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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html
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! { ~/ V0 V* B1 B更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報- _# L( g( ~* s+ C, d
) J5 S5 H" c: Z7 z9 ^+ j( p河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌
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【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」 m. r5 J/ Z0 ^* m- n) W% ]
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衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。
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深入上游捕撈, m4 l$ m( w% T7 {) S
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《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。
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# f( U" }5 U. Q+ b! m驗出重金屬砷
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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7 V! h5 ~5 w: O( N4 _* ?不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。, n5 R9 |' T7 G
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《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。# }, B7 D8 ]6 L# X P; O0 i
0 @/ C& j$ X0 z+ q. E: H/ q目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」! M( @% z8 |' H
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漁民辯自己吃
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( A2 y/ V+ L7 j9 Y《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」% ?- O7 m, M1 ^$ d5 |
* _: q$ o0 @/ g8 S; C農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。8 z5 F) g, n5 R7 u, i
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可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。
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( p" R9 D+ Q2 t# V0 U/ h1 h8 I5 ~淡水河毒魚 流入市面過程
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1.5/4 09：30
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: s6 M' w( n' R4 R《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝6 A+ J4 p7 ]* w5 }! H; T% ^6 W o& S
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漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝1 O3 H" ?/ C. o& d
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3.13：30
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& G. f2 y$ B0 e( M6 C1 |% p/ ?漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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4.5/5 01：30
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( D6 \+ O' l( Z/ n0 m漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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5.03：00
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" w2 J% U8 C; k4 ~) w7 n不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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烏魚小檔案4 Z( J% \# S5 G: L9 M2 Q
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學名：Mugil cephalus
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6 I# l6 t8 A( x* j) S% D$ ?1 O俗稱：烏魚仔、烏仔0 n& Y* y. P4 w8 h& B) j% C4 Y- U
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分/ @" p; W8 u3 {7 y5 v! {; B
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生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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& \# D& x. [5 ~+ U8 P1 H+ V烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶7 o1 f- q# c/ S6 i
2 c7 Q$ a; z% k+ y# ]資料來源：《蘋果》資料室
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7 o I/ u9 ]9 F) Y各類食品 含砷標準
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* m& C0 a" w* m9 q, J$ @●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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! M6 B' j3 A9 ~2 A0 b5 h●食用冰塊：<0.05ppm
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●食用油脂類：<0.1ppm
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●食鹽：<0.2ppm0 F/ ]- y R) F
5 z! t* h9 T6 t' O5 a水產動物 常見重金屬與危害
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●甲基汞 標準：0.5-2ppm' p) ?3 {2 ? z
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。- W; N& f V; ?" z
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●鎘 標準：<0.3ppm- I& z. j3 o5 F3 u
. N2 m, W& ]* B在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。% ?1 ^4 h3 N1 X- ?, m
4 Q6 V6 P# \# ?0 h7 _5 @1 m●鉛 標準：<0.3ppm
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物 G. C, s x/ V. I9 @# O. b
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噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。0 j- v z `( Z ^: [1 p1 N, ~
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資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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