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酸玉米

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1#
發表於 2009-4-28 20:50:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


請問各位前輩酸玉米如何製作呢??
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2#
發表於 2009-4-28 21:37:16 | 只看該作者
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3#
 樓主| 發表於 2009-4-28 22:28:17 | 只看該作者
謝囉~!........................
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4#
發表於 2009-4-29 01:50:12 | 只看該作者
生玉米泡水   泡一天!
( q9 r# a2 ^( X- E然後連水混著一起煮0 o9 j$ W# C0 r' A* u- z
加鹽和糖調味!
1 {2 ~) D4 K' X% V, [# }% z  c煮到水滾    滾了之後約10分中左右吧!   (小火)% W0 K" q5 E7 w: [' w. ?
然後放著靜置到涼!
4 [9 {2 d; F, N涼了之後    玉米此時也差不多吸水膨脹了!
& d1 `$ B2 L/ n( W你會發現水位下降
: `' l. t$ a4 R! A5 }然後就可以放到空瓶  或袋子裡面密封!
8 K9 P9 _- J4 H這是我的作法啦!!
5 V0 c9 c6 e8 G3 d" d在頭前溪曾經起過4~6斤多的呆呆!
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5#
發表於 2009-5-3 17:36:12 | 只看該作者


請問可以用來釣鯽魚嗎?
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6#
發表於 2012-11-7 14:58:02 | 只看該作者
又學到了知識!!感謝各位發表自己的經驗!!
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7#
發表於 2012-12-12 16:03:33 | 只看該作者
感謝您的分享
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8#
發表於 2012-12-16 10:49:29 | 只看該作者
玉米加多多放置應暗處帶發酵。' z8 b: c6 \5 ^% F$ R* R* Q
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9#
發表於 2013-1-23 09:14:04 | 只看該作者
如果用綠巨人玉米罐頭   到一些出來擺在罐子裡    放在陰暗處也可以嗎??
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