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釣魚聯合國»討論區 › 水庫.野塘區 › 水庫.野塘釣點討論區 › 2012/08/22 颱風天的，來看昨天釣的螯蝦
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2012/08/22 颱風天的，來看昨天釣的螯蝦

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1#
發表於 2012-8-23 23:18:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-23 23:18 編輯 ; ^4 A( q( \& V
* g3 @" C9 S/ J/ R/ Z- ^
昨天趁颱風原地逗留之際，下班後快速衝往野池做釣，可惜沒中大公蝦(也可能有，但是跑掉，因為有中己幾隻怪物拉不起的)，就拉起這隻螯蝦，和另一隻螯蝦的手骨......早知道就不要起蝦太猛........和另外一堆吳郭魚.......吳郭魚就沒拍照了，只拍螯蝦，大家看看圖片好了！這次的比較小一點點.....
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31#
 樓主| 發表於 2012-9-4 01:29:43 | 只看該作者
釣魚趣 發表於 2012-8-27 22:55

# ^; x% E  n* x# K- r9 [                               
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! q- f3 X, B4 d7 W' G這隻不是美螯是澳洲的淡水龍蝦,紅螯螯蝦而且是母的
9 F/ e4 K0 r) i4 \! I
是的.....因為我後來又釣到另一隻更像是澳洲淡水龍蝦.....請妹婿看看之後，覺得應該就是澳洲來的貴客了.....又是放生團體給的釣獲了........另一隻還沒吃，凍起來，改天再貼圖給大家看。
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30#
發表於 2012-8-31 21:44:35 | 只看該作者
澳洲淡水藍龍蝦
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29#
發表於 2012-8-27 23:44:38 | 只看該作者
有爽到就好,外來種消滅它
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28#
發表於 2012-8-27 23:18:26 | 只看該作者


感謝大大分享精彩釣遊
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ㄚ0
27#
發表於 2012-8-27 23:06:46 | 只看該作者
感謝分享釣遊!!~~也多學到寶貴的冰蝦知識!!! 謝謝!!
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26#
發表於 2012-8-27 23:03:03 | 只看該作者
感謝大大分享的遊
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25#
發表於 2012-8-27 22:55:51 | 只看該作者
這隻不是美螯是澳洲的淡水龍蝦,紅螯螯蝦而且是母的
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FINE
24#
發表於 2012-8-27 22:39:38 | 只看該作者
感謝大大分享精彩釣遊1 F4 D. A! _" {! Q* Z" x6 _* K; V
大大不只會釣還會保存鮮度+ W0 M0 J& B# \
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23#
發表於 2012-8-27 22:10:20 | 只看該作者


原來這東東可以長這ㄇ大喔...感謝分享...
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22#
發表於 2012-8-25 04:06:03 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 00:03

% A8 X5 Y& d3 V2 M- z7 z! e                               
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/ D9 t, x" s% c& @2 ~
這可是保存蝦蟹的標準作業程序唷！若是正常冷凍，蝦子螃蟹會因為蝦紅素作用的關係，而把蝦子給冰熟了.... ...
: q# H4 K* x6 Y, Y1 M% ?0 l
謝謝您的講解,又長知識了,難怪!有時用活蝦釣魚,打氣+冰塊,還是難免會有幾隻陣亡,% _- L; w% S( `- `: u7 g! Y2 m
不到兩個小時,死亡的蝦體,就會成紅色,原來是蝦紅素。
7 K. S% F. y0 {. q
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21#
發表於 2012-8-24 22:58:31 | 只看該作者
感謝大大的分享喔
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20#
 樓主| 發表於 2012-8-24 22:19:45 | 只看該作者
ddtluis 發表於 2012-8-24 15:16
' P& b' h" j# T# S1 ~6 H
                               
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- G; F$ z; Y( N這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~
3 _, S2 C, b3 V' f. j早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬 ...

3 @' i; w- V& z! q0 S3 |/ G你說的很對，只是目前我還不太會分澳洲淡水龍蝦和螯蝦的差別，不過我妹婿有養淡水龍蝦，下次請他抓一隻回來給我養(吃)....) p# r" [; t' G$ y. X% w1 z9 _
9 k+ i5 x; i0 O
相信我很快就知道差別在什麼地方了！^  ^1 @: O% q# t: w# E$ G
9 {( [) d0 m) j
任何野場的蝦子都一樣......泰國蝦、螯蝦、淡水龍蝦.....都一定要煮的很熟才能吃，因為通通都會有寄生蟲的問題，而且最好別吃頭.......拉爽爽比較實際，若有冒險犯難的精神，吃尾巴的肉就好，頭就算了......( f" |, {* n! t2 M. I# `
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19#
發表於 2012-8-24 16:13:46 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 11:04
' S+ @% A: k$ }
                               
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+ v# m. H( n6 [2 }( _" bㄏ，昨天已經喀掉嚕！肉質還算彈牙，就是外殼實在是太厚，比泰國蝦難剝.......
: \0 i) t& L6 p. p
; r( z$ k) G2 r8 B% v! l% S+ _7 B蝦體重量大約4兩，跟釣蝦 ...

