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<P>直接起水,若有不小心掉下沙灘,記得先洗一下,</P>
_4 q# W% f+ g% W4 h<P>釣上時,也可直接丟到有裝水的桶內,讓它在斷氣之前吐一下沙,</P>! E4 P' m, q# i( L* N0 d
<P>這樣可以不用殺,洗淨瀝乾就可直接酥炸。</P>; j6 M1 C8 @3 h' b
<P><BR>起魚時若有拖沙,魚身會沾滿海沙,沙也可能進入嘴內及鰓內,不殺會影響口感;</P>" c1 b/ w, X, s2 {) [9 }% R7 M
<P>魚體小,就如樓主直接去頭,肚內(只有一點點)會一起拉出;</P>
. a9 f4 f& f( c% U<P>所以起魚時盡量不要拖上沙灘。</P>; I3 R" Y% |# _8 d+ r3 ~5 G
<P><BR>若是有斷鉤,那條要在現場先處裡,不要混在一起,以免哪一個倒楣的人吃到那條...。</P>% x; X7 c% r# @
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<P>小沙梭不用刮麟,酥炸後魚鱗都不見了.....</P>
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[ 本帖最後由 antion 於 2009-7-13 16:07 編輯 ] |
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