98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
: m% L* V2 P+ ~6 M# N就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
" g0 h' W6 }7 V相信大家也差不多！
+ t" o. ?& r1 h6 N- b
不過這兩個月來，
' |( r; J! p3 c) K桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
* o, o/ `) a: J4 l8 c1 [& D' W
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
! R/ z- \) K8 T; V) Z於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

& n* J) z( m5 m; [+ `% |! R昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

+ g- A2 G* {. H4 l7 T" D# R5 v魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
/ ~( {# s) G: K! S1 F9 t- Q( K但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
) ^, F8 E8 R1 _1 L感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
7 t3 w' ?( r) ]9 f- d2 D上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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9 ]1 |) i9 k# w3 F1 I  r& J8 Q( K肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
7 q& Q1 @, ?9 S上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

4 x% B# x& I  R. |. x& D1 W, J( }
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
6 _3 ]  y: s# t' y3 ~' p
[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

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自接觸海釣以來，
; C2 r: Q& V! r) n2 j8 N8 R; d就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
# z9 [) x2 |1 p1 \% W( L
8 F# t7 Q. c/ z4 L( q不過這兩個月來，
6 h1 c: H  ?3 r$ v! s桃園海邊經常有大丁出現，
, V; ^0 N; Y+ D2 g) d' }上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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當然，自己也有釣上大 ...

( O8 t2 w+ D- P我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: