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料理疑問

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1#
發表於 2008-6-22 00:49:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


各位龍蝦前輩們  好% {/ E" p  H7 O! \$ `  q& Z0 |/ c# T

& d% r5 M/ C1 N0 x: `5 ~$ c小弟有個疑問6 J+ e  j$ C5 m6 x% q
就是當處理龍蝦(斤級)時 * f; ]6 h* _) Z- q
如何清理"密毛"% i1 \" Y3 j8 n+ }* ]' ^
曾聽說過用火"烤"一下
- \* e+ _. w- ]如果用火* o: d/ t9 f1 x  s
那使用時機何時阿?
5 W% }" s/ O6 x1 f' z, d是活生生的用火"烤?一下嗎?
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38#
發表於 2008-6-26 12:44:25 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-26 12:29 發表
9 i+ K7 G3 a* S" X& Z0 \' ~" m台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ7 q1 s. k) M; |* z7 R* Y7 O9 s
事實上我對那邊也沒啥好感
: A% y# b0 J' |3 S9 ?幾年前經過林火附近7 M6 P) L- ~* j# x
看到的海水是不尋常的綠
0 \. _8 }$ y" S( M0 \9 S岸邊石頭都是綠斑鏽斑0 P9 I0 d. g( v2 {
從此就沒興緻到那邊玩: P: E* h: {7 H$ B1 j* E; h) S
八里大......那邊現在還會有這種現象嗎..... ...

% U* d; z' @0 p% p. e% N) d( ~' W" `1 A

# D% g- Y" W! Z' O好吧...既然你跟八里大都這麼說了.....那就........................
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37#
發表於 2008-6-26 12:29:56 | 只看該作者
台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ* `1 m3 z' }. X3 p/ |; l) f* n
事實上我對那邊也沒啥好感
3 T$ B& X, k) V( j. s  x3 F幾年前經過林火附近2 p" k. H! t5 T4 ?1 B
看到的海水是不尋常的綠2 w; C" p, r! w4 C2 R$ z
岸邊石頭都是綠斑鏽斑. S* p" r: r" o, T6 `2 d4 ]6 ~
從此就沒興緻到那邊玩/ x. n% j, G2 O+ |9 o' P
八里大......那邊現在還會有這種現象嗎.....
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36#
發表於 2008-6-26 11:05:08 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-26 10:52 發表   }; _5 ^8 k3 o4 s4 l7 _. u

, x& Q$ ^' Z, {1 [, W
6 ~; V! C( q& w9 l& V: ]$ [可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L ...
( X2 `+ k' I; g4 |1 ^% b# v/ a
. q$ n' O* E! x

- {- S" g" n' N9 O" ~+ W18那周邊還有很多石頭....那帶肉粽也多....台北港....不要說石班....石頭都沒有......除了沙....還是沙....完全沒有不趕說...機會真的很小拉.....只能說...祝福你....釣友我....精神與你同在................. ...........
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35#
發表於 2008-6-26 10:52:51 | 只看該作者


原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-26 10:43 發表
. Q* t. |2 f2 F! X% H沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?
* G: h# M" M9 E# ?1 v7 ~! w; \, d
5 D; P! Z! Q  Y* y. P2 p0 ]閒情大大ㄚ....
' w- S# x! Q0 i/ V7 d4 S) P# y' s6 q, V那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................

5 {  B) G; Q; b7 m* H0 Y0 ^  @
5 U/ \) [& M& x! W+ i" G可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L
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34#
發表於 2008-6-26 10:43:25 | 只看該作者
沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?( m( k# `+ l( Z+ T, r/ r
: e' W4 G$ s2 V
閒情大大ㄚ....
6 Q: t: @5 `, U3 j# o  i. @& R7 Y" u那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................
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33#
發表於 2008-6-25 12:51:42 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-25 12:24 發表
+ _( x7 j, s; e$ i9 D. y, p釣聯越來越恐怖ㄌ........ 1 I% B9 F" J( _$ C& u
有摃龜幫.罵人幫- T/ z- w9 h& L* L4 G9 o( X
現在又多了一個超大鐵齒幫......
+ q( l0 ?7 ?# d; b& z歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大..... . H5 m& C( ~( f0 \  G0 `
還有不要一直叫偶姐夫啦....
$ @, N. }, w, G7 w這裡不是阿拉伯& @3 p* ~; Z, }# L7 i9 c
娶那麼多老婆要去吃免錢飯的 ...

