純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
1 S* N& d+ y; ?
! ?9 b) h, K$ M8 T; z
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
- ^4 Y) A! r, @以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

' Q, i, V) j: j% ]% E: o2 w若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
# U2 {' P5 N/ c& v% P; o) J小弟真是汗顏
( H0 ~3 X+ _0 j請大大繼續PO文
我想知道更多
: P  H3 U! U& h謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
$ }9 a& \/ ?- ?  r' y/ E: ^9 N連這種你都知道
小弟真是汗顏
% X1 ?8 I( c6 ]  W1 G9 h' q9 ]請大大繼續PO文
8 M5 t9 V. z$ o, x. B' L7 @/ v4 h我想知道更多
謝謝了！

4 V% D" j4 y, T- e  X+ @* v
* {  y, q) n( |6 H3 M% T! T9 [: U昏倒.....

呵呵.....
! n) {( C0 P& e8 u* V& \
妳難道不知.....

花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
: d2 N9 k. D1 n3 a7 O6 q
( e$ G, w- q1 V養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
" r/ V% r$ {# c: k; {0 o8 J! b. G" ^
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......

嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
' B+ x& y% |) v" e- L. D
! Q1 ^, Y2 H; F9 I3 ?; `紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
% U  Q# a( T7 L- b/ n上餐桌就部分公母是否?

. ?( A: H  z2 L6 \+ n那是當然的     但.................................................................................
" M( X. r$ z  o' z. G
- r' ^4 O' X7 J1 D  i有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
9 Q9 y8 s: U" g+ c) w  E
我們只吃它的肉 日本也是
) S8 n, i9 i, Q* ?  N/ f
我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
# i  c# N8 b& u, N' f  \
他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
- t/ J5 B% R' m- Y- I$ }4 k
怎樣比不上ㄌ對吧
( }- G9 R( E+ \3 M
如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

% ]( e& c- R% \+ t' I+ n. d+ d煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
) A4 t' g' w: j小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
, {9 l% Q& U( H- R; F; m! D有空還真想去拜訪花大一下
+ U2 N. B/ R2 C. D對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
- _: t) w( f3 x3 g0 R) t( Z  g: ?9 z哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
% X7 z( ~$ `% ?, _% o$ P分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
5 W8 F$ i/ x, J3 W) x哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
" B. `* S9 H$ X3 N8 P有空還真想去拜訪花大一下
' A8 _) S/ I4 m/ H對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

0 f1 b$ F" E* j
( q, `# W  x: I+ w- t我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
& }' i8 o$ W6 Z* W3 I
九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題
8 G7 k. {/ n6 H8 X
/ ^3 h- y) Q6 f3 V8 g5 `. n3 u$ s9 Z 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
# {# D) L+ Q; H3 ^! L: I
內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
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+ v, e8 D, v" q( u就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
* M1 _1 N+ }$ q  s- H這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
! F. H: N! K7 e' b4 X& G9 `這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

8 @0 D$ b5 ]- c. U5 k
不用去外面買阿
+ d9 H+ J9 v6 l( ~
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
9 p6 K9 ^0 P1 E, u! M
; p0 p" T* n  H* ^花大

; v1 l" {9 n2 H' {, m請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
3 |; ~7 E0 C, }# S- \; o5 ~$ \" s
2 T$ u9 w! j: h
9 ~. [& n5 p5 ?! D6 P我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

1 k% U  s+ F" q2 ?. ^; `" A花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
: g2 s0 M& x3 k8 [! B  o9 h還是母的好吃ㄚ

6 n5 x6 a& N6 p- {6 |6 N# @[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

- O0 m, _( x2 M花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
/ n  \' m5 ^  C4 ?+ P& c可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

1 K5 T5 _8 _4 _" `! O& T男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
4 K0 i4 G( Q) f% {3 S# Q! C1 m/ F
口感~~~~~~~~是都一樣
' o$ i4 W3 @# k& X
0 a7 m; ?4 _" r! f8 U1 X但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