|
|
現在就開始冰會不會太早了點?~
B2 f" o, m! g" g
/ U( P* q; _- U# H0 B依以往經驗來說~龍蝦無論生或熟只要上過冷凍....通常就=難吃!# q3 m# X0 ~6 ]. _' g9 g' ~5 ]
, G1 Q, P. x- v8 T# c" p
最主要的原因是冰晶會破壞蝦蝦的青春肉體~一旦解凍後就是會乎乎滴...不會QQ彈牙囉!
, V. T8 S) E3 ?+ `0 e& T5 `8 @
. f2 F: m( i4 n2 T% P( S) e" d其實甲殼類如以蝦蟹來說~強烈建議吃活體宰殺的比較好! 為啥麼咧?" b& x/ A0 a# \; t
. O8 h4 ^3 \5 y- d- L8 K因為甲殼類海鮮死亡後很容易散發出一種特殊的阿摩尼亞味道...基本上很多對蝦蟹會皮膚過敏的人一碰到這種"微毒"會癢...所以建議活體宰殺才是王道!
1 A& r) A2 X8 F 8 L# R- U: {: n# c# `- g
龍蝦釣回去保存活體注意事項:2 ^, J6 n J5 J! ^! I
4 I8 d, n: Z! `6 J$ e1.從釣起時就要小心! 解勾儘量不要讓他斷腳! 放進包包後儘量不要再拿進拿出!; _7 K+ Z: @% V3 Y! z
龍蝦抓在手上他會一直彈跳...儘量避免讓他彈...尤其是紅蝦會脆命!
- z0 a3 C8 H* m' e2.包包或冰箱裏可以塞8分滿碎報紙團(乾)...如此移動釣點龍蝦就不會互相碰撞!
9 G, z* P! _7 J+ d- x 碎報紙比粗木屑還容易取得~可以重複使用!
2 m) a" k% r! S' W: { 另一個功能是龍蝦上岸後會排出獩物(液體)~聽說具有強酸腐蝕性~經由報紙吸收後; p$ f0 a1 z5 U9 ^. }
情況會好一些!
; y( n# a: A& i3.包包.冰箱儘量用大一點的~空間才夠..龍蝦釣多時就不會擠!7 [+ u3 o7 C e$ d/ Q- I* i
容器內切忌再放如:阿比.水.皮酒.餌盆等重物! 移動時會壓死龍蝦! 宜分開放置夾層!
' N- o$ K( F _ 冬天天氣夠低蝦蝦比較好保存~夏天時容器內需另擺一小個保冷劑!/ G- }% \% }3 F% d7 p' `1 G$ x
4.回家後將包包打開放在陰凉通風處! 冬天活個2天應不是問題!! P$ |. y. v8 e! n6 J5 C' T
0 F3 w+ E9 Y( t" n5.或是回家時順路打個海水~用打風幫浦養起來就更迷人了!4 a* V3 D8 b% B2 {4 \/ T/ s: g
2 \ z4 [& u9 Z. v9 |1 r
9 |% F6 o* g8 {4 F( V! |
. ^( r% j5 b+ ^8 b$ W " F* i0 E! W' t1 x" L# {9 A
: J8 o D5 ~1 l6 F2 [ |
|
IP卡
狗仔卡
發表於 2008-12-14 16:50:48
收藏
分享
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發表於 2008-12-15 10:58:51
樓主
......
綠島