$ J. _: X6 X- t  u2 _) W* ^
. U$ J7 v' N. G0 ]0 {! f. {* {! Z好說...好說...
& y) w* P: G8 m: j) L$ ~小弟也打算順便去搞一下絲絲...反正八里大都說沒龍了.. ....但素應該有石斑吧.......屠龍竿放著就隨緣囉... :P
( x' i+ h3 T$ W2 e9 S: M! j$ K偶看乾脆遠投竿也帶一下好了..看看有沒老梭.... :lol ...
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32#
發表於 2008-6-25 12:34:42 | 只看該作者
真要去的話...; ^+ u, S! a3 O% D+ h
我可不可以磯竿.鵝肝鴨肝都帶去呀........
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31#
發表於 2008-6-25 12:24:30 | 只看該作者
釣聯越來越恐怖ㄌ........ ; p" L: R3 I: F$ N
有摃龜幫.罵人幫
0 x9 a, ?: [( e) F* ]4 S* c' ~: Z現在又多了一個超大鐵齒幫......
# ^: P2 k4 l2 W. |% M/ \" `歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大.....
& e& D' K  n% G" n還有不要一直叫偶姐夫啦....! W! R% N7 B2 _; }* |
這裡不是阿拉伯
3 O- z& K4 j, t3 S娶那麼多老婆要去吃免錢飯的.....
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30#
發表於 2008-6-25 12:21:24 | 只看該作者


姊夫ㄟ....八里大說話嚕....啥時阿... ;P
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29#
發表於 2008-6-25 10:25:23 | 只看該作者
嗚~~~~" x) |7 s& ]- X9 v- U. V3 B) A

5 s5 d# ^+ n, I1 f果然....文...還是要看到最後.....- q7 }2 g- Y/ Q0 \5 e! Q7 N
. r' H0 V% B4 M3 x! m
你那時要跟姐夫去ㄚ...發個簡訊過來八....記得留電話..........
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28#
發表於 2008-6-25 10:12:21 | 只看該作者
原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-24 14:10 發表 - ~3 n9 U& J* b( A, r, d' n
我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~

: w# @7 k& c$ `4 K( _3 A; T
8 E6 {2 M7 j; D/ i0 M八里大ㄟ....
8 p+ f4 r( m7 o$ k4 K     有那摸嚴重...嗎........那好吧....你在家睡覺好了...偶跟姐夫去探一下...有中蝦再打電話叫你起床.........拿蝦...../ q% t5 E: i/ A

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; A% E# t0 U& j+ b; N$ s/ I# j8 D  g) ^( u

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) {% I# Q8 i4 `" w* ]3 a% Y4 c嗎... ....../ f6 q& L% G5 X/ F$ Q# K

4 P' u3 {8 }7 f( g; ^+ }3 X4 x4 }當然不是嚕...................................................................
' s! J" i3 {% P( _7 o9 T# f" X7 f! {
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- d( `! t8 _* V0 J: u
: Y2 Q, R6 i1 Q  \2 w6 O( Z7 e( `5 R1 i% y$ c$ x6 S5 ^& Z  L# P/ j2 R2 H
$ I. a3 A% i( w0 G5 O9 M/ S
速........尿尿...... :lol
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27#
發表於 2008-6-24 17:17:41 | 只看該作者
姊夫ㄝ(跟著大家一起叫..)..........; r- B1 x3 E4 C. Z/ _2 n. P! `0 Z
$ B  `3 U" C* V+ O' A& g
兩隻 可是要在海邊蹲個半年內........ ......悔改中 ............
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26#
發表於 2008-6-24 16:47:08 | 只看該作者
嗚~~~偉哥哥 .........不過那裡最近的量還算不錯.....那天去...起3隻...1隻腳...半隻鬚....不回頭x1....
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25#
發表於 2008-6-24 16:17:52 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-24 13:07 發表 / b% W; K; T; |7 y
真好...還有腳可以烤...
0 H7 C8 Y  Y& K6 A  n姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...
5 d, q/ k7 N$ p$ u6 j# q啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P
. }3 c1 {6 S6 B

