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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大, b& ^% j$ c: i  o8 Y2 ^, ]
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
  A& E# @( ]. q% O+ n之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
& v( {' t( z. |8 D6 b感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 3 Q! n6 x& D" w9 u( {
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。" h7 Y  Y1 q6 S/ G

5 d7 l8 B. r) \  i4 R+ L[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!1 D3 ?3 L! ]9 S- V/ O
我之前都是先放酸再煮...
, G/ U1 {5 i; j煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?5 k6 q- F/ @9 T3 J6 t$ M6 T6 e
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大2 s7 r4 t5 U4 c6 L4 F2 v0 i
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。* W6 Q# w  e4 l2 m& s6 @8 ~# x
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
" I/ L$ L6 \* V4 g. q! P' a酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

2 ], z& I; v  H" O3 l請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。5 w0 l1 C: t$ ?8 L
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  # @0 c, R" ]5 l/ S  @+ f

: P6 T( ?& k, C0 w/ r可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
# @6 G. B* `: _7 r* R* h煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...
  _1 @; `4 A" g* i0 m/ z7 Q* ^
, ^; o9 e0 K4 |0 d$ W
0 m( G/ f7 }6 M. I1 k6 m& u0 M7 o
這招不錯唷 學起來學起來7 G* w- b2 t& u2 I

4 `) s6 H' Q; m2 ?8 H" H6 `又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 : L$ X0 o' d' J5 S; o5 \  M
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~1 {3 U  f9 s7 \% B5 a2 {/ t7 Q
基本上跟各位大大的方法差不多
6 _8 z+ ]$ v$ R' c) `9 b但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪8 B. D0 ?4 w' }, R4 S# }/ F
會發酵快一點~而且味道有時候會更重
6 ^3 h8 V8 s# V, t但是正確比例我還在試~
! P% j; S' h2 g$ v9 M  O1 W" h試出來再跟大家分享
/ u* m# D5 u6 C* I1 r# c. U9 A9 @
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
5 Q! h  \3 }- h) g9 D受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
! D) z- s# _) z, S我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),$ U: m- @9 B! g8 z; G: f6 \" c, ?7 A- {
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
4 v8 o2 [0 y( g$ Y9 x4 W蓋上蓋子一星期就酸軟了,
. _+ \% ^1 p1 Q" v; c, X我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,
0 h  u" B$ H5 Q4 i可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開). U' M- c) u, G. `/ d2 H3 d. K
: Z7 {& E+ O* Q- S0 D  G* S
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..6 W: Q5 q) ^1 I
" m* z* z9 |, A* {
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 $ U9 i( H5 i4 W4 I: A

$ i! Z7 ^3 D3 D& E5 ^9 q泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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