料理前偷吃步

和平

一樣料理，為甚麼吃起來口感，肉質，差別那麼多!
建議從溪邊帶回去吃的魚，先放血，避免凝固
建言:想吃多少才帶多少，就是說，夠吃就好

苦哈哈

大大觀念相當好唷　
先放血味道才好　

魚痴傑

料理前使用的剪刀也相當重要喔　

0953842422

感謝平爺的分享

魚痴傑

原帖由 享受溪釣 於 2008-5-15 22:22 發表

                               
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難怪他常常凌晨就出門 睡不著......睡不著...... ;P

其實它是精神太好
拿著釣竿七早八早說要去釣魚
其實是先去別的地方消耗一點體力了

享受溪釣

原帖由 魚痴傑 於 2008-5-15 14:25 發表

                               
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吃了晚上睡不著。。。
和平就是吃多了
所以活力十足　運動量驚人

難怪他常常凌晨就出門 睡不著......睡不著...... ;P

魚痴傑

原帖由 享受溪釣 於 2008-5-11 20:24 發表

                               
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吃補又能吃勇 多多益善 ;P
最近有人要為平爺您出書囉！
還是多設計一些料理出來吧 :lol
到時新書發表，一定買上幾本送朋友

吃了晚上睡不著。。。
和平就是吃多了
所以活力十足　運動量驚人

papa0915

感謝大大的分享

享受溪釣

原帖由 和平 於 2008-5-11 17:58 發表

                               
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夭壽

越吃越補

吃補又能吃勇;P 多多益善;P ;P
最近有人要為平爺您出書囉！
還是多設計一些料理出來吧 :lol
到時新書發表，一定買上幾本送朋友

和平

原帖由 享受溪釣 於 2008-5-8 22:00 發表

                               
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這個沒有想過 可已試看看 　
不知道不加蔥花 改加刺蔥或高善茶 會不會猛一點 　

夭壽

越吃越補;P

和平

原帖由 魚痴傑 於 2008-5-8 16:31 發表

                               
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知道蛋中蛋嗎
改天試試看喔和平
加雞蛋　蔥花　攪拌下去煎

有啦

有試過ㄚ啦

多加了地瓜粉啦

和平

原帖由 無鱗道 於 2008-5-8 15:59 發表

                               
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看到和平兄自拍的肥腿花 小弟突發奇想  尺花清燉嫩豬腿 味道不知如何?嘻嘻嘻!記得要加花生ㄛ 風味更佳 跟魚癡傑研究了半天  決定搞幾條來試煮看看  甲厚一定到休ㄅ ...

哇靠

有影無影阿

第一次聽說有這樣的撇步

尺花清燉嫩豬腿+花生
下次有買豬腳，我來試試

沒裝校ㄟ吼
拉肚子找你們;P

魚痴傑

苦花36吃
哈哈哈....

co1.va1

再溪邊先作處理可保持魚體新鮮度也可避免家裡弄ㄉ魚腥味太重真是一舉...數得
感謝和平老爺ㄉ分享嘿

cool720427

和平大什麼時候弄個苦花36吃 小弟幫你出書!!!

qwe789456

花花的蛋應該不錯吃吧   可是請各位記得喔 石賓魚的蛋不要吃喔(有毒)我吃過一次很好玩的.....

山風

感謝大大分享

hsiang0129

原帖由 魚痴傑 於 2008-5-6 20:47 發表

                               
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魚肚誘蝦？
順便撈一斤蝦子回家煮紅露蝦？
你純心讓我們流口水的麻！！
太可惡了！！

原來1魚也可以多用途
魚肚順便誘溪蝦
不錯不錯

享受溪釣

原帖由 魚痴傑 於 2008-5-8 16:31 發表

                               
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知道蛋中蛋嗎
改天試試看喔和平
加雞蛋　蔥花　攪拌下去煎

這個沒有想過 可已試看看 　
不知道不加蔥花 改加刺蔥或高善茶 會不會猛一點 　

享受溪釣

原帖由 哇係小名 於 2008-5-7 18:34 發表

                               
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老大ㄟ.....拍"天下第一味"ㄟ劇情喔 ;P

人以食為天
當然要不斷想一些新的吃法囉