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 </P>) R- z5 B% x9 Q原帖由 <I>來興檳榔</I> 於 2008-7-2 02:07 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=287502&ptid=18312" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 我抓到的那隻黑黑的大魚!有那位大大知道他是誰可以和我說一下嗎?他被我媽吃掉!我還不知到他的名子...死要留名才有價值! <P><FONT color=#ff0000>松鯛</FONT> </P>
 * h- A( N3 A2 J6 _<P><BR>俗 稱:<FONT color=#007f40>打鐵婆、枯葉、石鯽、睡魚、睏魚、海南洋仔、南洋鱸魚</FONT></P>
 ! H/ W# |* T4 [5 N- k8 }+ s<P><BR>學 名 :<FONT color=#c00000>Lobotes surinamensis </FONT></P>
 # u; _& G5 L- U5 c" I, Z1 Q<P><BR>科 別:<FONT color=#00007f>松鯛科</FONT></P>
 . r2 w3 S' Y' F4 |0 e+ b, |# h<P>文獻記載最大體長:110 cm </P>& S# P& a; s' u1 H: m
 <P><FONT color=#007f7f>臺灣地區 松鯛科 計有魚種 1屬1種</FONT></P>
 ' H0 G/ Y" w6 L6 b<P><FONT color=#007f7f>全世界計2屬5種(Nelson, 2006),臺灣產1屬1種(Shen et al., 1993)。</FONT></P>
 * [" J6 [6 q9 p$ p/ \, M<P> </P>
 2 G: w; t, S. W! j8 m8 |0 j<P><BR>肉質上等</P>
 6 ?8 I2 P. J3 Z. i3 D/ g<P>料理:湯煎蒸紅燒醬燒鹽烤樣樣皆宜。<BR>ps:煮湯以味熷調理較優(因該魚略帶腥味)<BR>由於該魚種身驅不小所以可採用(40~50cm為常見體長)<BR>三吃法: 頭部煮湯/中身蒸/後身紅燒</P>
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