豆餅與酸玉米

專釣小魚

<P>我有幾個問題請教所有的前輩!</P>
<P>&nbsp;</P>
* d$ N7 m* }$ q4 s( U! @2 d/ v8 J<P>1之前有看過小乙大大PO的用酒下去做的豆餅文章.但沒看過用酒下去蒸的做法.能請教一下做法嗎?</P>
; Y' y. W8 M! A8 T8 j4 y! x<P>2我做好了2桶的酸玉米.那如果我還要在做新的玉米.那之前2桶裡面的剩下的水要掉到嗎?還是可以一直使用.這樣發酵會比較快嗎?</P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 謝謝</P>

leonxxxx

最重要的就是那個水~別倒掉唷~^^~
: }$ A2 Z! M0 t8 F
% p- S3 q( c& \6 F. C3 U, @/ m$ ^持續使用可以有更好的效果~不過如果發黑黴

那桶就沒救了@@"

專釣小魚

不要掉到............發黑霉應該看得出來吧?

qwe789456

豆餅先裁成大概一吋四方(以前自己為了釣魚有叫人做了一個鋸台)放在電鍋裡 最好是以前那種大同電鍋 外鍋放4分之3杯的水 蒸到開關自動跳起  起鍋後平鋪放在報紙上用電扇吹涼 (此時豆餅呈現鬆軟狀 用手一押就散掉)此時可以噴一點酒(看個人喜好 我都是用噴霧器裝高粱酒噴的 )吹涼後小心的放在塑膠袋裡放進冰箱冷藏 冷藏後豆餅會變的QQ的不易散掉 到此就大功告成了    垂釣前可以再往袋子裡噴一些酒增加香度    已上是小弟個人淺見 若有不足請大大們指正

npes86125

豆餅到底要去哪裡買阿?!
. Y8 P2 }6 o( Y' `' @
都不知道要去哪裡買說....

qwe789456

有的釣具行有賣  不過飼料行賣的應該比較便宜

專釣小魚

不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了

專釣小魚

謝謝大大的指導!我會找個時間來蒸豆餅

威廉

<P>

原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-10 20:45 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=396586&amp;ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了

</P>
0 f, T6 |/ D* W) B% a: y  J<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
& v' e" r  u( i9 \<P><FONT color=red size=5>大大:</FONT></P>
; y1 \) }* Y( X% {) [+ a2 g<P><FONT color=red size=5>請問下.台北哪邊有飼料行阿..</FONT></P>
<P><FONT color=red size=5>偶想來試一試.</FONT></P>
8 t& {$ C' h7 ~9 L<P><FONT color=red size=5></FONT>&nbsp;</P>
# F# X0 _) x% f3 J4 x) s: ?<P><FONT color=red size=5>感謝!!</FONT></P>
<P>&nbsp;</P>

專釣小魚

大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚
9 t- E5 f  H$ n& i                  我還是先跟你說賣豆餅的地址!
              新店北新路1段135號   茂生科技

威廉

<P>

原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-12 20:17 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=398930&amp;ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚 我還是先跟你說賣豆餅的地址! 新店北新路1段135號 茂生科技

</P>
" x# u+ J) Y4 N# h% i<P>&nbsp;</P>
<P>大大謝謝:</P>
* i1 J, X% q+ Z1 I) W3 U& t) e<P>&nbsp;</P>
<P>偶住永和啦..請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..想說去買幾袋放著.有機會去.釣野塘時..可充份打底.</P>
7 p- |) Y' T& p' ~<P>&nbsp;</P>
<P>到釣具店買1包50而且一小包..好傷..</P>
' I1 H* w7 M" R8 j' \$ J% X<P>&nbsp;</P>
5 h( O2 |2 a" U$ K<P>&nbsp;</P>

dodoz5825

我也想請問一下 台中有地方可買嗎@@?

H5307853

找一間米行  請他幫你調
1 M! i- O0 ?4 u/ R貨 正常他都會幫你調

專釣小魚

大大你好!
+ S; o/ o3 L5 z9 C# `# \  V; C" Y3 Y% K. d           你問(請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..)
) ?0 |: n% O# H9 r2 w) e           茂生有在賣(碎)的豆餅.也有賣整袋但都不大.大應該有花生般一樣大
, g  q" b* h* _              或者更大.釣具行買賣的1小包50元那種我有看過.應該只是把豆餅打碎
6 o+ M. |7 ]  A/ }# Z0 [9 f' y  m              裝袋..所以比較貴.我之前有買半輪的豆餅自己拿回來打碎.做法很簡單..
! }! i; j0 R8 U4 Y$ K) ?          把豆餅放在人行道上跟馬路角跟角上面.然後拿鋤頭用力敲下去.就會跟
' V* j* z" Y# e* S1 n             外面賣的豆餅一樣.重點要在地上鋪個報紙或塑膠帶.這樣碎到的豆餅才不會
             浪費..給別人賺工錢.不如自己搞

etea

感謝大家的分享