98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
$ F7 H8 x1 n8 S
# o4 b' X# M- c; `% @不過這兩個月來，
  Z- {6 e, n1 \2 |3 `桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
5 [9 u" d3 N* m% X" _# W遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
# q$ q1 C6 ^9 j這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
6 `* i; N8 \) u- t$ _1 B並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

7 R4 ?, C* [# @  j# g( L% X昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

1 N. W4 z3 A5 g# l魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
1 }% y7 r1 l1 z: h9 a5 ?

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笨小然

雖然其貌不揚
, {8 `& g) N* h1 s6 U但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
7 Y/ M. ~1 ^; _8 c下次有釣到再留下品嘗
; |: i# O/ D+ j( r- M感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
4 {8 |- m2 m- e4 }# L3 y
2 @1 r! \6 \9 G- M3 L* N" ]釣到他別灰心!!
0 X( Q2 B, v4 u2 ~2 s' B  o
牠是桌上佳餚呀!!
0 P  e+ l: Z9 b% B! Y
謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

! a/ v! G* n& G. e0 N; d                               
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$ v7 O  D- F' v* m肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
+ H" C0 ~2 E3 c- ^5 n+ S+ W所以甫哥我不回應你 :manto20:  

0 p! o" X1 G* w! u, V" q- c: r小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
% i8 ?+ n% G- g" B* b+ }7 Y0 X只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

7 F% {8 |! B- b; A[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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, [. {3 @9 r8 U. N/ R( m自接觸海釣以來，
' o& j( Z% B* D就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
! R( Z, P7 a: H
不過這兩個月來，
2 s" O9 K% H* X. G2 G桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
) H9 L# }4 W0 E/ E3 c+ m遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

7 ^- e1 V) [% C2 j當然，自己也有釣上大 ...

8 n. X1 Q9 v* ?% l! t+ m/ E! _1 u我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: