2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
0 x& |. ~% q. S- a* Q<P>這星期有比較好一點了</P>
8 P8 C& W; V1 ?% [( X+ ?<P>但是還是有夠少</P>
% u# k4 ~  x  ?# j<P>兩支竿子才釣這樣</P>
<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
4 H( m. Z3 D* Z/ F) G8 ~7 g1 C<P>不過老婆有開心到就好</P>
; P7 `$ M* V1 ^6 [) c- ]. x* J<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
( y# |! G- n$ ~6 _<P>&nbsp;</P>
7 b1 C3 E1 C8 S3 J8 v* |5 u<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
<P>總計: </P>
<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
2 w9 w6 t# ?! o3 ^8 ~  |& [<P>成仔丁x6 </P>
<P>沙梭x11 </P>
5 p/ m2 X) H7 y% m( q. o% j# r7 |<P>&nbsp;</P>
( M, `% k  B/ d1 S% Z( n<P>看成果.... </P>
( l' b1 i* A1 x- R<P>&nbsp;</P>
1 [0 b; n7 U$ _3 I: i! {/ Y<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
4 S7 J8 f2 f; j1 H0 H; |! `$ O) E<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
! r" ~0 P1 _  J1 a3 K7 J<P>&nbsp;</P>
<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
( Y+ @( K8 K! t6 e<P>&nbsp;</P>
/ Y- M- z: J) J; F$ t8 W" L' p7 ~* F<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
! w8 q  \8 n/ H<P>&nbsp;</P>
3 H: W( q/ `  I( u/ |. v$ p6 j<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
  D: O- W* f3 @/ U/ c<P>&nbsp;</P>
<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
/ _5 E  i' E* n' U6 ]. @<P>有好釣況在上來分享給各位</P>

" K9 l) z1 S! b$ T8 P" G[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

</P>
& I4 {; O' E" b9 r( q- Y<P>&nbsp;</P>
<P>你吉安路走到最底~ </P>
+ U5 [5 C& O! \+ n$ ]( ?" i( w% W<P>&nbsp;</P>
<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
2 G) f5 [2 Z+ T) q0 Z) q<P>&nbsp;</P>
<P>有些堤防會有開洞</P>
/ V" ~/ I( X) n0 j0 u<P>&nbsp;</P>
5 ]" I4 A" E0 h( k7 [2 U<P>車可以直接開到防波堤上</P>
<P>&nbsp;</P>
% M1 i* x0 x8 [! k<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
3 @9 U; e! I9 {/ U: c* e<P>&nbsp;</P>
<P>走下去釣就可以了</P>
+ _2 y8 c# Z& s7 `: ]* o/ @<P>&nbsp;</P>
<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>我炸的阿</P>
<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
& h3 Y+ l6 ~6 w  K<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
9 g; M6 t0 X' s4 s! V3 \<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
# s+ w+ m  U9 u: |# Y<P>&nbsp;</P>
3 I$ ?1 n- l7 S9 Y' T  r+ t$ E. ~; R<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
$ X9 c( a+ y3 O: T<P>然後沾上太白粉</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>油鍋大火熱鍋</P>
! x( z& e- H0 Y2 f2 ?, M% V0 ~<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
0 `4 `8 M$ s9 @  s. Y2 a<P>下鍋後轉中火</P>
<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
5 u8 K6 n1 P8 _3 w<P>在開大火把油逼乾</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
; |3 O. }9 }( D% m6 y! U<P>不客氣</P>
5 `6 i3 p5 O! s+ q<P>能分享即是快樂</P>
9 M1 i, Q( A  `" l( m<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
, e2 `' Z' f$ o3 V8 f3 \# F夫唱婦隨
釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
( N/ V0 a: l+ D% y人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
. W5 n+ X; a* U' ?& A2 D您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
; `/ \& s) g2 r3 @) x是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
! g" h$ i' }- Z" p- F9 d3 L0 n( P因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
4 }  b3 G' Y; {$ }) f這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
0 [7 o+ ^2 `' j<P>&nbsp;</P>
" o' r# L* H2 E1 O% j2 ~<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
/ M( U/ j) {0 Y+ Z: l3 I* b0 J<P>&nbsp;</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
# m: L: v( X! Z0 l1 K4 ~8 G<P>&nbsp;</P>
<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
; Q/ s- Q" }7 |<P>&nbsp;</P>
: W1 s" u. P8 o( T& O4 n<P>只是您說的剖半因該更好</P>
0 C& k/ P3 k! z, t! m4 e; z# _2 @<P>&nbsp;</P>
<P>謝謝分享喔！</P>