魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 # f6 F6 P0 U$ H, d7 S+ i$ ` 平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 8 d9 x: I: f! e8 J  w: x3 }9 { ) N& O2 x  T8 S  ]" a9 i* A麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 4 @# ^: S$ ^. P& |# i8 I) p; w/ k 夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 & _) z* v$ l. [ - v9 A7 ?9 }% ?5 i3 ^% [褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 : y' ^8 K" v4 d/ D 於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 ; Z( L5 p. q! E& R% Z8 Z 相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 2 R+ j. Z2 d3 E: }1 ]9 J4 t ，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 , p( g; F+ j( h% {  q2 m: e5 _腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 # Y1 R5 r$ i/ ~0 {% Y開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 ) }! m! k6 B, H  d! e以嗅覺器官的形態來分類 % C: n2 d, g, Q6 A, \日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 ( n9 t: ?' Q/ b& B) s+ h6 @ 些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： . h$ S$ S6 u* ~! U+ \, E; u 一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 4 _# E" n' P9 X7 f$ I' o 當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 ，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 5 [8 f- L0 |% w: @; L 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 0 N# g8 o4 c2 Q2 b6 u : V# b3 n* z9 Y5 b' b; ^/ i! A雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外 1 a: ]1 Y8 _  ]# ^/ G7 d/ F& q- |3 y$ V0 B ，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— ( B5 d% c% q3 G" I6 ~這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 3 v: B. @! v( M4 V' Z! I; }- R ( K, v: B7 x! t  [3 V: G) s二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 3 A7 Y9 }9 c$ L+ J : }  g2 N& @( E3 r4 _行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 $ |* m1 V" M5 a8 x+ F9 I' p1 k- W! n在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 , f; c6 q$ H5 d- m1 f5 Q0 n 海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 . @  ~; H" s( u5 x$ O無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 9 z5 {3 w, P, G$ [ ( d0 _, ^, Q3 N# [; u- U- i* k類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 # ^- K6 X  A5 @7 p- `0 Z 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 7 W$ ]# R7 X7 b) C- D0 V6 N7 M動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類   q* f3 f9 B2 B. V3 G& y4 ~5 ` 8 U) d& Z. k/ _, x. q6 _型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 / e" p/ D% e. |- ?- M嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， 6 v8 S3 d  P$ P0 r8 A+ O% S 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 1 \$ G+ M7 n$ ]: B, ` 0 G5 N* x1 d) |% T四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 : z2 ]* l& V: X- g( ~ 9 H& c; i& h/ j7 j也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 ! W0 D% R  ?4 _7 W 狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 : m+ \  m6 z$ ~% x$ E7 e/ b 5 p& }1 l$ C- T/ Q接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 8 i* v: g2 W9 _  [' c * L& W1 a6 {$ u* l" r. { 此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 6 _7 D9 k* ]( q : o4 n2 i7 N) y# z9 c: H魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 : A* \# ^  t! V- M0 g5 c期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， , `0 J" X; r8 f# p ; D, Z) Z/ x( h: Z: W% [9 \0 H' S這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 0 u  I$ q9 P0 X( f( V 6 G  S/ d+ S) a鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。 . b, e9 `9 @' @1 z6 U- L9 H! a 圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 0 x8 S& w4 o6 Q6 L+ A' S/ w ' ~0 C- J7 }- A% C5 Q& n9 y鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 " w2 K" K" ^: e' ]! f& u2 Z 室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 / v3 g) q: l- C  h . O: n6 S4 }7 O2 d3 j$ R+ q7 ]個。 ( H! N; X2 O; Z- u; q8 b通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 5 k. F! D$ Q& s" o4 q6 B ) x. g3 W9 j* Q% h的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 關係。 % o% q' c5 K% r; v含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、 * L5 l+ O0 C3 J5 x鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺 3 K% E; t+ q% } 6 |( W5 a! Q' }- R. }5 |! _5 l上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 / H  l! T/ u2 ~3 {# d+ B+ ^8 g形成嗅絲。 2 x) u; Y0 H7 s, `) r# O - c% ?; r% H+ A8 }; I! m& L/ ?嗅覺器官的功用 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 ～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 5 G& c4 f* f8 q在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 4 D5 l0 k. q" i0 A7 C# t 9 n8 }; w! C( d5 k數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 4 T7 p3 b2 e2 [5 P6 D  Y, [開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 # {9 Q9 F% ?6 S2 W: \% D1 X/ y 行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 ( ~" k( R  ^6 e) z 0 ~7 x0 I, H! @$ u; v  ?口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 0 y$ R  Y$ N4 \  c5 k5 M; v 0 ?% E: `0 p# J8 `3 G/ k% |結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 # a( p5 p$ Z0 n# q: G( X2 ?! m 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 6 O+ s: U5 \! B, y3 k述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。 # O$ m7 h% y' W8 p $ S" @) W0 [4 _  l " {5 S% |/ U4 b/ M$ W味道的感覺是由位 3 o. \) d; [1 b8 v1 K# B於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 ' e6 @! s2 ?* F8 ]. v ' a* H5 {, q8 b1 p所產生，由此處的發達 0 h" f/ A% r* N  x程度可判斷出嗅覺的優 2 v9 W3 f) C1 B5 Q+ t! c# }劣。棲息於歐洲河川的 5 P6 |' k; }5 C) i ( b: N; `7 }# O! B0 I& @紅點鮭，眼球頗大，但 因鼻腔的褶皺並不發達 % g0 a1 v/ n- u& F ，嗅覺很遲鈍。而夜行 ' O  v% p# r  H  d4 ^2 k6 _% G性的鰻魚眼睛很小，但 7 |3 w6 ~, A1 P/ ?$ O( \  O7 I3 e% U 鼻子褶皺的進化出類拔 萃，為嗅覺相當發達的 + Z9 K9 F- I3 M" |; o & x, h9 j( y; A: M" f. T有力證據。一般而言， 3 x" y$ R5 E  {, U( p . v2 v( t" P7 {4 d( c1 k+ T8 I視力差的魚類之嗅覺相 9 h7 \1 U9 U, x, W1 Y7 N 當優越，而視力佳的魚 6 }3 l" ~) x* |/ w- c類之嗅覺就不靈光。魚 類在覓食餌料時，是以 , l: U2 \8 e4 {. t$ Z& w# X, S9 N眼睛為主呢，還是利用 0 I3 n4 f9 P$ `5 A: r 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 利用嗅覺認識同類 " h6 y' Y% k! s  W" o& ~1 E . u. r. p# h) j7 K) u鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， 9 `$ m6 I* f( J 一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 / K! }' X( F( o6 C 於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 7 q2 K+ F0 Y. z/ y$ n& e; S4 b* B 3 O+ j0 L% ?# S5 c8 j% a7 S6 ]5 X相混雜。 + K) _* v) V0 U, V4 ~# }- Y德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類 2 s. R; T; O) W* [7 K的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 # y+ k- a" _7 ^5 K' O" w+ ~1 e, E 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 % ^8 P9 i) h7 {9 R( X( g " `) J" a  A7 l9 W" r, T) l- h/ U放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ ; `/ u5 v! y0 }' H孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 / {& ]. z+ }. w8 w6 t是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 6 |6 W) r. W8 j* w8 K1 f; |! `槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 $ H' y: N% K- F4 E2 ]+ A' x 即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 & h3 l  @4 {* l$ f- N  G槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終 告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別 " h! x; ]  s5 h& @, w' E所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。   m$ T# N) A; } 2 i% T- c0 m% |- W/ o& Z' Q1 r $ n- m8 o- J/ V- K7 N利用嗅覺尋覓餌料 & b# ~% q! q& p% @此外，史氏魚歲也具有嗅別 : H  C4 ~0 y! Y: w0 x( d5 g 水草味道的能力。這種魚類經過 二個月半的訓練，可區別二種水 # N. H5 }/ J9 @) N ( \. A5 L! `& x8 C: d: E. u  @& j1 i草的味道，即使將這種水草的一 : Y! t. G$ L( h$ L7 \& s: c; B4 E. b3 F片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 2 A; F4 `" [+ z4 B 所反應。 在污濁或漆黑的水中，也可 ! Z# \% e( f- c: y 1 [, c. _9 s) h, v藉著水草的味道發現餌料場所， ' W. g6 y2 w7 ~ 3 W* I  d8 m& x; R) M或防止稚魚游出棲息場所而迷失 + r# T2 ?5 Q9 ~' g方向，嗅覺均扮演著相當重要的 9 U- k' N) W) e$ U. j; o2 B* Z 角色。也就是說，它們平常並不 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 % l6 q( E) p7 `$ k4 G0 D ! E& T* k5 P( t8 R4 w或耳朵因某種原因而失去作用時 0 A) A0 T) q/ B3 P( g( g + @/ h3 q4 Z" ~; E, c2 }. X7 c. C，也可僅靠嗅覺來覓食。 參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

