那個黑鯛的部份要更正一下
6 l1 n1 v7 t' V; _# M黑鯛有分成
* S! h, O& [0 I& g- p南洋黑鯛 沙格和黑鯛- L1 q# i$ o/ Z+ f: y
三種魚種看起來都差不多
% G) z, R+ r0 `% r# N6 |9 o要從身上的小細鱗來分別1 w5 C& E/ W( a) f
不過一班的話- V# D, G$ i H z
南洋黑鯛就是黑牛
& M+ s e. C0 m, P# H) D/ `! F3 o肉質粗體型較大 w0 A1 ?8 m6 F9 Q9 n
沙格的部份則是身體呈較亮
' z F7 ^( f) M; s( i& O$ X並且有明顯的直條紋3 o9 e5 V1 Y9 i+ E
黑鯛則就無上述特徵
; P8 x3 V# z2 q以上是金門部分的分法
8 W( Z. ?6 b2 T' V0 Y) M當然每個地方的叫法和俗名都不同' X5 [ p1 J3 W! X3 e( |
單單石斑金門這邊就叫法不一樣了! |; Z4 g& {0 E( t
有些還真的要問老魚民才知道阿0.. |