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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


各位大大% @0 B; A2 x9 o/ s
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
0 ~% X4 q0 W  B# u+ P  E, i之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
+ P" a9 u2 Y1 z  ?' r* a感激不盡.......
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25#
發表於 2009-1-10 19:22:22 | 只看該作者
玉米泡發粉   這招可以讓玉米變軟?7 J3 e9 N+ N6 ^7 s6 t) \1 |  e! ^
我剛剛有泡玉米!0 W) l7 i- z. y0 H) B
我是分好幾罐!+ Z. F( F/ U" M
一灌直接加水!
9 \8 O; [* n# Q, \一灌是用水+高梁(之前和朋友喝剩半瓶的)
5 S+ a% g; S  X, L2 Q! |爬文之後~聽說好像直接泡水,沒煮過的話~會很硬!
' q' i5 {6 i  N6 A那泡發粉真的可以解決這個問題嗎?
+ G: Z- G3 T# O7 V" Z7 ~另外還有一個問題就是~$ @0 k- b( s- Z; k7 }) J
如果用發粉的話~請問量大概多少?* M+ o% L2 u3 e& k9 Z
一點點就夠?  還是要倒進去整包呢?
0 y5 ?3 p" |( Y1 p第一次自己泡玉米~很多地方還不懂!~
0 @. ?0 U& v. h6 P望有經驗的大大可以指點迷津!
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24#
發表於 2009-1-9 22:59:05 | 只看該作者
多謝各位前輩說明,把握這八天假期去餵養,期待釣上大物
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23#
發表於 2007-11-7 09:03:19 | 只看該作者
要搞大物& A+ [8 [: a5 Q! m
先學餵養
" t' g/ p8 F5 l4 R+ D' r. V要會餵養
/ N, ?* ~* R8 |+ p7 v5 R& [0 ^# C先泡酸玉米* H9 o% H! h5 Y
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22#
發表於 2007-11-6 23:00:15 | 只看該作者

酵母



只要有加酵母   就很好發酵   任何都可以  (放置溫暖的地方更快)
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21#
發表於 2007-11-6 22:34:59 | 只看該作者
偷偷滴學製作方法,以免一打開蓋子人就暈了,感謝大家~
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..1 M- `+ U& n) t7 e+ v
2 \5 a. D* H& Y: a' W
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
- }$ z8 d: w/ f- r% g6 t8 P& o+ `
3 D6 E- M- S1 F泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。1 O! n7 J. N+ ?9 e- P+ y
我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),& X" p5 g/ ]: Y* [* w3 `: `" c
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,+ L8 V: w) M" g$ m# N6 M; G
蓋上蓋子一星期就酸軟了,7 N/ A+ h+ y  A, B/ r. i8 Y
我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,
8 Q! S  C! @+ @+ D& ~% r3 Y可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)" R- k$ K" r; i* D7 L7 b

6 M; g) E" i. E6 p9 u# A/ s" q[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享3 y( \6 W; N; z. Z
受用無窮~
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者


很不錯的方法,感謝分享
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
* V8 y# y# D2 ?$ F% W) {基本上跟各位大大的方法差不多" w- V. k! f; ~6 {
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪# _" X4 m3 m" q
會發酵快一點~而且味道有時候會更重
& B# V5 H5 h0 ~( \( A% D但是正確比例我還在試~
% t4 T8 B) s9 x9 e+ O試出來再跟大家分享* J/ e- w7 M. e' S
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 ) D2 g5 h- G, h, G; I' J
感謝各位前輩高人的熱心分享
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
$ l, i" h8 e6 Y7 W4 F* g& @8 A+ a, n煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

' n$ f- ?5 `9 f3 w( v8 j0 I
  f" ?  p3 [8 B8 {2 v( \+ i& Y' N3 \: m( g! c0 M
這招不錯唷 學起來學起來+ A" V0 ?: F- `0 p: {( u! n

! e7 m1 T: t# \; |) N又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  ; l8 f' ~  m, \; f8 W" e3 n! o
, ^6 `' R* u# y# n' b
可是一定要豐好
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
7 M% W  _2 b' T  B7 K* D別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
( _( e+ |0 e7 g1 j# S" q7 ]酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...
# W% q$ u- S- n
請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。) u0 l# q1 b: r! \/ L$ t* s
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大, S& v* X7 Q. p) i1 L% N& m
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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