這條魚有興趣嘛 要釣就快喔

花蓮123

有人昨天破記錄  創下老三魚池最低記錄獎
今日又約我要去"""'魚鑫"""""去敲敲龜
這~~~~~~~~~~~不太好吧  那池  從來也未曾釣好過 實在沒信心ㄟ
6 U) k4 i) g6 t, d5 Z

+ }# M$ y( {' H$ P想ㄌ想~~~~好像有池放新魚種ㄟ  來去那釣看看好嘛
/ @# t! c$ U) s0 P1 V: y, r% G經不起我的要求   於是~~~~~~
就給它試看看
8 |  l5 F! {* K; B
+ c' q, F8 O8 ?. j嘿~~~~有魚喔  今天比昨天好很多  感覺好有feel  嘿~~嘿

7 d, L& o. w* v9 O( A. U) }廢話不多說   
- ]0 C7 s- u" R4 D  K: q( U7 z: l) C  V請看魚~~~~~~~~~~~~~~~~
有這個是比黑公還值錢很多喔

' A$ ]4 O+ I+ n9 I
嘿~~~~嘿

有人知道這叫什麼嘛~~~ 有興趣就快來喔 餐廳有吃過就知道價值多少ㄌ;P四小時六百  這兩天都咬的不錯喔  要趕快喔

花蓮123

忘記補充  

. k; ]. u$ {" X, n2 J2 l% [魚沒多大  一斤六兩

恰恰

昨天達倫被KO阿
" E* |9 S2 u/ c$ p& w: e好在今天加班,不然我也被夾去配
花大,哪是什麼魚阿,淡水海水

花蓮123

自己去查 淡水類相當高級的魚種(外國引進的喔)
有在考慮打石膏下去釣  實在太動心  有人交代我不要po地點 可是魚池老闆叫我po
看今天的狀況~~~~
應該知道如何釣它ㄌ
asa臭臭添加物不要加太多  好像比較怕福壽吧  有在想換黃黃醬下去
! Q% L& [5 k" n+ q& F看它的嘴巴  應該是吃香的


: y6 m' K" I8 t% [$ v" ?我沒說是誰喔~~~~是你說的

戰鷹

我也很好奇，這是什麼魚呀....
感謝大大分享~

花蓮123

苗栗縣南庄鄉養殖虹鱒業者，近來推出一種外來配種馴化的淡水養殖魚「xx魚」，肉中脂肪分布均勻，業者形容肉質像蛙腿一樣香Q，清蒸味道最鮮美，產地賣價比鱒魚高。



南庄鄉春友農場是鄉內唯一大量養殖xx魚的養殖場，業者說，xx魚又稱「xxx石斑」，原產於澳洲，引進台灣交配育種，選擇耐低溫（攝氏23度以下）、存活率高、生育快（飼養一年可以成長約1斤）、抵抗力強的個體，加以馴化繁殖。
( }6 D. h9 i( t5 ]# {

! u8 l# W6 `5 {$ Q& b9 @$ C" {
( `4 ]% F) A6 l3 b/ o5 V% I" _xx魚膠質、脂肪多，肉厚白，滋味甘甜，業者形容肉厚部位食之有如蛙腿，多脂肪部位食之有如布丁，入口即化，清蒸最能展現xx魚的風味，煮湯、煎烤、炸魚排也不錯，況且魚體含有大量不飽和脂肪酸是人生一大補品，多吃有益身體健康。春友農場養殖虹鱒一尾150元（連料理每尾三百元）、xx魚一尾200元（連料理每尾350元）。
- w6 v2 b1 ?6 }6 I" M

8 ~9 R1 s% ?% U
3 l4 E; `1 z& h/ W* z" H養殖池中的xx魚，禁不住驚嚇，如果用圍網撈捕，會有許多魚受驚，全身僵直死亡，因此xx魚不能用網撈，只能用釣捕，業者一次釣獲隔天或當天所需的量，直接放在箱網或小水池裡，料理前再撈取。



