98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
" E$ C6 S; Z  l& E) ]% @7 z
不過這兩個月來，
% V5 S3 G( w! U# f2 J2 e* l% J  @, p桃園海邊經常有大丁出現，
' ~8 ]& U$ g$ G5 F2 V8 l- G上週還出現十幾斤的超大丁，
" P, P+ f  i" B- ?/ l那位釣友也利害，
- G1 R/ r2 d# x# N& t遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
( l1 j  i( e: d: Y4 ]! v) e: m
/ \& j2 j2 o2 L5 K8 \+ F: r當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
8 {' n1 ^& M6 w0 L於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
5 k* _  L* j0 W; @: s4 Y並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
* g+ ?3 Z5 J; E3 Z5 Z9 ~: _* i* ]
  z* J+ S1 f) c& \8 T8 }昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

9 E0 n7 E7 H, R' D. E  p魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
5 L' l8 A  q2 D. N4 |但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
* r  O  N& s6 p% K9 l8 x3 O/ y- p- m下次有釣到再留下品嘗
, W# k8 H0 h) Y5 _- V, ]感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
  J9 ^6 I2 f8 D8 s/ C
3 r" |8 B% r! s釣到他別灰心!!
2 G4 z+ Q) }" s9 H& E- S5 Y. @
* t0 S& b  {" U: R- k( `牠是桌上佳餚呀!!

謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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1 V! f. t* ?, f& J肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

# I! [9 m8 I" c- e+ k
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
$ q- r- ^& h& H8 H只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
/ t- Y1 @8 Z: s( O  L" m家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
, v# `/ @! k# [1 S甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

2 {8 L% x6 b$ P                               
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0 e1 o2 C, `  ]$ @/ ^, w" _$ k1 v9 F自接觸海釣以來，
/ C- V% z7 [" F  K4 e就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
) Y0 C+ M7 Q( a+ B6 u6 I那位釣友也利害，
, p8 w1 V& T9 \1 m遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

% L5 K& B8 V! X2 W, }我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: