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惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎?

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1#
發表於 2007-11-27 15:54:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民
$ P' d# @- h: A' }9 Q
( `& L) s% l' N4 F( G4 j" r真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉. S  o3 m# c3 x, c( U
9 G* b) w. J& E4 v$ k
但主持人試吃說....肉質鮮美..有像石斑口感QQ的.... ...如果真的是這樣.....我們可能要對他另眼看待嘍....../ W$ J! C" z7 M; E5 ?- R' {- j* y
& N$ G! F5 C0 m9 L! O3 Z/ ]
搞不好..以後會變成虎魚一樣搶手....不再是垃圾、人人喊打的“琵琶鼠“... .....有人吃過嗎?
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2#
發表於 2007-11-27 15:59:27 | 只看該作者
台灣外勞也是一樣....狂愛吃!
% ?8 H* s7 m, y, s+ D* }8 c. k; w0 ~! G
聽說烤起來十分美味......我沒勇氣嘗試..... # Z6 K$ h9 R- C. u4 ?/ w

+ l- M; Q9 W  b( Q4 X2 H4 ~他們常去溪邊抓一堆回去吃....想到我就快吐了!!
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3#
發表於 2007-11-27 16:20:10 | 只看該作者
我都把它們活埋..因為魚類我都不太敢吃..更何況是"尋龍魚"..
* s0 J" k" f# R# ]  N( O5 I; R
8 m1 c  K) T. M1 \不過~真的是聽說可以吃~還滿美味的...
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4#
發表於 2007-11-27 17:38:18 | 只看該作者
我只要釣到外來種的魚~不論大小~一律"殺無赦" ~為了為護台灣的原生魚類及現有的生態環境~懇請大家比照辦理~不然後代子孫要看我們的原生魚類可能只有在書上看得到~真的會很悲哀喔!!
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5#
發表於 2007-11-27 17:44:31 | 只看該作者


這個吃要很有勇氣,應該是生活在乾淨水的琵琶鼠,但通常這種環境的鼠是不吃餌的,
4 ]: ^0 V) k0 O" z* O/ S三峽河很多又大隻,下次搞到,波大有興趣嗎?
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6#
發表於 2007-11-27 18:31:00 | 只看該作者
<P><FONT face=標楷體 size=5>波大~ </FONT></P>; ?" s  H" d, p) ^% b
<P><FONT face=標楷體 size=5>可以吃!!!外勞說不錯吃唷!!!</FONT></P>
. I7 X1 `1 d8 Q' z8 @<P><FONT face=標楷體 size=5>但是<STRONG>礙於他生長環境水質</STRONG>、<STRONG>外型</STRONG>、<STRONG>宰殺處理不方便</STRONG>所以看了就倒胃!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/sweat.gif" border=0 smilieid="52"> </FONT></P>
" Q7 q) k) r+ |2 |! s  \0 h* k<P><FONT face=標楷體 size=5>如果是山泉水養殖的可以炭烤吃看看唷!!!應該是不錯啦!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/biggrin.gif" border=0 smilieid="3"> </FONT></P>
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7#
發表於 2007-11-27 18:52:23 | 只看該作者

外勞說不錯吃唷

打死我也不吃.. :Q ..恶....
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8#
發表於 2007-11-27 19:21:16 | 只看該作者
看到牠那個樣子就覺得很怪.吃不下.
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9#
發表於 2007-11-27 22:49:37 | 只看該作者
太恐怖了吧!垃圾魚也可以吃...
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10#
發表於 2007-11-27 22:53:18 | 只看該作者


小弟曾目睹外勞跟山地同胞們在溪邊把無敵深海巡龍魚烤來吃..不過我通常都是放生居多(p.s放生=放到往生)
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11#
發表於 2007-11-27 23:18:00 | 只看該作者
之前看到雜誌寫過~料理曾文水庫裡的琵琶鼠~好吃~) p1 \* `, V7 U5 \! h% K2 L
以前的大特寫~郎小姐主持的年代~介紹料理在後龍溪捉到的琵琶鼠~
# U1 v6 M. x3 L3 `2 n- Q2 Q- B  C, j
都說好吃~但是~提到OR看到料理過程~您一定不會想吃....
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12#
發表於 2007-11-28 01:17:26 | 只看該作者
光看到琵琶鼠那個臉....就沒胃口了...就像買檳榔期待走出的西施是美女...結果走出來是.........&*^%$#@
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13#
發表於 2007-11-28 19:10:38 | 只看該作者
或許只是被外觀和觀念所引響~導致琵琶鼠令人不敢嚐試~
) X& |% D( B7 S5 ^
5 _% Y3 D$ k& y' D台灣人~蛇~蚱蜢~蜂蛹~虎頭蜂~蟾蜍~等等一些有的沒的都在吃了~; p$ i$ V" l$ D( l- V

