隔壁叔叔大園內海釣況

v36399

紅古一批 2斤過3兩   他跟我說..不好吃   點點點......

zuk331

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
肉質粗粗的爛爛的,
  Z7 k" {1 H* j: h  P不過沒刺倒是真的.

v36399

這是垂釣釣到的  他說不好吃耶   我也不知道= ="   他說有臭土味  0.0

笨小然

他是在新街溪口釣嗎？
/ j! J% A% ?+ B7 h我去那附近有很多人
! t5 V( m; @% ^, c' v6 @在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
+ ~* h1 }. v/ R感謝分享釣遊！

JH23503612

紅古食用方法:
3 ?& a& t! f4 X5 B! i+ z; {
1 h8 b( q8 }1 r: S8 ^
8 V1 k& Q2 ~0 \  E2 v, y. A一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
* x1 l. u6 v$ G( Z  G! l三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
6 E0 D5 ~5 Z7 @: s" X0 M四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
8 z) w5 z# H# w$ z: N試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776

很棒的釣獲                感謝分享              

ㄇㄉ

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

sv007max

這種魚釣到的話

1 [, I% V) N8 a: X3 B6 |' M不用發揮什麼愛心啦
  v) Q" z8 f+ x; g, `8 u
大小通殺就對
: t$ G8 }7 Q- S5 a2 E/ ~
0 C0 a* V' A+ J- l* j現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表

                               
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. Q4 q+ M8 C6 j& J應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

, [& g8 r$ W  E4 h6 G  r, M2 M我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738

我在永安也釣過～～
9 v+ Y% c( C1 l* Y3 F拿回家吃還被老媽嫌！
因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
2 J* g) ~7 p% G煮湯更不用說......噁心！

kino1216

原帖由 ㄇㄉ 於 2009-5-20 18:16 發表

                               
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不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕
4 R8 C. o8 i7 N. H- o" E! O是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽

/ b6 p) |( d; b& N, V& _+ }我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶
恭喜板大釣獲

0953305775

<P>

原帖由 <I>JH23503612</I> 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=669447&amp;ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A></P>
<P>&nbsp;紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. </P>
1 t7 O" ^+ r7 e3 C3 ]/ G<P>二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. </P>
, {: O& V- K- H- ]" ~; z<P>三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.</P>
<P>四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

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9 Y5 o" r9 [; t# @- }<P>推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~</P>

zzz6698

感謝分享   

marc0623

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
8 T- M; {+ C9 j  l用重口味去掉那些怪味

211383

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127

恭喜拉爽爽

flyclow519

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