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一般的漁船抓到小捲後 O+ P& X9 a4 t; H" ?( z+ a
2 J( {# B5 b" q% d% i4 {因為保持新鮮度的問題
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* P1 {" O4 ]' T6 U就會直接在船上用熱水燙熟了0 c0 G8 a5 r g: B( u
) c4 G, A5 u1 `3 I4 M. [6 q( U但我們在釣具店所買到的小捲大部分都是生的 9 ~ {+ o/ P5 ~4 D: a
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所以你應該先去問問菜市場的攤販看看有沒有沒煮過的小捲 5 m0 t' _7 P( B* O5 |
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或是請菜市場的攤商幫忙你向船家訂購沒煮過的小捲 |
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