  X  T3 \- E3 v/ a' j若水質可接受~琵琶鼠我到是會想嚐試一下~
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14#
發表於 2007-11-28 22:31:40 | 只看該作者
南部水庫就有很多.葷香不拒..因其口部在下方吃餌還頗有福壽般的架式...... 往往是上下半目一目地..有時還會橫移..就像大物突襲.. .. ...南部釣魚ㄚ伯也很痛恨牠...so他們會先升個火堆侍候..一上鉤就火堆丟 ....ㄚ伯說那焦味聞起來很爽地.. ..
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15#
發表於 2007-11-28 22:56:30 | 只看該作者
這樣說下去~# o# a* B% \! j0 K" q
搞不好土哥會開一個鱘龍魚的版囉
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16#
發表於 2007-11-28 23:05:40 | 只看該作者
是ㄚ...土哥應開個版來.煙酒.煙酒 好讓各位大大..來提供釣點..釣法..餌料...起魚後如何侍候較為[人道]又不影響環境...
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17#
 樓主| 發表於 2007-11-29 02:47:05 | 只看該作者
其實許多釣友對於琵琶鼠是深深的痛恨........醜陋的外表是它的原罪嗎?
' N- p+ M1 y" G& h4 F4 C" y9 E! h8 i/ l6 L# U0 `4 g
也許它真是在破壞生態......但畢竟也是個生命、很多人釣起後就隨手扔在地上讓它掙扎至死; ]2 }; F2 Q7 u' _! Z+ t  P/ O

$ _; s* }: g: O$ d5 [. G8 l我雖不是佛教徒...........但也於心不忍眼睜睜看它這樣痛苦殘忍的死法..... ?  u" o- L6 I% O
, x% N3 L2 K$ B3 l
尤其是經過陽光曝曬後所散發的屍臭味...真令人受不了、美麗的釣場環境衛生就這樣硬生生被破壞..! J8 Z% g2 u7 y9 Y+ W

5 P0 _$ T4 K3 o) f* b我相性很多釣友都碰過這樣的情形.........我想我們都應該好好想想如何解決它?.....是最衛生環保的...
+ x) k: n( V. i' p2 p. j5 i0 s& m: \3 I
也許就地挖深掩埋應該是一個不錯的方式.........如果無法處理........阿密佗佛.......我看還是放它回去吧!- Q" I+ s. W: A% s* ]9 i6 U
) C' l4 b' C9 D, ]. \: }+ G
還是......各位有什麼更好的建議呢?
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18#
發表於 2007-11-29 09:17:07 | 只看該作者
為了不想殺生或是造成二次的公害, 在釣場附近弄個池子, 全都放到一池去, 但是這個可能會和垃圾掩埋場一樣,到時會滿出來囉. 呵~~~
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19#
發表於 2007-11-29 14:10:31 | 只看該作者

回復 17# 的帖子~

呵呵~
9 g7 R2 \3 P7 a0 U/ y9 |3 n這是生態跟生命的糾葛和競爭..
+ m! _3 D; B7 C7 {2 D但~生態是所有生命的泉源..0 s1 ^# ?' p9 ?* D, `7 W- S5 x" ^
嗯~所以....不得不......(阿彌陀佛!!
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20#
 樓主| 發表於 2007-11-30 01:13:22 | 只看該作者
我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...- o/ L, T5 @$ `0 d& s! i
就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何?...最後搞不好可以搞個...琵琶鼠燒烤專賣店...ㄟ...搞不好就這樣發啦..... ;P  ..我看我是在做白日夢.....不過我依然要徵求曾經吃過的人...來敘述證實一下...琵琶鼠美味嗎?...
8 M+ J/ v1 ?4 u+ {, O" l! Z) [) A3 U9 x
[ 本帖最後由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:14 編輯 ]
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