隔壁叔叔大園內海釣況

v36399

紅古一批 2斤過3兩   他跟我說..不好吃   點點點......

zuk331

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
肉質粗粗的爛爛的,
不過沒刺倒是真的.

v36399

這是垂釣釣到的  他說不好吃耶   我也不知道= ="   他說有臭土味  0.0

笨小然

他是在新街溪口釣嗎？
& u0 T" |  U$ E我去那附近有很多人
在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
' }, t5 {+ Q% b; x; e# N) p感謝分享釣遊！

JH23503612

紅古食用方法:
5 y- P5 q8 g% S- H+ m/ T- {

7 [4 `# @# p9 d) o一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
& j, x' a  I0 P- l; i. M二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
* q9 X9 t7 J5 r2 \/ s四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776

很棒的釣獲                感謝分享              

ㄇㄉ

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

sv007max

這種魚釣到的話

不用發揮什麼愛心啦
# v$ Q! a4 b+ i+ S& _' {
, b) L8 l* p8 _3 t大小通殺就對
. s: [+ h, B4 ?0 X
現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表

                               
登錄/註冊後可看大圖

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738

我在永安也釣過～～
拿回家吃還被老媽嫌！
因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
煮湯更不用說......噁心！

kino1216

原帖由 ㄇㄉ 於 2009-5-20 18:16 發表

                               
登錄/註冊後可看大圖

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

. L/ U! V( A6 Y8 ]+ _不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕
  o* F1 z9 e/ L3 A% k) f6 g是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽

我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶
- z  g$ T7 T: g( l恭喜板大釣獲

0953305775

<P>

原帖由 <I>JH23503612</I> 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=669447&amp;ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A></P>
+ R" B4 O: J6 |9 M9 `<P>&nbsp;紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. </P>
<P>二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. </P>
8 U3 n8 A8 m3 T1 o( M  x  Y; b2 Y<P>三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.</P>
( G+ {: A4 T/ e/ q8 [; j2 Y, c<P>四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

</P>
  T: l8 u% z" H6 f% F<P>&nbsp;</P>
' [  b- r" y- J( M<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
9 r- i  l2 S2 y% U  z1 ]<P>&nbsp;</P>
<P>推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~</P>

zzz6698

感謝分享   

marc0623

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
用重口味去掉那些怪味

211383

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127

恭喜拉爽爽

flyclow519

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