如何正確的放血

玄石

請問大家
5 @" W2 N: O. B1 s有時會到外地釣魚.釣到的魚無法現場處理..要如何放血.才能保持魚的鮮度

貓貓桑

用扁鑽刺無情無愛無血無眼淚的烏賊...........您好樣的

中和大熊

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表

( D2 |# Z8 y, d, R
那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
# `$ s4 H2 o4 L# v' y7 b" \1 K鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

. f! m6 ]5 G; D2 o1 T5 \2 k  x8 `
6 h; R8 R) ^8 j9 h+ |大大說得沒錯.不過還要加上一道豆瓣鯉魚.切記一定要現殺才會好吃.

tienmo

原帖由 卡瓦那 於 2007-2-4 14:47 發表
( N: J# g: ^8 c! c+ I順便無聊提供一下 軟絲的放血位置

  d: L1 ~; z& D9 b
  p7 N; \9 \9 ~. [
& c: t) H' ?/ Q! }2 l( @8 z大大
請問您是伊賀流還是甲賀流忍者啊??
好帥的手裡劍啊!!!

惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-21 02:39 發表
3 e$ Y, x" _& [0 `# c
0 }! l/ @6 E- b: R9 F原來放血也有這麼多學問

! a- z: K' V( k( ^: c! \真是受教了..感謝

/ L2 b, `: F% ^3 E3 `. x大大 偶有看過 200 斤大鮪魚 ~~ 也是 船釣 中魚後 立刻放血 ~~ 上岸 時就很好 處理又~~

大冒險家

原來放血也有這麼多學問
真是受教了..感謝

小蔡

其實放血還有一個重點
) q: m2 j, o9 x- J+ V下刀點不能重
所謂的太重就是不能讓魚一下就死
要讓魚還能活動
, a( m# B+ v/ }這樣魚在水中游動時
/ L/ w, r7 s/ e) k3 k雙鰭和尾鰭擺動時讓血自然流出
) y, R$ G  n1 n# L" c2 U這樣能自然保持魚的鮮度(魚不會快死)
一方面還能放血.使魚肉好吃
; b. a5 h# S8 V: }7 s我都是拿刀子在尾鰭和背鰭之間面對魚身劃直的一道傷口
這樣魚不會快死(魚還能呼吸)
" _0 Q6 f0 N: q0 d; @魚沒那麼快死自然不會腐敗

林口廖仔

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

; k3 K6 W6 ?2 X. ?7 y4 ] 恭喜唷

大老粗

上次是阿甘
- r3 V/ {6 J3 z4 G! I( K
" d" l7 B1 U0 ~1 R8 y- ?這次玄石再添一員，大頭幫的生產力不錯喔

魚探機

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
; k7 J9 ]. e' |2 S感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

恭喜玄石大哥.再添虎子囉
' F6 P. h/ b6 n可喜.可賀
何時辦流水席阿
您放心.魚我們會繼續幫您餵的

Layout

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

喔~難怪前輩比較少來家裡逛走一走捏......不過小弟也要先在此恭喜您囉!!

cp298253

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
. [* ~% Q9 Y, @9 i感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

  恭喜   恭喜~~~

玄石

感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

惡魚王

原帖由 Layout 於 2007-2-6 22:46 發表
# H, W9 D( P" _$ o; H2 m* E4 |1 C6 ~& v不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
) F1 ]; _. K  x2 ]( M不然小弟都給牠亂亂放血......

% z, i  t5 C7 r4 G/ a
偶怕 血 ......若要放血 都馬 請友人(磯大)代為處理........

Layout

不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
不然小弟都給牠亂亂放血......

Layout

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表
. m. ^0 a4 N! A6 m! R
! k/ Z6 l! V- S6 w櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

* p0 q% e; P; B  ~. G% K7 I
: `. g* g. F2 o櫻木=>死紅頭和尚
& S! q# j7 i2 ?1 O我還是喜歡流川楓......流川楓 我愛你 流川楓 我愛你......
- S1 ^, j2 a. V- {2 U3 d+ t
# ^8 D: b1 Z5 o) s8 S

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 17:34 發表
% P$ m0 O6 g2 k: H0 z( f" M
都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

1 p" s" G) g# V' Y, s我還是喜歡黃玉郎的漫畫......天子傳奇......:lol
怎麼變動漫畫區......現在是什麼情形......
5 S* g1 Z+ R& d: q, E  P/ M
[ 本帖最後由 Layout 於 2007-2-6 22:39 編輯 ]

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表

5 K& T" b- G* W  ?1 h櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

林口廖仔

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 05:39 發表

: b$ R( y- ?+ j; |5 p$ n
那就感謝 廖幫主 的分享又....... 誰管是....高木 還是 櫻木...

櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

姜太公

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表
1 a, d0 d+ ]4 O4 b+ N7 ]
/ L% g' j/ H3 t5 v
那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
& k# j3 B, n& h鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

推薦一下~
日月潭ㄉ"軟骨呆"粉不錯滴~~~魚鱗不用清除ㄛ~~

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 07:45 發表

喇歸喇
' T  W5 w9 o1 s  M9 f4 G. O/ n* @我們還是要尊重版權一下ㄋ

感謝 廖大的 指導 ....也感謝 高木道郎 的圖解... 分享又......... :lol