釣魚聯合國

 找回密碼
 註冊
搜索
熱搜: 活動
查看: 1745|回復: 10
打印 上一主題 下一主題

製餌高手有請啦!!!

[複製鏈接]
跳轉到指定樓層
1#
發表於 2009-4-15 12:00:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


想自製肝餌,請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!
分享到Facebook
2#
發表於 2009-4-15 13:17:23 | 只看該作者
肝的腥味是很重的,大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1
分享到Facebook
3#
發表於 2009-4-15 13:28:34 | 只看該作者
好我知道ㄌ謝魯
分享到Facebook
4#
 樓主| 發表於 2009-4-15 14:17:36 | 只看該作者
- X9 |$ W+ f: l3 v, r
大大你會錯意啦!
& P6 q$ `7 a1 j9 E, A6 P9 ^5 |我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道,
: H' I9 v5 y5 n* B) z& A) D不過--還是謝謝啦!!!
分享到Facebook
5#
發表於 2009-4-15 14:24:28 | 只看該作者


.......
# X, z- N5 a& G+ y- E) h2 Q' N/ a. q. ~8 D# s4 b
肝餌不是越腥越好嗎?!7 [- J6 {* _2 u8 a$ k) A

8 j! `( P3 ?! a4 e: g消除腥味!!!!!!!!!!!!!
分享到Facebook
6#
 樓主| 發表於 2009-4-15 14:29:55 | 只看該作者

腥?臭?

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!
分享到Facebook
7#
發表於 2009-4-15 15:29:01 | 只看該作者
肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔
分享到Facebook
8#
發表於 2009-4-15 16:56:48 | 只看該作者
通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味7 c9 f* f+ Q, X" O# d
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
* |) U4 P- t8 o另外我是用水煮的(有加雞粉或味精等等…)在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
' U) K9 r: v7 G+ C( _0 y+ x以上是我個人做法供參考…
分享到Facebook
9#
發表於 2009-4-15 20:23:33 | 只看該作者
我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
; ~* x) Y3 H2 P0 k8 Y1 H+ F0 a然後放入大同電鍋蒸
' s: C: n% O9 D0 D2 |蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
2 N# Y: t) I  ~4 i" F. y) D這時雞肝的筋和皮會留在網上
1 O6 N1 y  ^! N# i6 _6 K6 w網下就是純肝  c9 \( U+ L# A
在用分裝袋分裝丟冷凍, R3 l  W9 j+ P, a- j
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉1 U- D) q, k, M! ]  v1 F& m& [& }
釣福壽超好用!!!" b4 m4 q5 h* i5 c" c# Q) a0 \7 C
重點====沒有腥味!!!
分享到Facebook
10#
發表於 2009-4-15 20:28:31 | 只看該作者


我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
6 }7 u! Y- ?" O3 g! J然後放入大同電鍋蒸
  i* V  ?; k: F0 {9 D' q) b3 n蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
9 M9 h+ ^& a  @7 h" \6 l這時雞肝的筋和皮會留在網上
) N" e9 j* B( R1 J4 P網下就是純雞肝
) d: g. u* k( c6 {; K在用分裝袋分裝丟冷凍
( F8 N, z: D6 A: V0 ^/ S  N6 T) w下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌5 O# F- M( g: K4 G
釣福壽超好用!!!
/ I  b3 T7 @1 U' v9 z6 B曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
- ]. N7 Q7 c8 T" t. ]# a( R$ W9 k重點====完全沒有腥味!!!
分享到Facebook
11#
發表於 2009-4-18 05:10:32 | 只看該作者
看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀
分享到Facebook

手機版|廣告刊登|釣魚聯合國

GMT+8, 2025-10-24 01:06

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表