嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
0 A* h2 I% _3 y  F; w. W8 ^; ]
. b# ~7 K* U  y5 h: t  }7 Q( L材料：

$ d8 H$ `" I$ K大辣椒2斤，小辣椒1斤
3 J$ g  T% O& S) e蒜頭一斤半
白醋3瓶
盬少許
" @; B: }& T% [" W3 L; H: k/ s

7 _8 v' q, n4 ], s" c; a- X方法：

0 e# ^  X3 ^7 f; ~  N; S, M1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
6 x/ q  u: u, n. Y( L( b0 U1 s3 }3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
5.放凉，裝瓶
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
+ h  Q# d7 Z8 B. Q" y2 ~準備一下材料來做做看
; g2 F3 f* z: Y3 I. w7 a1 C感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
1 x2 b& G: v1 O, N  l! n1 @用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

) M4 I0 ]' d$ C0 A' A果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
9 y9 w0 z* s+ V: ?  R: z3 w攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
5 ^7 A' Y5 ]4 F這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
1 v1 ~7 q& [/ T* R, x

8 k0 s8 F; P  I0 F$ V
% ^8 l' q& |, O8 B- j5 l% c
* }( Z; h9 x! K* s% \花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
! a# A* T; n0 _) j5 O2 | 阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....

6 J, X6 \2 T0 G" v$ |6 d6 L我也吃重辣也....
, R8 J. ]) ]7 O% C2 E+ r. z6 ]
花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表
9 A" e, e3 a  V
誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

& G4 _- C8 D! k. y% U


/ V- ], Z1 n+ g4 P7 g花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
4 P8 C+ j8 I9 \3 q' A鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
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子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

+ N; u, d2 z/ K; d( ADiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

+ p) N! _6 |) e5 ~) D0 o; D3 v誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
% n( a, W3 g" B" B
8 z1 e9 ~4 K. K* I; i9 Z子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
( M2 c* H3 q; U' L& D; q
Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
# M2 O/ O" d) s另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

# e- q/ Q6 ^+ c2 F# {1 Z[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]