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4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放
0 k1 V( c% e- v/ p預定4/19(六)起開放供釣友垂釣
; J) P) j" d. E; Y. K7 H# {收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)
9 D8 A" Z# w' q想說試一下(經老闆同意)新魚是否好吃….就下去小玩玩…; _7 v7 _$ F, n+ W: C' o+ i
粒子泡水打了3把調好標掛餌….
5 w9 z0 F( Z& N餌到底後漂亮的頓1目…中魚約2斤魚體漂亮….
+ H6 n1 H6 {7 Q. N再拋…空接…又中…好爽9 p7 Y$ f0 }9 l; a# c
10分鐘內連中3P…新魚會咬喔!!. O* k) q3 h7 i) o
小搞一下就收起來….把魚給宰了料理….
: A( _7 [% x2 V# c/ L6 L豆瓣椒魚如下:
) w. `- e* n- O4 `* D% f5 A+ J" y魚宰殺清洗乾淨側面劃2~3刀,鍋內放1碗半的水及少許的油: j, _3 u- K/ l( G0 G
配料:豆瓣醬.辣椒.醬油.薑片.洋蔥.少許米酒….(視各人口味調整)! i$ B4 K8 U7 a( t
小弟我吃比較辣一些,所以就….重口味5 L( z$ W5 B7 D$ G: n# Z
魚及配料放入鍋內大火煮開轉小火續悶….
. V+ c8 ]: W6 x& @) h7 t) B9 Y+ l$ i約10~15就可起鍋食用…(用筷子往魚身體輕鬆刺下,就表示熟了)( @3 _+ e% [) O# o. v
配1杯啤酒口味更佳…../ l3 e4 [& v4 F: m, l! h8 {
試吃結果…魚肉有彈性.咬勁.鮮甜無土味….好吃+ D' p" _6 J; ^# V q! J
料理完成的魚:
: L8 W3 C1 b4 }5 _
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狗仔卡
發表於 2008-4-10 09:48:51
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樓主
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