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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html
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4 A$ Z0 k7 D% E+ M O f9 L更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報
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, x( }' G: H: T! h河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌* _, ]8 j* _1 r0 O U7 p1 R
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【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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6 {- _7 K9 U, Z衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。( C* M- B6 q, W. m; Q3 k
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深入上游捕撈
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《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。$ z4 R3 S7 ~2 w# g& |! {# [
7 G! h- ` ], g3 O驗出重金屬砷 F4 h; r" O- A9 v/ y# O+ S
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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4 t+ Q- g* c" e2 K8 h- X不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。
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《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。
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: S% C- N/ ^5 ]% o8 S目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」* d, E& Y( _4 h7 M6 I6 V. x( v' Y
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漁民辯自己吃. _7 Y5 j2 M& L7 A# W
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《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」
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; K% s* z) W. ]. _5 W農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」 O, p0 j v z- g: L
- W, W2 q5 e$ H新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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9 g, b/ |& l/ i可罰150萬元: z9 I: X! ~( b; T; o2 q
: o( L+ Y1 F5 W不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。
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淡水河毒魚 流入市面過程
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1.5/4 09：30
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《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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2.13：007 ?7 i1 W; G& d3 K1 F, G
: ^1 e7 A# {. i% o+ W# b漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝7 {5 `/ ~9 i( {! R/ D8 i0 C
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3.13：308 \ g* x/ W' g: [
9 h Z& m I" I' p$ s; g2 ~漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝& ^' Y3 \- x2 g# C. b" ~( i/ |# Y( K9 t
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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5.03：00
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! R& f4 S. E* S* G0 Y, H不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝9 D$ N" S% d6 k. `$ p
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烏魚小檔案5 q& L9 \9 b6 N; R- d, I! R
9 H2 v6 ~- _* A& f& F! C- B學名：Mugil cephalus, y4 L a" v" l# F2 E
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俗稱：烏魚仔、烏仔5 w E* I& ~% T ]( q+ o. r
$ m# P2 h" V3 Z+ i特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分
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) `9 y3 h# n1 t2 k8 Z$ C1 S# r生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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$ Z( u! W7 y/ W烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶+ J% p0 B( `0 h) P% v" j
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資料來源：《蘋果》資料室
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3 B( S+ i/ A( l各類食品 含砷標準( F, E9 [3 O8 {* N' w: X
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●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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●食用冰塊：<0.05ppm3 b& F- v2 U9 `" z+ E/ @' Q: E9 |
7 b- k8 }, O- D w( B, {& i7 O6 i) ]●食用油脂類：<0.1ppm
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●食鹽：<0.2ppm
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1 G) j* u: p4 @; z. _) Q2 n7 u, g水產動物 常見重金屬與危害6 U4 @' t8 R0 y
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●甲基汞 標準：0.5-2ppm( }4 I( Z9 ?$ N4 M0 `7 N
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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●鎘 標準：<0.3ppm, B; l* K# \$ O# t4 g# G; W
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在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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- u, w) F2 \7 S& y3 K" _* d! K●鉛 標準：<0.3ppm# c! G9 Z0 U1 W# f
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。: N6 ~" I, |, _/ n6 n( y4 K
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物, T; d% M1 N: B1 c
; y2 t: }& y2 S( V! q噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。
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資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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