 z1 V! y3 s& M) q8 k
$ j# Y! k6 B, `- T吊在勾上時~開始計算時間(秒)~每一種勾組一一測試紀錄!

這時你會發現有的勾子時間差不多~有的勾子會開.有的會斷~爛的勾不囉唆=>撐不到幾秒!

) x; s! o: C* F9 H2 N( r; V1 k注意!~如沒點快乾時=>你家天花板的燈泡要注意...小弟是過來人.....
, d* z) B, W( G8 I: C: ?
以上的實驗每次要花我1.2個鐘頭...最近才著手滴.....各位參考看看囉!

saobao

原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表

- N$ t3 E' F& v* z( j$ n2 p) }                               
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被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...

, u- F7 I" P: D# S" Y
0 x9 M! G# @% _) j; n1 {: \# A
勾子的品種不一樣用法也不一樣----

歐納--勾子不錯用---骨頭粗-----
& k  e, @/ z" b' B$ u: F
0 [& U2 I$ c$ p1 \% x紫金勾---勾子骨頭細---
6 |& @# O& X3 x. `3 P+ X2 L5 f2 M9 ?
如何用呢---------------
' [! H( X- [! \* U$ E
$ x; ?' ]3 s6 S/ y
* }1 a, q2 e6 m8 ^3 p: F$ A噢那的勾組---作合時-我都直接先補槍堤竿----


' Q7 `. M& Q7 @! B3 ?詳細各總勾組的用法--有時詠理論推敲即可----

ㄚ樹

凹那的不錯用 !!粉硬骨 !!不過利度差些 !!
有位s級達人都用那牌 !!也沒看它想換過 !!價錢也高些 !!
. G& x' g8 Z4 h( p1 |有錢人在用的 !!自己喜歡用就好ㄌ!!!在換別牌看看ㄅ!!!

w01155

被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來分享!挖一定買成功!GO GO GO ! Yes !

決戰青鳥

感謝大大詳細介紹.................

大老粗

今天這乖沒去衝阿[ 暴扯龍蝦二人組 ]

是怕被釣白帶的K到嗎?

sina99

貼這些的用意就是要大家小心　之前我跟阿正曾經在肉粽裡釣到沙毛

雖然是用毛巾解鉤　但是還裹著毛巾玩了他好一會　還好沒被插到　

6 a, ]0 H4 J3 a* L; a- \讓大家認識一下

sina99

漁民常說一、魟，二虎（獅子魚），三、沙毛（鰻鯰），四、臭肚
$ I3 d- h2 q+ r% R- ~' ~" c魟魚：
         

                               
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+ Q& o$ l9 ]. |$ X7 ?         尾部上方有1-2根毒刺，長約5-10公分，多數分佈海洋，少部分屬於淡水種類，常潛伏魚沙
2 i! b+ n% T) N1 Y         泥地中，是漁民口中排名第一的魚類，毒性屬蛋白質，刺傷首先會有劇烈疼痛，一小時後轉
         為間歇性的抽痛或陣痛，漁民捕撈上網後會立即將毒刺拔掉，避免尾部毒刺傷人。
# D3 v/ X" I7 Q7 q3 j3 Y, l虎魚：
         

                               
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         是指獅子魚，因為鰭伸張開來張牙舞爪，像極了一頭兇猛的老虎，背鰭、臀鰭和腹鰭的毒棘
         中有很強的毒腺，屬於蛋白毒，中毒後局部會相當疼痛，會有發燒、抽慉、休克等現象。
  d3 Y1 [& X8 Y# U沙毛：
        

+ `- }0 o" w8 e8 a( H$ w                               
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         體延長，頭部略平扁，腹部圓，後半部側扁，尾尖如鰻尾。頭中大，吻部略尖；口開於吻端
          略下方；口部附近具有四對鬚，鼻鬚一對，上頜鬚一對，頦鬚二對。體表無鱗。第一背鰭
          短，前有堅強之硬棘；第二背鰭及臀鰭與尾鰭連續相接，皆為軟條；胸鰭位頭部正後方，上
         緣具數枚銳利的硬棘。背鰭及胸鰭之第一根為具毒腺之硬棘。體背側棕灰色，體側中央有兩
         條黃色縱帶，其鰭之外緣黑色，是屬於神經及血溶性毒。
臭肚：
        

