98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
: u) W8 ^/ N1 V3 l! G0 W. n" |就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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不過這兩個月來，
- l' W$ |- w6 D" m% \桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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6 F% L% ^$ q$ K' ~# \/ z8 X) X# ]$ N當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
% W+ T# V8 e* T' r* P* g1 ~! V( w於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
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昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
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魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
& ^- v6 N4 ?3 I  {! K% G$ `但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
# I2 l6 t& ^: w$ L+ s感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
$ t! X* X) |. M+ ^; I+ T上次有被噁到,
7 n. R' R$ e) v" I8 M所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
9 p* @- T  d: I! P; l' }- u
& a2 u: T. ~. L/ @; O2 k釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!
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謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
0 [+ i$ l8 P: C+ H% E' e所以甫哥我不回應你 :manto20:  

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0 c* i. P$ W8 E+ u* Q小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
. c9 l& V9 _' F5 t只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
5 N* \9 }- Q3 _+ M( \甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
$ t8 C. n+ H/ _( l3 h# I就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
* w- Q* t$ b8 e, P. w相信大家也差不多！
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不過這兩個月來，
% n% ^0 D) |6 z. W- u4 E# F桃園海邊經常有大丁出現，
  u, j/ O; \8 a+ d, L6 r8 ]9 f( k& B7 F上週還出現十幾斤的超大丁，
1 F/ d$ i9 w( [* w& e那位釣友也利害，
* \$ u# v* f: n7 D遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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" Y/ V3 G8 ], ~. n& k3 h5 Y1 I8 k9 d' k當然，自己也有釣上大 ...

( Y( R+ o. v" z) _  E3 m; y我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: