98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
* I4 d, i/ J% M( U" |/ K8 {9 }相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
+ d4 ?  B+ v! M/ H) Q1 A那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
7 m0 e  e4 `5 Q& D+ W
當然，自己也有釣上大丁，
# z5 o/ S& `& W! {# l這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
# }  _' ^* ?! d% X4 s* _於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
: `0 }& k% o" B( m: j' f
昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
6 J, g& \0 i/ U- |

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
7 C0 W4 j, J0 d6 Z, {; c  I感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
, U1 g! t1 ?7 C0 i5 L! ]2 ?上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
. m: ?& s9 b3 r/ J
8 @1 f# A$ ?7 D% \+ W釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

. A3 E3 U; D2 v+ Q. N, T8 o謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

% U  }6 o+ \0 L& A, I                               
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4 J4 V% j+ y* I肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
9 i9 k* h: a: s6 L: Z! p上次有被噁到,
' C5 d8 E' A8 W  w( h- H所以甫哥我不回應你 :manto20:  

) U' X/ B4 }! S/ ]" i6 l
/ i8 Q* K( Z  U( i% p" _小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
- s6 j* E! S) i( I  V$ E只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
7 ^+ D2 f: s* Z3 [7 b5 d家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
: e2 W8 [9 h: E/ R甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
% J+ A* j3 ?( y  p
! T6 K: L- G% h6 |! D/ U0 g7 J% Z) y[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

' f$ I- a2 S8 K                               
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3 I2 M; f+ g/ D- k5 G自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
" t! _3 E! o% A. K! s桃園海邊經常有大丁出現，
, j* U6 f/ Q, E上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: