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小弟使用粒子毛方法:2 D% r r6 G/ v- a' T! V
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1.添加物先與水調合。
& X1 w6 A$ [' c0 o4 V2.再將約粒子加入,待發個約半小時(使味道完全進入粒子)。/ ]. V2 h/ P* f n/ _- P8 J
3.將兩小包昆布絲放入撈網用水沖洗(手一直攪拌),一直重複用水沖洗(手一直攪拌),到沒有黏稠狀水質比較清即可用撈網扭乾(水分要控制的當,不要太乾)。(昆布絲不能剪斷)' R% M' ?% C2 C, A9 d ]* [3 d
4.將發好的粒子舖平在臉盆裡。
' S6 |: b( R, N3 c5.再將洗好的昆布絲一樣舖平在粒子上面平均舖開。# o; ?, A: j% {7 v' }
6.然後開始從臉盆的周圍將粒子像折衣服一樣對折,對折之後雙手按壓,一直重複對折按壓(很多次)。$ x1 a; M7 e. U+ h% Z. h' e
7.一直重複此動作時昆布絲就會平均分布在整個粒子裡,就是粒子毛。 \, p7 T/ n2 J% c9 T7 ]
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備註:1.水分要調整得當。, V0 s I# ~' Q* e- F
2.冷凍肉餌、肝餌也可做。" T% S+ |+ }( u" z" D
參考參考! |
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