8 V  t8 q5 U8 Q哈...哈...
( c; y1 L& Q' S- X, |$ y閒情大...
( w$ G( E: e6 X, ?( N看你把八里大嚇成什麼樣子了.... , k: o1 l. |# b% S  ?9 p
真是明知海無蝦.偏向海邊行3 l6 p$ {' G" `5 H7 H! z
現在賺到一個爆咬洞了ㄝ
* x" w9 C; w. a5 K3 i+ o不咬就把八里大車下海
9 Q, A7 Q. W  I% Q* c0 q/ }0 s6 V叫八里大抓兩隻蝦才准上來.....
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24#
發表於 2008-6-24 14:10:57 | 只看該作者
我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~
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23#
發表於 2008-6-24 13:07:51 | 只看該作者
真好...還有腳可以烤...
* [! i( v* Y& l' A2 T  O2 `姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...
! y- [4 s& M- P9 c啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P
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22#
發表於 2008-6-24 08:33:37 | 只看該作者
原帖由 軟絲爆釣族 於 2008-6-24 02:45 發表
/ G1 U* J& {. h9 z
( @- ~+ D- ^. Y; h! |- x' |9 j4 A3 p4 S( L/ J) M
姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑... U7 K3 h* m  d; ^& [) s
偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白.../ b+ O- }8 E* B7 ^4 a" e
因為..我也想要來個"生猛海鮮".....
+ \  w, h7 `8 q: f/ ~9 @~哈~哈~..... ...

8 d+ N" b3 d  u6 `+ `0 h../ ~+ T% H" w% q, G
老猴~0 Y, T: H! s5 o- u/ |# \- P" O
傳說中的"生猛海鮮"
" p8 X: d0 G1 Z/ w不就是"生燉沙毛大補龍根湯"
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21#
發表於 2008-6-24 02:45:04 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-24 01:30 發表
; m/ g! G, u4 O. W  C3 a( y偉仔大.....
6 k: O* G7 c$ E+ N# _. B這麼說那黃色糊狀物是好吃的了6 G1 L4 t) A' f0 C7 ?* {
事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的
5 ]5 O! u2 w* `- ^& p0 ?! e另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了4 x9 T& I4 W+ n8 H1 x
十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....
4 ^7 i9 }$ J2 J7 x' _  x結果那隻龍 ...
2 f" q4 t7 n( h
. P( g+ E3 |+ \: S
姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑..! O& c2 n1 O- S7 \: q  @% v
偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白...3 t$ k, c7 b' H/ D
因為..我也想要來個"生猛海鮮".....
  y# X/ l6 e$ y8 b# }~哈~哈~.....
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20#
發表於 2008-6-24 01:30:39 | 只看該作者
偉仔大.....
$ k2 n# b9 p4 v5 g* W* A; c8 B  k這麼說那黃色糊狀物是好吃的了
* o$ V3 R( z1 d/ @8 i事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的/ F6 `, g$ g  k9 x& \! [! D* c
另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了
4 e6 R6 X. p' J十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....
3 Q3 a( [: Y1 k( D- @* B( p) `結果那隻龍蝦腳果然生猛.......竟然還會強烈抽 慉....... / N- u: ]1 f8 B# \: O
差點把我嚇的跌下肉粽.....2 M9 X$ y1 u1 b% {1 D2 ]5 C
耐打都快爆了....一點熟的跡象都沒....! T; e7 a* q7 |: T$ q% P
算了.....就當殺西米吃好了
& W6 J5 l- Z! |# m. x% g0 p吃時腦袋浮現電影..食人魔..的對話: G& Z) s" ^2 [
翻成台語就是....林杯鉀你時.你夭過哇跳跳ㄟ.....( [6 j7 E) }3 @
鹹鹹的.....不合我口味.....覺得自己像個呆瓜......
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