1 a4 I8 F) ^4 \" ~$ [4 B' [$ }9 p9 ]美國小龍蝦，昨天8/23去聚餐有看到龍蝦他跟螯蝦很像，但是一個海水一個淡水。
) M, E, @& d: C$ z4 \/ i* p
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18#
發表於 2012-8-24 15:16:11 | 只看該作者
這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~7 j$ |+ ^. U6 `4 t; N1 D3 x8 T1 `
早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬且寄生蟲很多,才被棄養的....也因此造成台灣生態的浩劫....
' ~# s* j' Q$ P* m6 b6 B2 g2 ?近年來也有很流行的淡水小龍蝦....那個是澳洲淡水小龍蝦,跟美國螯蝦不同..........
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17#
發表於 2012-8-24 14:35:52 | 只看該作者
以前也聽朋友說過,蝦子要加鹽水冷凍,蝦肉才不會"呼呼的" ! 感謝大大分享喔 !
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馬口
16#
發表於 2012-8-24 13:38:52 | 只看該作者
放生繁殖的樣子，北部就沒這麼好康！
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15#
 樓主| 發表於 2012-8-24 12:04:50 | 只看該作者
as109333 發表於 2012-8-24 08:33
# a2 Y: r* h5 C6 C; y
                               
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5 _, E- u$ H% v& F& i- {% I$ T冷螯蝦這個帥，你該ㄅ會要一直放冰庫當作戰利品吧！ㄅ過能釣到鰲蝦好力害。 ...
: k$ |( j' o# ?! {/ U7 D& e! d
ㄏ，昨天已經喀掉嚕！肉質還算彈牙，就是外殼實在是太厚，比泰國蝦難剝.......
  V- D4 ]7 T/ ?: I6 f& I* o) y1 n6 S( q9 ^( z3 {3 N
蝦體重量大約4兩，跟釣蝦池放的一般公蝦差不多，拉力有強一點(野生的關係吧？)
- w$ r8 J" g: i: M- y
9 v  Q; x, \5 M$ T' r( N聽說可以重達八兩，也有朋友養殖的說可以大到一斤半？那可真的很大。4 ~0 D5 j! c& ?# z- n9 C" W, m

. P4 ~! [: @, u7 y- ~! [) b不過我在這邊釣到的通常都是四-六兩之間，那隻六兩九的泰國公蝦算是特例.....! }2 n# n9 @, c+ z8 e

: D! }1 K: b8 J, `# H  _不過還是吳郭魚&武昌魚&琵琶鼠&鯉魚才是大宗.......想要蝦總是釣到魚....- e+ y/ W) Y0 j# a$ O. ^( u
3 V' \( e: `4 L! L: Q) b9 T$ O3 ~5 w
其實大部分的野場都有鰲蝦，螯蝦的體質很強，不太會死，大部分都有。- W  m3 i! `- U- F9 g
) p0 {) W$ }, `2 L) T
釣不到的原因應該是起魚的浮標訊號不同，魚的話，總是瞄準訊號就開槍
* f6 H" O. O0 C: x3 G5 X
: X$ E1 G7 _3 z釣蝦可不行.....得等蝦子稍微吃一下才能開槍，所以若是以釣魚的標準來看
" J0 W, q  ?8 \1 {* |9 I. k. e' e% h
釣不到蝦子，也很正常.....分享唷！
. w# [4 d: T7 `! G
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14#
 樓主| 發表於 2012-8-24 11:50:25 | 只看該作者
本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-24 11:55 編輯
  v( A" U/ Y- L  d  A. s  Z& P( p
KJH6348 發表於 2012-8-24 10:00
9 U# E( z2 l8 f: s
                               
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+ j- D3 h0 R, N# R) }: D請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩

4 P: [1 z2 g% F$ Y  l+ _
8 P; r4 s* _4 v9 i" T1 T冰蝦子的方法以及資料都是跟智豪前輩學的。   請你搜尋格名稱如下 (好像不能貼網址)5 N, [5 ^+ X) e3 f8 {3 }) Z" U
) j% T' ]$ \- b! w/ k$ b+ \+ L' K
釣蝦釣魚快樂郎 ' `2 d4 _6 ~. B& _% S
你可以結交一下，智豪前輩是個不折不扣的釣蝦高手，希望你能找到你想要的東西！
5 j( ?0 c8 f( k
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KJH6348
13#
發表於 2012-8-24 10:00:57 | 只看該作者
請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩  b7 J2 F$ m( G! R1 n- ]$ N
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