認識鰻魚

大冒險家

鰻魚是魚嗎？一點也沒錯！現在就讓我們一起來認識鰻魚吧！

學名：
  }, _/ T. X0 i7 r我們常見的日本白鰻，學名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。
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分類地位：
6 q# P/ L2 H; }$ H% Z分類學上將魚類分成兩個綱，分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱，屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼；鰻魚即是屬於硬骨魚綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。

生活習性：
鰻魚屬於周緣性淡水魚，對海水的適應能力極強，亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞裡，晚上出來覓食，屬於夜行性魚類。
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% f" A4 \8 W% h2 d# `, o; m! P, l" _體型：
鰻魚的體型細長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。
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0 ]$ U" D  D! y) F- O: {體色：
鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍色最受消費者喜愛。

大小：
( J2 F# m' [2 w. V4 m野生鰻魚體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。

5 H2 r/ v7 h7 b7 B5 }  Y運動方式：
鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因為身體長、尾鰭不發達，游泳時以S型的曲線向前推進，像蛇在爬行，時速約每小時2-4公里，比起一小時80公里的旗魚，鰻魚算是慢郎中啦。

! i+ \/ L# t, W# U4 D6 H食性：
鰻魚是肉食性動物，牠的牙齒細小呈鐮刀狀，蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃，連水中的一些腐植質也不放過；人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚，在游回大海產卵的旅程中，是不吃東西的哦！
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壽命：
野生鰻魚的壽命可達十數年，最久的可達五十年；不過，一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢？我們可以從鰻魚的鱗片看年輪，也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗，鰻魚耳朵裡的耳石，有像樹年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
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# }: U" m! l2 ]' l& ~" k9 ]鱗片：
6 D, j( M+ S* q; d4 G' A剛剛提到鰻魚的鱗片，你一定很想問：『鰻魚有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚的鱗非常細小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒有仔細觀察，可能還沒發現呢！
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: ^9 P; w: y2 b/ |7 @6 J. P性別：
鰻魚如何分辨雄雌呢？告訴你一個很簡單的方法哦！一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。

4 r, Q5 x4 z4 U2 O, ^/ r鰻魚的黏液：
鰻魚的身體表面經常分泌黏液，這黏液具有保護作用，因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開水面後，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時間不會死亡。
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  R( u7 z% z! q. r% _( v2 p降河性迴游：
) g6 W. S9 o' n/ T' g2 ~* J' B6 |鰻魚為了產卵，從淡水游向海洋的習性，叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形，迴游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。
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' w0 }+ f! }4 r: @5 ~長途旅行家：
鰻於是魚類中最有名的長途旅行家，因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上，是魚類中最長的。

鰻魚的一生：
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鰻魚卵在海中孵化時，叫做「狹首幼魚」，體長約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。
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當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時，叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀，身長約四、五公分，像線一般細，因此被稱為「鰻線」，因為這個時期的鰻魚還是透明的，又叫做「玻璃鰻」
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鰻魚寶寶隨著海水漂流，要花費一到三年的時間，才能游到河裡，然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進入生殖期後，體色會變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。

& n3 y& D9 E5 b" ?每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚會順著河流，游到深海中產卵，然後衰竭死亡。
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+ w$ g$ l5 _: C5 h( |有釣友問我.鱔跟鰻魚怎分

鱔 魚
形 態 特 徵：
/ }" [, u; h5 X$ x4 y. ?體 細 長 ， 蛇 型 ， 前 部 近 圓 柱 狀 ， 向 後 漸 細 、 側 扁 ； 頭 部 膨 大 ， 前 端 略 呈 圓 椎 形 ， 口 端 位 ， 口 斜 裂 至 眼 直 後 下 方 ， 上 下 頜 均 有 齒 ； 眼 睛 甚 小 ， 隱 於 皮 下 ； 鰓 裂 在 腹 側 ， 左 右 鰓 膜 相 癒 合 ； 無 泳 鰾 及 肋 骨 ； 體 表 光 滑 無 鱗 ， 富 黏 液 ， 側 線 完 全 。 背 鰭 與 臀 鰭 退 化 成 低 皮 褶 ， 與 尾 鰭 相 連 ， 無 胸 鰭 與 腹 鰭 ， 尾 鰭 細 小 ； 全 身 微 淡 黃 或 黃 褐 色 ， 具 不 規 則 斑 紋 ， 背 部 顏 色 較 深 ， 腹 部 顏 色 較 淡 。 中 型 魚 類 ， 成 魚 可 長 至 50～ 60公 分 。

