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<P>直接起水,若有不小心掉下沙灘,記得先洗一下,</P>* S; W: K* U0 ?, {/ u$ w
<P>釣上時,也可直接丟到有裝水的桶內,讓它在斷氣之前吐一下沙,</P>$ F1 O7 b4 i. v; n
<P>這樣可以不用殺,洗淨瀝乾就可直接酥炸。</P>
* v n5 w/ j1 @1 h( O( d" ] M<P><BR>起魚時若有拖沙,魚身會沾滿海沙,沙也可能進入嘴內及鰓內,不殺會影響口感;</P>
4 ^& ^3 n/ y9 S9 }9 g<P>魚體小,就如樓主直接去頭,肚內(只有一點點)會一起拉出;</P>5 r) h! a! [" |* D0 s5 ?4 l2 u
<P>所以起魚時盡量不要拖上沙灘。</P>! _3 A, M1 o( @2 G2 q% ~' x
<P><BR>若是有斷鉤,那條要在現場先處裡,不要混在一起,以免哪一個倒楣的人吃到那條...。</P>" Z4 u" z! L9 j2 I3 R; T4 }2 H3 k
<P> </P>4 U; S C4 l0 ]0 ~: a" d: R
<P>小沙梭不用刮麟,酥炸後魚鱗都不見了.....</P>
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[ 本帖最後由 antion 於 2009-7-13 16:07 編輯 ] |
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