98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
2 r7 _$ o6 y( {7 H就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
- e2 p' X9 P( n, x9 S" R# n* {相信大家也差不多！
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不過這兩個月來，
6 a7 X8 m1 G( Y桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
/ b7 C1 o6 _9 C. C& _: D" I那位釣友也利害，
6 _# |4 N9 v/ ]3 s( p遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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9 h* k4 Z( B1 _" {0 e當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
% U7 B+ @/ C! j( j並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
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; V1 A4 F  L& m2 b" K9 e! C+ Y4 c! ?昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
7 B/ U( e! g. R/ K8 ^$ w. I  Y下次有釣到再留下品嘗
3 z0 D6 d/ F; u% ]) e. \$ O7 J感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!
. Q* G( y! n4 o2 h( c
. N  K/ E" @4 @9 u: Z謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

' u) _9 ], ?" E' b0 z% |                               
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3 ?- P- `% E+ d7 U' ]8 q肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
* x- c% t3 D; J9 H) {9 i所以甫哥我不回應你 :manto20:  

9 ^# m6 @6 h  j4 c  O小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
) r1 p5 q) n# ^% ~$ r4 w只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
& q0 ]. s' x  {7 e8 v' \. E. w家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
3 y& m0 s" `, @' [& |  s甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

3 \6 P; n# B! h2 t& ^+ {" d+ w                               
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自接觸海釣以來，
) N/ k  A* c/ u就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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0 ?6 t0 M% c0 ]8 m: `, n不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
: ?# Z) C1 y* ~% G那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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" `( K  f+ ]) h- O( Y當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: