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我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
; ~* x) Y3 H2 P0 k8 Y1 H+ F0 a然後放入大同電鍋蒸
' s: C: n% O9 D0 D2 |蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
2 N# Y: t) I ~4 i" F. y) D這時雞肝的筋和皮會留在網上
1 O6 N1 y ^! N# i6 _6 K6 w網下就是純肝 c9 \( U+ L# A
在用分裝袋分裝丟冷凍, R3 l W9 j+ P, a- j
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉1 U- D) q, k, M! ] v1 F& m& [& }
釣福壽超好用!!!" b4 m4 q5 h* i5 c" c# Q) a0 \7 C
重點====沒有腥味!!! |
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