那個黑鯛的部份要更正一下1 p) m$ h0 x/ g) U; |
黑鯛有分成
0 p6 ~1 {8 T: P) X/ T* z8 A e南洋黑鯛 沙格和黑鯛
4 F/ R) z4 p: W三種魚種看起來都差不多
7 T Z4 T G6 E6 x5 f- _5 g1 l要從身上的小細鱗來分別
% i$ R7 @, Y" E1 V# P不過一班的話2 e) W7 G' }( ]' A6 B7 B
南洋黑鯛就是黑牛! Z) | ?( D+ L( S* P
肉質粗體型較大
; ^# G! G" d, \0 G沙格的部份則是身體呈較亮4 d- f1 k. C7 T6 T9 _& Y
並且有明顯的直條紋
* Y$ b, W- Z4 }% N; L* @黑鯛則就無上述特徵
* p9 {- _7 N3 A- O以上是金門部分的分法2 Q! K {5 p- l% ` O" L* f; s) c. A
當然每個地方的叫法和俗名都不同& G; d0 \0 Q* f, b* a
單單石斑金門這邊就叫法不一樣了
3 a! A# W0 }0 ?) Q" f* }有些還真的要問老魚民才知道阿0.. |