2012/10/23 三小毛

27270449 · 發表於 2012-10-25 17:58:30

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r3588 · 發表於 2012-10-25 18:36:31

讚喔....感謝分享

a54662628 · 發表於 2012-10-25 18:50:41

感謝大大分享

顏博羱 · 發表於 2012-10-25 18:52:18

本帖最後由顏博羱於 2012-10-25 19:01 編輯

請問白毛要如何料理?味道怪怪的

我家還有10隻,煎了一隻,其他的不知要如何處理 ?
謝謝 !

27270449 · 發表於 2012-10-25 18:55:45

搞到請養起來不要讓她死.....
要回家前..請放血..殺一殺...
洗乾淨帶回家......
白毛本來就有各藻味....
但是照我方是味道會比較少....
我是都這樣...但有沒有站上的大大有更好的方法

顏博羱 · 發表於 2012-10-25 19:04:07

27270449 發表於 2012-10-25 18:55
) {* K8 g& ^ l* r! G) Y

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- U. L, I# y4 J D
搞到請養起來不要讓她死.....6 k/ F0 p$ @' f5 [; {
要回家前..請放血..殺一殺...
. ?* M6 V" W3 m, n' ~( z* n+ G8 l2 G洗乾淨帶回家......

我釣上來之後馬上放血,之後才放冰箱,才會問要如何料理 !

黃小汶 · 發表於 2012-10-25 19:07:53

感謝大大分享

27270449 · 發表於 2012-10-25 19:26:11

我都清蒸或紅燒......
紅燒味到可能會比較少...

ciass77 · 發表於 2012-10-25 19:46:59

煮薑絲湯還不錯

kevin3369 · 發表於 2012-10-25 19:47:19

恭喜大大拉爽爽
也感謝分享喔

鬼手 · 發表於 2012-10-25 20:00:02

感謝分享

honny_pooh531 · 發表於 2012-10-25 20:14:49

毛季到摟...大家加油吧....

施公 · 發表於 2012-10-25 21:19:40

這是首批部隊吧
感謝大大的分享

jjhho · 發表於 2012-10-25 21:28:18

27270449 發表於 2012-10-25 18:55
7 p) ]# P1 r7 Y1 W

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9 g4 S, u* \+ k/ i) o6 U, `搞到請養起來不要讓她死.....6 |0 h* s5 d& j& O' B5 p' i
要回家前..請放血..殺一殺...7 Z* y7 o/ i! [
洗乾淨帶回家......

這樣子的處理方式是正確的!!放入藻池裡讓他失血!!

回去後記得將肚內黑衣洗乾淨!!
毛類的魚還好!!若是豬哥或是粗皮及獨角!!腥味會更濃!!適合生魚片!!Q又甜~

pkw611130 · 發表於 2012-10-25 21:52:21

感謝大大分享釣遊。

哈囉 · 發表於 2012-10-25 22:06:18

讚喔三毛

dx520169 · 發表於 2012-10-25 22:20:41

感謝大大分享~~~

a9399907 · 發表於 2012-10-25 23:10:07

本帖最後由 a9399907 於 2012-10-25 23:10 編輯

清蒸芹菜+鹹冬瓜吃起來不輸黑毛唷

福仔 · 發表於 2012-10-26 00:58:24

綜合以上處理;再肚裡塞些蒜頭,然後清蒸,加些蠔油.香油保證您會愛上牠!

愛亂釣 · 發表於 2012-10-26 01:00:27

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