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抓鱉進補去

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1#
發表於 2010-6-1 22:00:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


大~中~小各ㄧ隻

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2#
發表於 2010-6-1 22:33:27 | 只看該作者
太補了太補了, z/ t& {5 d  u# G7 b
謝謝大大的分享
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3#
發表於 2010-6-1 23:37:04 | 只看該作者
崇閔~這要怎麼料理才對味ㄚ?  我ㄉ身體最近很虛ㄟ 拿一隻來分享吧!!
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4#
 樓主| 發表於 2010-6-1 23:39:35 | 只看該作者
我是不會煮~但是我爸都用烏骨雞跟鱉一起煮~或炒三杯
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5#
發表於 2010-6-2 03:52:56 | 只看該作者


三杯~~+1 材料: 鱉~薑片3~4片,麻油1小碗,蒜頭,蔥段.辣椒段少許,九層塔~醬油 .糖..米酒) y8 O2 v: G5 B4 J$ B. Y! T
先鱉殺完後,用滾水燙過後{膠質軟化較好入口}~!!下油炸{上色}備用
  H2 t6 m  H; y. _) ?/ m) f$ t. W0 P& r
在來起熱鍋後放任麻油~薑片{編至金黃}~放任蒜頭~辣椒段~在放入鱉肉{在這時同時放入少許ㄉ糖,可讓顏色更亮}~快速翻炒~起鍋前依序放入醬油.九層塔.米酒即可   
! _4 D. t; r2 f2 Y& `9 x9 N1 u- S+ f
:u2fish1 :u2fish1
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6#
發表於 2010-6-2 07:16:53 | 只看該作者
大熱天吃太補不好
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7#
發表於 2010-6-2 09:16:39 | 只看該作者
哇~
( w6 U" H, Y5 r2 [8 }2 l0 A/ \
9 w2 k. p/ l; K, G' r5 M& w3 T鱉ㄝ~
: T5 r) H" y/ [ , E4 ^. K6 k- U1 O4 u  s4 e- T: Q2 |0 x
殼可吃ㄇ?
' D1 O  m" Z; U) n
! D5 f) |2 W  c1 D+ f& V! m! }1 J吃一吃等等流鼻血~
7 b5 l8 v, L! s( X! `& x
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8#
發表於 2010-6-2 10:15:12 | 只看該作者
這種貴我最喜歡吃了....
9 |1 \& ?" j: }2 ~因為裡面有包...菜埔美..
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9#
發表於 2010-6-2 11:33:01 | 只看該作者
這味我有甲意... 最近身體有虛....要補一下!!!
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10#
發表於 2010-6-2 14:37:22 | 只看該作者


還沒吃到就口水流滿地~~~~~~
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11#
發表於 2010-6-8 05:12:11 | 只看該作者
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