竹圍開咬囉

gn01701378

小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
                   2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺  放冰箱帶回去會臭掉)
; p/ L' [. ~- `% c; W1 j5 g% X% O: B                   3.回家把魚切成塊狀
                   4.煮法很簡單  煮薑絲湯加一點鹽
4 N" U6 N* c6 ~# A5 i9 n# `& W# Z                   5.美味上桌
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成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
: `0 {9 b) g7 N" R& l. C9 t2 _! ]" g4 D

哈瑋

耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!
+ x6 B- l5 h' ]9 E! w

gann1234

感謝分享釣遊~

gn01701378

用烤的沒試過  怎麼烤?

養樂多

用烤的~~也是一種吃法~~~~

華鋐

成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
* I; p* {" p; d2 z只是冷掉時.腥了一點.
& f2 s9 g0 w" l, k# Y* _還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.

pete

小心別被刺到~~~會痛死
- r  Y2 q7 e( G; J萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
* v, _$ O( f; [3 n! S& q

羅老五

謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............

roychen22

看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)