養殖池的xx魚每天早、晚各餵一次料狀飼料，釣牠不需什麼特別的技巧，15、24台尺手竿，浮標散尾釣組就可以了，鉤子盡可能用15號以上的大鉤，而且不能有倒鉤，鉤兩粒泡軟的飼料就可以釣到，中魚後不宜強行起魚，應該利用竿子彈性拉近岸邊，再用撈網撈取。
  J6 k! ^+ D9 m& |& h& a: V% R

這是網頁內截取的資料   自己看看吧

有幾句話要注意喔:::::
5 w: P; X5 z  r- h2 I! ^



5 d6 D- D2 I! [( D0 C4 I# l

: {6 \5 d/ H2 C' L5 R4 Y1 c
. p0 c7 u$ R, O2 W$ z! q* d% A% S選擇耐低溫（攝氏23度以下）   
$ w5 Z( Q& k4 f; w: F* O' l+ I不怕寒喔~~~~~~~~峰面下來ㄌ  應該它會咬的更大力喔
/ B' i, P$ O8 M8 ^
; m7 t: y6 r9 N9 h. \[ 本帖最後由 花蓮123 於 2007-10-28 20:08 編輯 ]

andy0324

是不是甘脂魚阿 又稱黑珍珠石斑 不知是不是
/ R2 z1 Z' Y& @+ G! x5 S黑公池有放了說 ............

燒酒魚

這是不是叫做澳洲鱸魚又稱貴妃魚
  \* t& _, `. V如果是的話
/ h9 H$ x% r( L5 t* H3 |4 X花蓮的立川漁場有在養

大頭魚

看起來~好像不錯吃的樣子咧~

魚夫

胭脂魚, 很久之前北部有家釣場有放, 聽說還真的粉好吃, 但是那家開没多久便倒了..

MIRROR99

大大你說的沒錯就是甘指魚
4 @5 J# z+ `- N# ^. n那魚我吃過肉很細 紙防很多還不錯

達倫

超讚的啦！粉 有力。親自試過就知道。

fourred

花大
這尾是澳洲銀鱸...  源產地應該是澳洲墨索河(以前查資料的印象)
花蓮的立川漁場也有在養(稱貴妃魚)
上次去找我同學時他也有跟我介紹
- o, i' Y; C9 Q; V0 j1 L& H; u現在水試所也有提供魚苗(竹北分所)
參考看看

大陸網頁介紹的比較詳細
http://www1.nanfangdaily.com.cn/ ... js/200309010816.asp

花蓮123

原來大家都知道阿
. ^/ [( \& X/ E# L8 x0 t& I* G, l, ]這條魚最早還是宜蘭的某貿易商帶回繁殖的
花蓮立川也是繁殖成功後 再轉交給它
新竹也有養殖
當然~~~~~
% R2 C* a2 \" x- L宜蘭也有
去年有預估五萬斤的產量  不知到今年還剩多少
5 d* M: t8 }: d! k2 X# v+ e$ _
名稱有很多 黑珍珠石班 貴妃魚 甘脂魚 銀鱸 ..........
我朋友手上"""種魚"""還有近三百條

7 @  ~; Y' u4 ?5 p. {
因為此魚成本價頗高 拿來給人釣不太划算

* u; r0 I; P8 v/ p; l 所以
! A+ s" @7 S& ]7 R; @
$ ~, b; @+ N8 c6 z# d4 N8 e有興趣的趕緊去喔  不然~~~老闆後悔ㄌ 就沒有這條魚可以釣ㄌ喔

狂刀

沒錯該是叫銀鱸
劣者吃過好幾條了
水試所弄出來的
: @8 \4 B9 V5 Z肉質還好吧
; z% W) Y( a- I# o8 [( I劣者還是覺得福壽跟黑公較讚的啦

阿昇

感謝花大分享 不過沒時間釣 幫我多掉幾條吧

花蓮123

推一下
. M/ I5 V: Y+ A! b% A8 f
) p. q' F0 O/ U清蒸真的不錯吃
肉質細　　刺又少　魚又肥

建議～～～～～～～～
鹹度控制一下　　肉很厚　吃起來都沒有鹹味ㄌ　可以比一般的份量再多加１．５～２．５的鹹度下去料理　　

真的很好吃喔