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惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊
" `$ C5 f( Y7 T6 M: u/ ^( M
1 e3 Q) U5 ^; Q6 l4 K) `% d5 E平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻
; a$ p% h. d7 T
麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
  l& q/ c8 C2 o
夷大學在艾紐頓島上 ...

& W' d& r( G$ R) O
大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~

3 V6 o' [) U, K8 s6 Y* [) R          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

Layout

原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表

大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
  q8 f, Y8 |  _6 X: m  ^: i6 R
          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

4 q' X* a, |0 @
  c2 c3 [( S- f( Y吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
飼養方面的相關參考資料與大家分享

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

Tony王

精典文章.再推一下.
+ {( a" R* o; \7 F
9 J6 r/ b8 n1 Y7 w0 U: u- {記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
雖只有35CM大.但發色發的嚇人
- o5 C, B3 j/ w+ ^# {# @不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
* c. u0 j  q7 U' p0 Y連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
) Z% J3 A" w3 @3 }! E$ N前方觸鬚及下巴都完整無傷.

後來研究書籍與網路.
原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
' b( N$ ^; d; V4 f6 U' i加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
' [: |0 n1 Q. p% ]; C( _是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

3 n- z' E2 ~5 n6 M4 k* n* V
2 [, V( _7 Z; ^" w
哈囉..大大
您傳短訊給我帳號
* I7 |8 L. u$ M. K/ L小弟加你就好了