0 w" ^; |  R3 p4 r. D習 性 ：

: Z% m3 W- W1 d0 Y+ A5 u次 級 性 淡 水 魚 。 底 棲 性 魚 類 ， 主 要 棲 息 於 底 質 為 砂 質 或 泥 質 之 稻 田 、 池 塘 、 溝 渠 中 ， 喜 於 田 埂 或 岸 邊 鑽 洞 穴 居 ， 所 居 洞 小 圓 滑 ； 肉 食 性 ， 夜 間 始 出 洞 覓 食 ， 食 物 以 水 生 昆 蟲 、 小 魚 、 青 蛙 為 主 ； 可 利 用 口 腔 內 壁 表 皮 作 為 輔 助 呼 吸 器 官 ， 直 接 呼 吸 空 氣 ， 故 可 離 水 甚 久 亦 不 會 死 亡 ； 冬 天 裡 則 會 掘 入 泥 地 中 冬 眠 ； 繁 殖 期 親 魚 在 洞 口 處 會 吐 出 白 色 泡 沫 聚 集 成 巢 ， 產 卵 於 巢 中 ， 並 有 護 幼 魚 的 習 性 。 臺 灣 地 區 原 生 種 。
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鰻魚在全世界有18種，其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在台灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。鰻魚其實還有許多不為人知的秘密，正等待著我們去研究發現。希望這種神奇的動物，不會滅絕在我們這一代的手中。

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參考資料 ----(圖片為網路轉載)
' L7 t# [2 q2 _2 u4 `* g! ohttp://www.tges.chc.edu.tw/eel/2a01.htm
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[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-9-7 12:08 編輯 ]

釣魚小子

拜讀過後發現這篇粉棒喔...

$ h7 b. |% ^7 P1 R' ?! N; s- {( }先來幫志嘉哥哥推一個

% ?$ y5 V, Z6 h; {* Z  c2 I* s& Z不過既然有人問鰻 鱔怎麼分 怎麼不順便貼圖來分辨呢

Tony王

冒大:真是了得.
圖文並茂.贊喔!
我有個問題想問.
那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
( e: e  r$ \" ?) ~1 Q1 b/ D' B我真的很好奇!

釣魚小子

原帖由 Tony王 於 2007-9-7 09:12 發表
冒大:真是了得.
圖文並茂.贊喔!
我有個問題想問.
那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
我真的很好奇!

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! I- p: {' A: K. U是還沒睡...
( v  D  ]" y# j& X; [, B5 B: r/ q
整晚都在跟志嘉大聊天 聊到早上

戰鷹

感謝冒大的詳細解讀^^
( ?, x) f- z3 T2 Z& u1 ]0 v對鰻魚的認知，受益良多~~

大冒險家

鱸鰻可能很多人連看都沒看過
( L7 n) ^' u$ M) e, j8 n3 b% K小弟從網上抓了一些新聞圖片
& c9 c) f1 i% I  y2 J2 c大家可以瞧瞧這神秘魚種

就是等無鱗

那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
# f# b( m+ B6 X( [. o本土的好像 體色深一些 ;

大冒險家

原帖由 就是等無鱗 於 2007-10-8 13:16 發表

                               
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那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
6 o9 y7 _7 ^) U  m) i, T8 E7 k6 i第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
" p9 x( ]4 D: g7 ~6 R本土的好像 體色深一些 ;

1 X. g6 ]- H* c1 P

沒看到實體...不過應該是石橋
; C0 Y, J9 ]/ t( K+ q8 I若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

似懂非懂

這個好漂亮   可是  養殖的總是缺少一點點說不出的感覺

就是等無鱗

原帖由 大冒險家 於 2007-10-9 19:48 發表

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- y; u; J2 H& [$ y) x* J  Q- }沒看到實體...不過應該是石橋
9 H2 N) A! k5 x若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
1 O! p" n4 {7 }; x是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

+ }6 t. n, t, `1 I

希望永遠存在 !
不過以我現在的裝備 , 就算被我搞到大的
也只能跟它說 bye bye
. a: T  o" N  x7 D我還是不要好高鶩遠 ,
% Y9 ]& a7 d7 z/ s4 {8 A6 ~( m先破3斤再說
不過~ 有時候這也不是我們能控制的哄 !;P
嘻