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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html
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1 f- ^# n8 Z: [( a( a3 z) N% F更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報' |/ `/ V G: m, x. ~9 V
) A U4 S/ Z- j河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌# m& Y& F7 P0 b; _/ c2 @
2 V& x Q5 {6 b5 P7 Z" e" y【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」 Y! V- H! V# U. _4 L z0 k+ ^
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衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。
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深入上游捕撈
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《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。
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驗出重金屬砷( O9 K9 X" q" j& N/ R. Z" ~
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。2 p% H8 k1 K$ y0 k' n0 r6 R; J
" P+ L/ ]0 `5 @9 C1 y《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。" {" }+ \! I3 F4 _0 Y5 s N1 F! K
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目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」
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漁民辯自己吃
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《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」* q7 D0 C% {- v/ t- B, \
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農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」8 { k _* F. e1 \0 v- O
* [2 [6 ?& a# n# p' ?新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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* d, l7 A( ]! x可罰150萬元: K3 y) \( K2 Z
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。1 ` z0 R4 U# |7 s+ ~ B
; d, J" `& h0 L淡水河毒魚 流入市面過程0 S! m/ V* S' H/ Q G g) w
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1.5/4 09：309 K( d" ]$ h; K% I* ]% c
& V( {; W. \* |9 N) x% \《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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2.13：00; V1 i, G# c! i2 X* J/ Q+ o$ e
) Q7 G2 q U8 v% R; o漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝
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3.13：30
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漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝1 f% Y2 q% H" P* r- D
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4.5/5 01：30
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! m: l# `8 A7 K漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝% a& ]3 @! C/ R; a5 J6 l9 |2 y
4 K( R" b3 }5 z; S! }+ P0 B5.03：00
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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烏魚小檔案
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/ w$ f$ c4 T( s- H1 E9 P學名：Mugil cephalus3 J9 _3 v; k1 U6 Q" E# `1 H
* v/ K. h @. ]8 y6 | B+ G- ?* N俗稱：烏魚仔、烏仔8 r) E2 n$ A0 i" G$ p
7 _- b H9 x" b: }$ G+ n特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分) X5 \+ m9 U' x9 o9 _' c# ^, L
% V2 R/ ^" j; v0 l) _# f9 j o' t生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶# J9 J/ q, ]% M4 ?* N) C' P9 H r
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資料來源：《蘋果》資料室0 C- K, U9 J+ Z& @1 `
{ s3 ]! d1 ^$ V. n$ i8 _各類食品 含砷標準5 f' _$ d" u/ s) h. @
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●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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" r+ G3 e( p+ e: F% l* z+ S●食用冰塊：<0.05ppm' j: \, [5 R. B6 c# v
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●食用油脂類：<0.1ppm! |/ r+ f' x' c( N* z. {% n
: Q$ f' F! J. q7 ~& M9 E% B* }●食鹽：<0.2ppm
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: e% A1 n( J% Y$ c- |$ i水產動物 常見重金屬與危害
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; H# K$ |/ n0 h1 Q4 ^# z* e●甲基汞 標準：0.5-2ppm
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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●鎘 標準：<0.3ppm9 X4 v5 \, R- i% N' D4 n
. o8 |; S# _9 b2 A在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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●鉛 標準：<0.3ppm
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。& U9 N/ {3 s; L$ G5 l
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物
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噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。) g! h! k5 T4 g8 ]8 Z+ c
" p4 U( v# C& C, O) _+ u R/ {+ ~( C資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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