98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
7 c1 Z6 b9 D' O; ^  e& y5 k就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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不過這兩個月來，
  C9 [2 Q4 k& K6 w9 M桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
, R$ U& `. r* ?7 d4 b. R+ n/ M那位釣友也利害，
$ E4 K& C4 G, _3 G$ A遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
; G3 j7 j# n1 y# Y3 ?
& `* v6 \9 w( t% o$ r當然，自己也有釣上大丁，
- d7 r. N6 E. R& R5 C$ _6 l  `6 w這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
) y1 S% [5 n# D, Q2 R( s  v) I9 n於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
( L7 O0 k* r1 j: X& B- ]0 g並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

  n" E- F  ?; e0 h9 u& ?魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07:

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
6 }6 Z& W& W; [1 b4 W3 A
5 M" w; o$ h- r3 E! `: X# f不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
+ R# x: `+ E- ?- A0 u9 R那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

# G  p4 z8 h3 @! ?, |我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

$ q  ^1 c9 T) |6 c( w6 _                               
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/ @$ S. g6 l* m0 Y肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
& I4 M' ^6 ^7 W9 c1 Q/ ~上次有被噁到,
" b9 W; _- T; g% E. l2 {* D9 W( W所以甫哥我不回應你 :manto20:  

. ~6 Q+ T8 k' w( f1 f小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
5 R/ P% o) L$ m5 L5 c9 W只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
. y0 U0 E' l  @; Q# \甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

& a0 ?. ^' P9 \+ a; H' u6 }$ ?) c[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

+ Q* B+ L$ @" c6 C2 x# Q( t釣到他別灰心!!

7 C/ `" ?1 x, X( _  }牠是桌上佳餚呀!!
% a) D+ C6 w! O. e
! p' B# {& M6 W$ ?謝謝分享 看到都肚子餓了

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
3 n$ J: ]: q3 b" P, g所以甫哥我不回應你 :manto20:

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

笨小然

雖然其貌不揚
' |/ H5 b- K" A: O! F" Q; M! a( x但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
+ w4 \2 O6 ^' T) h: W( U: T" B) `下次有釣到再留下品嘗
! l, \! ?' z! ~3 m! L感謝分享喔