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泰國鯉魚

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1#
發表於 2011-6-10 21:04:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


泰國鯉魚能吃嗎?????要怎煮?????????
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2#
發表於 2011-6-10 22:03:21 | 只看該作者
鯉魚OR鱧魚?
. u6 L' @5 J/ @* _' \2 m- G
7 n. [3 c9 z  I) m! \7 p只要水乾淨都可以吃!  鱧魚可以切塊用煎的   或是要煮濃湯都 OK~9 F3 E# c: \5 r/ b0 y4 B$ M8 e$ Q

4 U: c4 j( c' ~# ?僅供參考~
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3#
發表於 2011-6-11 09:32:48 | 只看該作者
聽說三杯的也很讚喔~~~~~~~~~~~~~!
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4#
發表於 2011-6-11 10:15:37 | 只看該作者
偶釣到都拿企送阿伯,阿伯們都用藥燉顧身體!妥當好吃的啦~~~~~
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5#
發表於 2011-6-11 16:54:49 | 只看該作者


哎,因為這個怪魚,害得現在澄清湖找不到魚跡...
0 \- J3 Y; t. t* l! v1 ~7 N7 q7 `以前魚很多,現在,連小魚都看不到了
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6#
發表於 2011-6-11 16:59:02 | 只看該作者
原帖由 <i>nakayama</i> 於 2011-6-11 16:54 發表 <a href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1210313&amp;ptid=73258" target="_blank"><img src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
  r1 W- O- Z: \! [# C3 X1 Y哎,因為這個怪魚,害得現在澄清湖找不到魚跡...0 o/ s+ x& o) X$ m0 M
以前魚很多,現在,連小魚都看不到了
9 L& \! \5 K* a) K9 `6 `0 z
那就要把牠們消滅囉 <img smilieid="131" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a27.gif" border="0"><br>
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7#
發表於 2011-6-13 09:42:27 | 只看該作者
<P>三杯超讚</P>' @1 V1 G& f& F1 ~
<P>肉質Q嫩有彈力</P>
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8#
發表於 2011-6-13 15:10:23 | 只看該作者
用炸的會比較好吃....跟土托魚一樣
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9#
發表於 2011-6-13 20:40:23 | 只看該作者
蒸破布子也很好粗.............
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10#
發表於 2011-6-14 21:20:44 | 只看該作者


大家似乎忘記一件重點!!!請記得加米酒或蒜頭來壓味~~因為雷魚長期水底會躲淤泥,有時魚身會含有一種腥味!!!     切成跟鳕魚一樣,然後 熱鍋>下油>熱油>下魚(記得翻面,每面各一次就夠)>然後下白酒>加水>蓋鍋悶10分鐘>最後丟一些香菜!!!     超級讚的中西魚料理!   
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11#
發表於 2011-6-15 00:46:14 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

水庫人 最道地的吃法  現烤) N2 T( w0 c& _- y* A5 K4 u

- W5 t7 b$ d0 ^2 ?/ B6 v把頭 砍掉 後  不用去鱗   內臟挖除6 N* Z1 f4 `3 Q) b- ^* G0 ]: C
5 g7 J2 C4 p5 G' ^# d( Q! G# k
塞點蒜頭   外表整個抹鹽   
: z6 U5 d; Y+ c  w/ M% \
( u$ {0 [" w7 ?  G烤完後   去皮 連鱗一起去掉   
  f: q9 d6 j" w: y6 F1 T7 M$ ]# h, m
沾點 蒜頭+醬油等   就很好吃了  
: S# _, O4 O4 s9 l& ~+ ?$ s4 H/ D1 \! g' n
肉質有點像 雞肉
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12#
發表於 2011-6-15 14:02:30 | 只看該作者
煮薑絲湯,三杯都很好!個人覺得不輸海魚!
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13#
發表於 2011-6-16 23:27:31 | 只看該作者
这这这是鲤鱼?
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14#
 樓主| 發表於 2011-6-21 19:34:04 | 只看該作者

感謝

感謝各位大大的回應!!( Q( Z: F, Q4 L% }9 w5 ]
:manto13:
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15#
發表於 2011-6-21 20:30:43 | 只看該作者
可以吃啦 那就是"估呆"啦5 e' [1 _: ?/ b
想怎吃都可以 肉聽說滿嫩的唷1 ^) |+ R; [1 d2 d% W( U* k0 E  `1 j
多釣點起來吃 那種漁會破壞生態...
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