嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
* N4 D! Q, ^0 |' R9 f5 n- w
4 B8 `2 a9 I3 L. V! ]- n$ b材料：
. P! ?% h* m$ @' Y1 [. L
0 U+ C; K* M9 o- o大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
白醋3瓶
盬少許


方法：

6 y9 e- t6 Q$ H5 Q$ d& y1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
  |3 G; @. D7 ?9 e! F/ F; p2.蒜頭剝皮，備用
2 D/ z! ]4 l# z1 b* x( q' P* _' Z; ^+ U3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
5.放凉，裝瓶
" B6 J* U% ]" \. r2 `  ?6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

花蓮123

有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿

白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
5 ~* y1 |; `$ R# z, j5 T
4 Q: I) k, ^2 V6 T) }5 _6 \0 O一定要記得喔  到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔

) ?, r5 Q8 p& B
# y& e# {+ L2 k3 v
. M8 E! B" N% @* b6 O

/ v7 g3 }" N0 u3 n3 d# ~
$ ?5 e1 N9 \4 Z! u: D: H
% v! `3 K- Y1 S) Z% \


9 j9 m; X0 {) n& E
* X7 J$ |5 P1 B  F' a: V
6 [3 j( q) b5 O& B6 j5 h& h我都直接打朝天椒 這樣才夠辣

阿魚

恩恩~自己做的吃起來最放心
, z9 |; E& @: e沒有添加化學物也比較健康~~

花蓮123

這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'

' _8 h/ Z( e; ]2 N9 |不過:::::
! j/ S* h/ K' O1 w( R( R: {6 R) B, H
2 ^' E! o* l0 e( @
- a  ~0 c. H2 J, P
! [9 J# p1 q' ^# S) d, c
- A2 ?3 v. d8 }' f


+ U8 I2 u4 ^$ l4 Z8 C5 {6 \' A. T$ u' h, @

- G' Z1 w9 R4 p2 _2 ~: W! l; {$ {有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

阿昇

對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表
3 u; o2 d3 V. J* E- B這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
" k2 a# N- R) p3 A, P1 Y: B5 X
$ q" |8 @) b# X: L) \. [( ]  \6 @不過:::::
' w% r1 f# d& _

1 b9 z- c3 u& S5 T

3 ^/ I- J3 a! Y" d* v
; [$ t% ^8 u2 p
: ?0 n' I* w5 h; H
  C  {, Q4 W" {9 n- Q: V, _! W
8 Z; @! [$ u, v1 H; |& J
: U: z4 ^* {2 a$ x) m有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

& W0 U9 `+ N% j4 F, A" Q/ ~8 w* q
$ V' a2 M+ u1 B( d, U! R
( P- L4 @9 A* H# `* D
0 {0 B) Y4 U. Q2 }歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
% i3 D, W7 i5 I$ t& Z- L' K( b
大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。

全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表
" T: O0 k# Q2 A



歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
& I8 E0 g1 `) }; Z
- v3 b( m/ p( a+ O3 w9 r) o2 }大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
6 U% f3 h  o  Y+ t! P  W
全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...

直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦

洋蔥頭

屌....

雖然跟釣魚知識沒啥關係....
/ p- R3 H& ?) p4 m1 {1 ^' S
但是  超實用滴  對生活上有一定滴幫助......

: G) W& h2 {- h% Z- d* S感恩!!  幫你推推~~

上海雞

白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
& Y  ~8 \- M9 _$ C9 ^5 o
4 U% K$ a* n; G! Z那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便

達倫

白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
& E  N- `; A$ m白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

還是沒說一瓶賣多少阿
很難得一出來就造成搶購ㄟ
我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿

就賣那幾罐就好

趴趴

釣聯那麼多人
* K  \- B! k( v% g  \1 o8 K
我看要主上3天3夜  才夠賣ㄟ
( f# S6 t! z  Q- t9 Z
+ D- O! S! O1 [* |ㄟ害

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
# r+ h5 f+ B  m) K& X另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

  S* q! c1 h% B子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
5 u/ D+ i/ E2 |/ q$ S鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

# W9 J3 L" Y+ ~子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

* s+ b, @5 r* X誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

2 w1 d9 c1 g0 |誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

$ N( R: M& D  b+ b

2 N: F6 x1 u: [; H. m5 J1 z
: b; _4 l% V/ ?. ^3 C/ B花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
8 E$ F+ i: R6 `" Q- L" b說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

洋蔥頭

嘿嘿....

* \0 K( n: E$ B# c2 b' C我也吃重辣也....
6 w- Q5 c7 @( M5 X# W6 ?; \
% }, Z2 p% _( V3 B6 C% L花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
: B5 p/ T$ d8 d! q 阿 小弟要一瓶

大冒險家

自己做方便又衛生
至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