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+ R* W, w# k2 B1 m: Y- k                               
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  M2 N/ q7 Q1 a/ _2 a; `         臭度魚腹鰭內外側各有一硬棘，背鰭有13 枚毒棘，腹鰭有 4 枚，臀鰭有 7枝，毒腺位於每
2 l9 G) v2 U1 H! e2 P9 j& c         枚毒棘縱溝之表皮組織內，尾柄兩側無盾板或鉤棘，常成群於岩礁間覓食藻類，為磯釣常釣
% \7 t1 L8 l! O         到種類。
成仔魚:
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            體延長，頭部略扁，腹部圓，後半部側扁。頭中大，上覆骨板，板上具顆粒突出，枕骨區骨板後
- c$ @2 W$ L, U' B4 \. R% ~& ~9 K            端窄。吻部略尖；口在吻端下方，上頜較下頜為長，頜骨具銳利齒帶，腭骨則具一對呈長圓形的
7 ?; V4 m$ Y9 k, V+ z$ h% k            齒帶；口邊有鬚3對。第一鰓弓具17-21鰓耙數。體無鱗，黏液膜易落。背鰭有1銳利硬棘及6-7軟
3 }' C  L# B/ \& v4 ^$ ^; l& X" R            條，硬棘具有毒腺，後方具一脂鰭；左右胸鰭各具I硬棘，背、胸鰭硬棘前後緣皆具鋸齒；腹鰭軟
% J& s" o' q7 F$ p( y) Q( w2 a            條19-23；尾鰭深分叉形。體背呈藍褐色，體側灰白色，腹部淡白。各鰭略偏黃；脂鰭上具一大黑
            點。
2 x; L- \0 }; T2 |  @5 j
. d' Y3 |. y% L' l& {吃的方面:
5 f& ~8 I% ?: \9 }4 l2 V' y             大部分的熱帶魚類都有熱帶魚毒，毒素多聚集於內臟，魚肉本身也會有，所以回去處理魚的時候內臟一定要處理乾淨，很多案例都是誤食內臟發生中毒!!
( s3 ?: P0 b; u+ |7 L  f5 b
部分參考資料:行政院農委會漁業署漁業資訊服務網，台灣魚類資料庫
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sina99

中名:	紅斑瓢蟹	科別:	瓢蟹科 (Carpiliidae)	; t8 s: U# t4 _2 O9 ^5 x5 ]                                登錄/註冊後可看大圖 # E  g4 _+ S$ ^$ F+ o  n: B) w紅斑瓢蟹背面觀
學名:	Carpilius maculatus （Linnaeus, 1758）	一般分類:	甲殼類
中文俗名:	十一點?	英文俗名:	Spotted reef crab、Coral crab
體長部位:	甲寬	採集地點:		標本大小:	147mm
中異名，別稱(名):		英異名:
採集深度 (m):		採集方法:		性別:	未知
特徵:	頭胸甲橫卵圓形，不分區，表面光滑。近圓形紅斑共11個左右對稱排列，以中央三個較大。前側緣拱形完整、後側緣平直下灣，兩側緣相接處具1鈍齒；整體背面黃棕色，圓形斑塊紅色，其邊緣為淡黃色。左右螯足大小差異極大，表面光滑；其中較大螯足粗壯、兩指內緣基半部各具1鈍切形齒，小螯相對瘦長，兩指內緣齒不明顯。步足近圓柱形，表面光滑，指節細長，尖端爪狀；步足指節深褐色，螯腳指節淡褐色。
生態:	族群數量少，偶見於潮間帶至亞潮帶淺水域，珊瑚礁或岩石海岸可經由徒手或蟹網所捕獲。
分布:	廣泛分布於熱帶印度－太平洋區，從非洲東、紅海、經印度洋、澳大利亞及夏威夷、日本均有發現。
利用:	在東亞及印尼本種蟹被視為食用蟹之一，在國內部分地區也有人在食用，但在1973年模里西斯造成2人中毒死亡的事件，所含之毒素成分仍未有明確的報告，在毒性未明確分析之前，本種蟹也被列為毒蟹之一，最好避免食用。

3 ~, k- O5 e6 m4 @  B移過來這邊　此螃蟹在東亞及印尼那邊是被當為食用蟹　但是還是有人因為吃他而死亡

* Y! t$ J+ F) x# l/ p$ [' @( v所以避免您成為下一個　這種螃蟹還是少吃微妙　目前螃蟹毒都沒有血清　吃下去了在醫院門口都一樣沒救

釣龍的這種螃蟹應該常遇到　不要因為看到他那碩大的體型跟大敖　就想把他帶回家吃掉　小心成為下一個案例

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感謝大大的告知

燕子

這以前有人整理過~還好有人記得在此區整理出來分享!
: L8 ~: w, a% o3 E% a; |3 {' q# v
/ n( \! l, |) }8 f釣到螃蟹類幾乎不帶回家~直接車下海比較不會"夾"死蝦蝦....
- T4 ]  c' Q, U5 u. a# H
! P* z/ r! H7 i7 a! x: c. x七星蟹我吃過沒事....但不代表你吃了就不會烙賽....

8 O6 v8 }7 B" k& J6 v# j不過吃過一次後就不考慮吃了...因為肉不多...白蹄仔小歸小搞不好肉都比他多6~

: s$ g% W7 @* A+ C" ?現在會帶的只有龍蝦.魚類....8隻腳的通通都放生!
; X! Y- T1 ~% j

qpass

原來~
* o6 l1 p( t. X! I5 T# [紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
7 g3 N& W: J7 @. P/ F' c是不能食用的
感謝提供

林台生

感謝大大的告知..