馬口魚可以吃嗎?

chater

請教各位高手大大
, ]/ a+ i7 j/ I; g奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?
我在網路上看到文章說，馬口沒有食用價值啊!
我去坪林釣時，釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)
應該就是馬口魚吧?
) ?1 l: h& p7 o! J" |# c至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到3~4條直線的魚
那個應該是溪哥嗎?
. U* r4 B- m5 e' B( H/ `% ]: S% B
8 V6 {5 p8 d1 h" h3 A# q+ W溪哥說可以吃，那小溪哥魚可以吃嗎?
8 O% Z" P+ f& Z+ }2 H* c還有大大們，直接釣上來的溪哥或蝦，可以直接烤來吃嗎?
: B/ _8 f' c- z7 Q: _/ x/ x
還有一個謎，我始終解不開，為什麼小溪哥、小馬口都會一直搶著吃餌
' K0 m4 q) U% x4 ]3 X但明明旁邊有很多大一點的溪哥，總是不鳥我的餌啊???連看不想看

K815555

原帖由 chater 於 2007-7-12 19:16 發表
/ w+ J4 |' R9 d# b請教各位高手大大
奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?
& `( D* i) e% J- E我在網路上看到文章說，馬口沒有食用價值啊!
: T6 W1 ~, e6 T; \我去坪林釣時，釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)
應該就是馬口魚吧?
至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到 ...

' U* ^- w3 ~. @6 |4 S1 R9 H% r# l

馬口雖然沒有食用價值~~

& [+ }# \6 N% L但他還有觀賞的價值呢~~

: F$ u0 h# H% D這可以請大大用點心去觀察摟~~!!

大冒險家

原帖由 chater 於 2007/07/02 12:16 發表
請教各位高手大大
奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?
; a# B  `; h! D/ l8 e- k9 t我在網路上看到文章說，馬口沒有食用價值啊!
1 s' f* ?2 A4 N7 T4 S. P我去坪林釣時，釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)
應該就是馬口魚吧?
+ M4 v8 z, C& r! R! F4 }+ h至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到 ...

& \. |1 \; C4 f2 e# N5 @  G, q& k) j先說..小弟不是高手
4 Z9 G# g2 s- e) i3 U) d也沒吃過溪哥跟馬口
5 v9 o2 q# R" V0 X# W3 g  X因為沒勇氣..吃魚太笨
* r* g! j. K4 _9 x
大部分的人都把馬口釣回飼養拉
9 p/ Y0 Z. F4 I: K. _9 g" |當然也會有人吃它..有人講肉質爛爛不美味
7 f, K. C/ i  P9 U) W) N; p. n也有人講粉好吃.所以我也不是很懂 :L

! T2 [* g. X, B您講的一條橫線就是馬口沒錯
但溪哥與馬口幼魚體型外觀極為相似
+ E) N/ ~" J2 ?" O* q! P有時不仔細分還會搞錯.常聽到這種情形
& x6 T- j$ r  [
, n2 Y9 m/ |0 K一般山產店販售的溪魚..都以苦花跟溪哥為主
7 A; K# S) f: [* H那些炸溪魚通常指的就是溪哥嚕
溪哥我是沒聽過用烤的啦..體型也太小了點吧
蝦子倒是可以不過應該也沒啥肉啦.用炸ㄉ整隻喀還較優

0 f5 t3 ~4 k# h) R5 Z0 @: J為何大魚在旁邊晃不就餌
) ~/ ~2 |3 D0 `# x這很簡單阿..大魚比較精.小魚比較笨嚕
% C) k- N$ U6 a# p
+ x) ]3 q6 {& M[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-7-12 12:42 編輯 ]

haskey

還是不要吃比較好，
2 u& j$ j, N5 d1 n$ V因為多吃那一口也不會比較飽，
4 p0 Q; o' X  N9 I0 I' c. U少吃一口也不會餓屬。
0 k1 }4 x$ g- x釣後放生以後也才有魚可釣啊！

gf133377990

能釣爽爽就好啦,吃了它也才只有短短的那一次,到不如把它放生or養起來欣賞是常久的,小隻的就直接放了吧~至於你所說的小魚身上有幾條直線,因該是小奔賓賓吧!

rodinlee

能不能吃跟好不好吃是兩種境界,也是相對的概念,我舉個以前在台中唸書時的例子,大家參考一下吧!民國八十三.四年的時候,我還只是個T大的學生,沒課的時候,都會往山裡面或河邊跑,記的某次經過南屯橋下看見5.6個泰勞用八卦網在啪魚,就下去一探究竟,結果他們啪到許多被棄養的琵琶鼠,大的甚至上斤,一旁有人生火就這麼烤起來也有煮湯喝的,我當時真的很難置信有人吃那種東東.他們說"很好吃,像雞肉."住台中的都知道那裡的水只比水溝好一點點.
3 |3 l2 ~. C9 r所以真的不必太相信好不好吃這種事,馬口魚再怎麼被寫成沒食用價值,也至少比琵琶鼠強一點點.
溪哥一定是用炸的是主廚推薦,清乾淨肚腸之後,加入雞蛋與中筋麵粉,加一些調味料,鹽.味精.胡椒粉,調成糊狀,再準備油鍋,小弟對吃是比較講究,所以沙拉油中加入乳瑪琳,一來可增加香味,二來可避免熱油噴濺到玉手上(因燃點降低之原故),以中火慢炸至金黃色後起鍋,將油瀝乾,再加一些胡椒鹽,高檔點用墨西哥塔可粉稍加調味,便是一道美食.配上"上青ㄟ"啤酒,在房間關起來吹冷氣,喔~你就會發現原來天堂這麼近啊!在烈日下辛苦的"打魚"真的是有代價的啊.